知识点乙醇和乙酸专题训练.doc

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1、知识点23：乙醇和乙酸（06－11－28）班级：____________姓名：____________【默写内容】①硫酸铝和氨水反应的离子方程式：_________________________________________________________②氢氧化铝和烧碱溶液反应的离子方程式：__________________________________________________③氢氧化铝受热分解：_______________________________________________

2、_____________________④碳酸氢钠受热分解：____________________________________________________________________⑤碳酸钠和盐酸反应：____________________________________________________________________【高考考点】①乙醇和乙酸的结构和性质；②乙醇和乙酸在生活中的应用。【要点填空】⑴乙醇的分子式___________，结构式_________________，

3、结构简式______________或_____________，乙醇俗名_________，是____色、有特殊香味的_____体，密度比水_____，沸点_________，_____挥发，能够溶解多种有机物和无机物，能与水以____________互溶。在医院里经常用来___________________。⑵乙醇的化学性质：乙醇分子结构中含有—OH基团，称为______基，从而乙醇和乙烷的性质大相径庭。①乙醇与金属钠反应：▓▓_____________________________________

4、_______________________▓▓★比较★水与钠反应：▓▓____________________________________________________________▓▓★说明★1、水、乙醇、钠三者密度由大到小顺序是____________________________2、乙醇中—OH上的氢原子________水中的氢原子活泼②乙醇的氧化反应：a、在氧气中燃烧▓▓__________________________________________________________

5、_______▓▓b、在Cu或Ag做催化剂的条件下被空气中氧气氧化为______（______________），此过程中Cu先在酒精灯上灼烧生成_________，再插入乙醇中生成______，所以Cu或Ag反应前后的质量_______。▓▓_________________________________________________________________▓▓c、乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性_______________溶液反应，被直接氧化成_________。★举例★________

6、____________________________________________________________________⑶乙酸的分子式___________，结构简式_________________，乙酸俗名_________，是____色、有强烈刺激性气味的_____体，熔点_________，纯净的乙酸称为_____________，乙醇易溶于_____和______。⑷乙酸的化学性质：乙酸分子结构中含有—COOH基团，称为______基。①乙酸的酸性：电离方程式▓▓_________

7、_______________________________________________▓▓a、使蓝色石蕊变______b、同样可以与钠、镁、锌反应放出________c、与烧碱反应▓▓___________________________________________________________________▓▓d、与纯碱反应▓▓___________________________________________________________________▓▓★说明★1、酸性：乙酸__

8、_____碳酸2、乙酸中—COOH上的氢原子________水中的氢原子活泼②酯化反应：与乙醇▓▓______________________________________________________________▓▓★解释★1、酯化反应是指______和_______反应，它的逆反应是__________反应2、该反应中加药品的顺序是：先加_____________，再加_____________和__