商品知识精品中职 2.期末测试二.docx

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1、期末测试二一、单项选择题（每小题1分，共15分）1、商品质量的高低，是由生产、流通和（）全过程中许多因素共同决定的。A、加工B、包装C、消费D、销售2、商品质量认证的安全认证属于（）A、强制性认证B、推荐性认证、C、自愿性认证D、国内认证3、生产检验又称为（）A、第一方检验B、第二方检验C、第三方检验D、第四方检验4、（）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法A、简单随机抽样法B、分组随机抽样法C、等距随机抽样法D、阶段随机抽样法5、商品条码最早产生于（）A、日本B、中国C、加拿大D、美国6、在评定香摈酒质量时

2、，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是（）。A、百分记分法B、限定记分法C、限定缺陷法D、商品分级法7、条码符号本身没有中间分隔符的商品条码是哪一个条码?（）A、EAN-8B、EAN-13C、UPC-ED、UPC-D8、销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（）。A、保护功能B、容纳功能C、便利功能D、促销功能9、大包装是指（）A、挂式包装B、配套包装C、运输包装D、销售包装10、集装箱具有的容积要求有（）立方米以上A、1B、2C、3D、411、属于（）包装标志A、包装贮运图示标志B、危险

3、货物包装标志C、收发货D、集合12、属于（）包装标志A、包装贮运图示标志B、危险货物包装标志C、收发货D、集合13、各种日用消费品主要贮存在（）A、库房B、货棚C、货场D、车间14、霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象A、野生酵母B、腐败细菌C、寄生细菌D、霉菌15、（）是金属商品的重要破坏形式。A、老化B、氧化C、分解D、腐蚀二、多项选择题（每小题2分，共10分）1、影响商品质量的因素有（）A、原材料B、生产工艺C、运输D、包装2、中国商品质量认证分为（）两种A、安全认证B、质量认证C、合格认证D、优化认证3、商品分类

4、的基本方法有（）A、线分类法B、层级分类法C、面分类法D、平行分类法4、在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是（）A、460B、690C、691D、6925、世界三大饮料有（）A、茶叶B、白酒C、咖啡D、可可三、名词解释（每小题2分，共10分）1.国家标准2.商品的可靠性3.（有机体商品的）呼吸作用4.出入境动植物检疫5.质量认证四、判断题（每小题1分，共10分）1.高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的。（）2.一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。（）3.微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手

5、段。（）4.现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。（）5.商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两因素。（）6.联合国国际贸易标准分类体系采用5位数字编码。（）7.一般来说，没有经过自愿认证的产品也可以在市场上销售。（）8.集装箱既是运输工具，又是包装方法、包装容器。（）9.证明商标完全不涉及商品提供者的信息，不表明商品的来源。（）10.型式试验主要是指从市场上随机抽取样品，由国家认可的独立检验机构进行检验，并确定质量符合标准的过程。（）五、简答题（每小题5分，共25分）1.商品选用纸箱包装的优越性有哪些？

6、2.简述商品发生霉腐的原因3.应从哪些方面理解商品的安全卫生性？4.商品安全性能检验的重要意义表现在哪些方面？5.商品检验的作用体现在哪些方面？六、论述题（每小题10分，共30分）1.商品分类的意义具体表现在哪些方面？请具体论述。2.商品质量认证制度的意义是什么？3．论述商品学的研究内容。