乙醇和乙酸复印.doc

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1、乙醇和乙酸复印　　第三节生活中两种常见的有机物　　一、乙醇　　1、乙醇的物理性质　　乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，与水以任意比互溶。2、乙醇的组成、结构　　分子式为C，结构式为，官能团是—OH，名称为羟基　　官能团定义：__决定有机化合物的化学特性的原子或原子团　　常见官能团：卤素原子（—X）羟基（—OH）硝基（—NO）碳碳双键3、乙醇的化学性质：（1）乙醇和金属钠的反应：　　反应方程式：___2CH↑_现象：金属钠沉在试管底部，并缓慢溶解，同时缓慢放出气泡。（2）乙醇的氧化反应a、燃烧　　反应方程式：b、催化氧化　　　　

2、催化剂△　　点燃　　　　现象：黑色铜丝变为红色,有刺激性气味产生。Cu作催化剂　　c、乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液反应，被直接氧化成乙酸。4、乙醇的用途：燃料、饮料、有机化工原料、有机溶剂与消毒剂等。二、乙酸　　1、乙酸的物理性质：　　乙酸俗称醋酸，是无色、有刺激性气味的液体，纯净的乙酸又称为_冰醋酸_。乙酸易溶于水和乙醇。2、乙酸的组成与结构　　分子式：结构简式：官能团：__，名称为　　3、乙酸的化学性质：　　（1）酸性（一元弱酸）　　乙酸酸性比碳酸强应用：用醋酸除水垢。（2）乙酸的酯化反应：　　反应现

3、象：__液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，并可以闻到香味__反应方程式：_CH　　反应类型：酯化反应或取代反应原理：　　注意：酯化反应即酸与醇反应生成酯和水的反应，为可逆反应.。①乙醇、乙酸和浓硫酸的加入顺序：_乙醇、浓硫酸、乙酸_②浓硫酸的作用：_______催化剂、吸水剂_______③导气管作用：_　　④导管末端不能伸入到饱和Na2CO3溶液下面的原因是：防止倒吸⑤饱和碳酸钠溶液（不能用氢氧化钠替代）的作用：_吸收未反应的乙酸、乙醇。降低乙酸乙酯在水中的溶解度　　　　练习　　1.科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的

4、新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是（）　　A.氢气　　B.甲烷C.酒精　　　　D.木炭　　2．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）　　A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分　　C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法3．能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是（）　　A．金属钠B．无水硫酸铜C．无水氯化钙D．浓

5、硫酸　　4．下列酒类饮品中酒精含量最高的是（）A啤酒B白酒C葡萄酒D黄酒　　5.为使95％的乙醇变为无水乙醇，工业上常常加入一种物质，然后蒸馏这种物质可以是（）　　A．冰醋酸B．熟石灰C．生石灰D．浓硫酸6．下列物质不能用于从碘水中提取碘的是（）A、乙醇B、苯C、四氯化碳D．汽油　　7.CH3CH2OH是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不正确的是：．A．能够与金属Na反应放出H2B．能够燃烧放出大量热量C．能够使酸性高锰酸钾溶液褪色D．能够使紫色石蕊溶液变红8．0.1mol乙醇，跟足量金属钠作用，能产生氢气（）A．0.1molB．0

6、.1gC．11.2LD．0.05mol9．下列原子或原子团中，不属于官能团的是．．．　　A．－OH　　B．－NO2　　（）　　D．－COOH　　C．－H　　10.下列物质可用来鉴别乙酸溶液和乙醇的是（）　　A．稀盐酸　　B．水　　C．氯化钠溶液D．碳酸钠溶液　　11．下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是（）　　A．醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒C．醋可以除去水壶上的水垢D．用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味　　12.下列涉及有关乙酸的物理性质知识的叙述中不正确的是（）　　A.食醋的颜色（红褐色）就

7、是乙酸的颜色B.乙酸的熔点比水高，很容易变成固体C.醋酸是一种具有强烈刺激性气味的液体D.乙酸和乙醇可以互溶故不能用分液法分离　　13．乙醇和乙酸发生酯化反应时，浓硫酸的作用是（）A．脱水作用B.吸水作用　　C．氧化作用C.既起催化作用又起吸水作用　　　　14.质量为ag的铜丝放在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变红，质量仍为ag的是（）A.CH3COOH　　　　B.HNO3C.苯D.CH3CH2OH　　15．关于冰醋酸的说法中正确的是（）　　A．冰醋酸是冰和醋酸的混合物B．冰醋酸不是纯净的乙酸C．冰醋酸是无色无味的液体D．冰醋酸易

8、溶解于水和乙醇16.下列反应属于取代反应的是　　①CH2=CH2+HCl→CH3CH2Cl②Fe+2HCl=FeCl2+H2↑　　③CH4+Cl2−光照−−→CH3Cl+HCl④