一水是生命活动的第一要素.doc

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1、活动一了解细胞中水的含量分析下面的几个图表的信息，并分析可以得出的结论。表一细胞中各种化合物所占的比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例（%）70115237表二几种不同生物体中水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水的含量（%）9780～8578659070表三人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液脑组织水的含量（%）102276798385表四同一植株不同器官和组织的含水量组织器官根、幼嫩的茎、幼芽树干休眠芽风干种子水的含量（%）60～9040～504010～14结论1：从水在细胞内的含量上看：。结

2、论2：不同种生物体内含水量不同，一般地说水生生物的含水量陆生生物；结论3：从同一生物的不同器官的含水量上看，代谢旺盛的组织器官含水量一般比代谢缓慢的组织器官。结论4：从同种生物、不同的生长发育时期含水量上看，幼年时期含水量比成年时期；幼嫩的组织比衰老的组织含水量。【组内研学】活动二了解水在细胞内的存在形式及功能阅读下面的材料，结合教材P35页的内容，回答问题。有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基

3、团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。根据以上资料，请推测：细胞中的水的存在形式有那两种形式？它们在细胞中的功能分别是什么？1