服务员奖罚制度范文.doc

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1、服务员奖罚制度范文　　服务员奖罚制度　　一、扣分制度1.上岗时、衣冠不整、不佩带工号牌5分2.当班时未经许可拨接电话或用公司电话办私事者5分3.不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者5分4.工作散漫，未及时向客人提供合理服务5分5.当天没按指定岗位打扫卫生者5分6.对客人服务礼貌不到位者5分7.对个人仪容、仪表不认真对待5分8.当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言5分9.当班时间看杂志或无故串岗而怠工者5分10.遇到客人无主动问候意识5分11.开单或送食品时出现差错5分12.不按规范招呼服务客

2、人5分13.拿茶、饮上餐具未使用托盘者5分14.无故在店内奔跑者5分15.当班时间聚堆聊天10分16.接听电话不规范或不礼貌10分17.无故迟到，早退者（包括不参加班前、班后卫生）10分18.当班时间打盹睡觉者10分19.未经管理人员批准私自调班者10分20.未经同意离开工作岗位而无合理解释10分21.逗留他处偷懒或闲聊，离岗者10分22.班前会及大扫除无故缺席10分　　二、有下列过失之一者，视情节严重，将受到20分以上罚款。　　1、对客人不礼貌或与客人争吵　　2、私吃客人遗留食品　　3、酗酒、

3、赌博、打假者　　4、蓄意破坏公物或客人物品者.　　5、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者　　6、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或同事的声誉者。　　7、营业期间无正当理由早退者　　8、私自领用客人存物据为已有者　　三、奖励制度　　1、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者20分　　2、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者20分　　3、为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者40分　　4、讲诚信，拾金不昧者据情况而定　　5、工作出色经常得到客人，同事，上

4、司表杨者。　　10分　　6、以上所有条例按当时情况酌情处理，每扣1分为人民币1元，望各位同事认真对待，如有补充或更改之处将另以书面通知。　　审核人。　　　　内容仅供参考