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时间:2020-01-30
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1、餐饮店现金安全管理规定 现金管理政策 (1)不用的收银机上锁。 (2)一人负责一台收银机。 (3)每日清机时,店经理必须在场。 (4)定期存款,每天下午15:00存款一次。 (5)保持准确详细的现金及支票记录。 (6)出现误打、退款、换产品等情况应请店经理处理。 现金控制的内容 (7)超收:表现为收银员未把产品或少把产品打入收银机,而将钱拿走。 (8)短收:表现为收银员将钱拿走,或是不正确的换零钱,或是找零钱速度太快。 (9)误收:表现为收银员看错钞票面额,或是误将假钞当真钞。 (10)政策的不理解:当一些特殊问题出现时,处理不当。
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