物流企业管理 教学课件 作者 谭任绩 第三章 物流企业作业管理.ppt

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1、物流企业管理第三章物流企业作业管理第一节物流企业作业管理概述一、物流企业作业管理的目的和要求二、物流企业作业管理的机构与职能三、物流企业作业管理的内容1.供应管理2.生产计划管理（1)生产计划编制物流企业作为供应链管理下的核心单位，与其上游和下游许多企业具有密切的战略伙伴关系。为此，在制订生产计划的过程中，要处理好以下三方面的问题。物流企业管理第三章物流企业作业管理（2)生产控制物流企业的生产协调控制包括以下4个方面的内容。3.物流环节的管理（1)运输管理运输管理即运输方式及服务方式的选择、运输路线的选择和车辆调

2、度与组织等。（2)储存管理储存管理即原料、半成品和成品的储存策略、储存统计、库存控制和商品养护等。（3)装卸搬运管理装卸搬运管理即装卸搬运系统的设计、设备规划与配置和作业组织等。（4)包装管理包装管理即包装容器和包装材料的选择与物流企业管理第三章物流企业作业管理设计、包装技术和方法的改进、包装系列化、标准化和自动化等。（5)流通加工管理流通加工管理即加工场所的选定、加工机械的配置、加工技术与方法的研究和改进；加工作业流程的制定与优化。（6)配送管理配送管理即配送中心选址及优化布局、配送机械的合理配置与调度、配送作

3、业流程的制定与优化。（7)物流信息管理物流信息管理主要是指对反映物流活动内容的信息、物流要求的信息、物流作用的信息和物流特点的信息所进行的搜集、加工、处理、存储和传输等。物流企业管理第三章物流企业作业管理信息管理在物流管理中的作用越来越重要。（8)客户服务管理客户服务管理例如调查和分析顾客对物流活动的反映，决定顾客所需要的服务水平和服务项目等。4.需求预测第二节物流企业的生产计划与控制一、传统企业的生产计划编制1.生产计划指标的确定2.产品生产进度的安排（1)大批大量生产企业产品生产进度的安排大批大量生物流企业管

4、理第三章物流企业作业管理产企业产品生产进度的安排主要是指确定全年任务的每季、每月的平均日产量。其安排方式有平均分配、分期（季)递增、小幅度（月)连续增长和抛物线递增分配等。（2)多品种成批生产企业产品生产进度的安排多品种成批生产企业产品生产进度的安排不仅要解决产量的分配，而且要考虑产品品种的搭配。品种搭配是安排产品生产进度的关键。对于经常生产而批量较大的主要产品尽可能采取细水长流的方式；对于批量较小的产品，在保证完成品种指标与履行合同的前提下，尽可能组织同类型产品集中生产，以减少同时生产的品种数；对于新产品、精密

5、产品物流企业管理第三章物流企业作业管理和需要关键设备、关键工种的产品，应尽量均匀分布，分期分批交错安排；对新老产品上下场要有一定交叉时间，避免齐上齐下；对计划年度第4季度的生产任务应留有余地，特别是12月份应更少些，并为下年度生产技术准备工作创造条件。（3)单件小批生产企业产品生产进度的安排一般按订货合同组织生产。先安排已明确了的生产任务，尚未明确的生产任务按概略计算单位（吨、台等)作初步安排，粗略地分配各季和各月的任务，待各项订货具体落实后再加以具体化。在品种上也应合理搭配，使设备和劳动力保持均物流企业管理第三

6、章物流企业作业管理衡负荷。3.生产作业计划与控制（1)生产作业计划的编制方法生产作业计划的编制，按生产类型的不同，可采用下列不同的编制方法。（2)生产作业控制生产作业控制是指在生产作业计划执行过程中，对有关产品生产的数量和进度方面的控制。它主要包括投产前控制、生产过程控制以及生产调度工作等内容。二、供应链管理环境下物流企业生产计划与控制1.供应链管理环境下对生产计划和控制的要求物流企业管理第三章物流企业作业管理2.供应链管理环境下生产计划的制订（1)具有纵向和横向的信息集成过程这里的纵向是指供应链由下游向上游的信

7、息集成，而横向是指生产相同或类似产品的企业之间的信息共享。（2)丰富了能力平衡在计划中的作用在通常的概念中，能力平衡只是一种分析生产任务与生产能力之间差距的手段，再根据能力平衡的结果对计划进行修正。在供应链管理下制订生产计划过程中，能力平衡发挥了以下作用。（3)计划的循环过程突破了企业的限制在企业独立运行生产计划系统时，一般有三个信息流的闭环，而且都在企物流企业管理第三章物流企业作业管理业内部。3.供应链管理环境下生产计划与控制总体模型及其特点物流企业管理第三章物流企业作业管理物流企业管理第三章物流企业作业管理（

8、1)生产计划的特点（2)生产控制模式的特点物流企业管理第三章物流企业作业管理物流企业管理第三章物流企业作业管理4.供应链环境下生产系统的协调机制（1)供应链的协调控制机制要实现供应链的同步化运作，需要建立一种供应链的协调机制。协调供应链的目的在于使信息能无缝地、顺畅地在供应链中传递，减少因信息失真而导致过量生产和过量库存现象的发生，使整个供应链能根据顾客的需求而步调一致，