商品知识精品中职 4.期末测试二参考答案.docx

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1、期末测试题二参考答案一、单项选择题（每小题1分，共15分）CAABDACDCABAADD二、多项选择题（每小题2分，共10分）ABCDACABCDBCDACD三、名词解释（每小题2分，共10分）1.国家标准：由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。2.商品的可靠性：指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。3.（有机体商品的）呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。4.出入境动植物检疫：通常指出入境动植物检疫，是指为了防止动物传染

2、病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草以及其它有害生物人为地传入、传出国境而由政府部门采取的综合措施。5.质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。四、判断题（每小题1分，共10分）1.√2.√3.√4.√5.√6.√7.√8.√9.√10.×五、简答题（每小题5分，共25分）1．使用纸箱包装的优越性表现在。（1）便于机械化生产和装箱封箱流水作业，生产效率高，易于实现包装标准化；（2）重量轻便，便于装卸搬运，可避免或减少装卸搬运过程中被摔扔，因而降低破损率。（3）使

3、用和流通费用低廉，同样内径的三层瓦楞纸箱的价格仅为木板箱的1/3，并可节约运费20%左右；而将一个木箱的商品改装进两个纸箱，也可节约运费10%以上。（4）洁净牢固，能严密封闭，箱内铺有塑料衬里时，具有较好的防尘防潮性能，因而能有效保护商品安全。（5）空箱易于折叠平放，堆存时可节省仓容，易于搬运，用后也比木箱容易处理或回收复用。（6）易于留下箱内商品被窃痕迹，故可以有效防止商品失窃，而在海运中投保水渍险和偷窃、提货不着险时，保险公司予以接受。2.简述商品发生霉腐的原因商品霉腐变质是由于细菌、霉菌和酵母菌等微生物污染、生长繁殖而导致商品成分分解的结果。霉腐是有机性商品，

4、特别是食品在流通过程中容易发生的变质现象。但纺织品、皮革制品、纸张、木材及其制品等在适于霉菌生长繁殖的条件下，也可能发生霉变，使机械强度下降，质量降低，严重时完全失去使用价值。3.应从哪些方面理解商品的安全卫生性？安全卫生性一方面是指对商品在生产、流通，尤其是在使用过程中具有保障使用者人身安全与健康的性能。例如，食品不应含有有毒物质和有害微生物，必须符合卫生要求；接触人体皮肤的穿、戴织物不应含有对人体有刺激性的物质。商品的安全卫生性另一方面是指商品在生产、流通、消费直至废弃阶段，不给社会和人类的生存环境造成危害，例如不造成空气污染、水源污染、噪声、辐射、废弃物污染等

5、公害及现代社会问题。在现代社会中，有关安全卫生的社会要求正愈来愈受到人们的重视，环境保护问题已成为当今社会的一大主题。4.商品安全性能检验的重要意义表现在哪些方面？安全性能检验以保护人、畜、物、环境的安全为目的。如果商品不符合规定的安全标准要求，就有可能带来安全隐患或潜在危险。商品安全性能检验的重要意义还表现在，如果商品出现安全问题，责任方不仅要进行赔偿并承担相应的法律责任，巨大的不良影响有时还会波及到其他国家和地区，使进口国或消费者对该商品产生不信任感，从而阻碍该商品的继续流通和贸易。5.商品检验的作用体现在哪些方面？商品检验的作用主要体现在三个方面：（1）商品检

6、验为商品标准化提供科学依据。进行商品检验必须以商品标准作为比照的依据，而任何一个商品标准的制定，都是建立在大量的商品检验的数据、资料与实践经验之上的，因此商品检验为制定、修改、实行商品标准化提供了科学的依据。（2）商品检验是商品生产中质量管理的科学手段。要使企业的产品质量持续稳定，就必须进行全面质量管理，只有通过严格的质量检验才能对可能出现的质量问题起到预防、控制和把关的作用，从而保证商品质量。（3）商品检验对流通环节商品的质量起到了监督的作用。六、论述题（每小题10分，共30分）1．商品分类的意义具体表现在哪些方面？请具体论述。（1）商品的科学分类是实施管理活动以

7、及实现管理现代化的基础。商品的种类繁多、特征多样、价值不等、用途各异，只有将商品进行科学的分类，从生产领域到流通领域的各种计划、统计、核算、税收、物价、采购、运输、仓储、销售等管理活动才能顺利进行，商品统计数据才具有实用价值。电子计算机在商品经济管理中的广泛应用，为商品的科学分类、编码提出了更高的要求。商品的科学分类为实现经济管理现代化奠定了基础。（2）商品的科学分类有利于开展商品研究。只有通过对商品的科学分类，有助于商品质量的改进和提高，有利于商品检验、包装、运输、保管和科学养护，以及加强流通领域的商品质量保证和防止商品损失损耗。（3）商品的科学分类有利于标准