提取枇杷叶中黄酮类化合物的工艺研究.pdf

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1、2010年6月邓斌等．提取枇杷叶中黄酮类化合物的工艺研究53提取枇杷叶中黄酮类化合物的工艺研究邓斌，’章爱华张晓军。(1．湘南学院化学与生命科学系，郴州423000；2．吉首大学化学化工学院，吉首416000；3．中国科技大学合肥微尺度物质科学国家实验室，合肥230026)摘要以枇杷叶为原料，对黄酮类化合物提取工艺进行研究，采用单因素试验法对影响枇杷叶中黄酮类化合物提取率的主要因素进行了考察，利用正交试验优化了提取黄酮类化合物的最佳工艺条件。确定了枇杷叶中提取黄酮类化合物的最佳条件：乙醇体积分数

2、7O％，提取温度70℃，料液(枇杷叶与提取液)质量比1：25，提取时间2．5h。在此条件下，黄酮类化合物的提取率5"34．77％。关键词枇杷叶黄酮类化合物提取乙醇枇杷叶是传统医药学常用的中草药，临床常R201型旋转蒸发器，巩义市英峪予华仪器厂。用于治疗急、慢性呼吸道疾病¨’2]。国内外学者1．3芦丁标样标准曲线的绘制对枇杷叶的化学成分进行了系列研究，发现其含精确称取芦丁标准品0．0500g，置于100mLl2挥发油、三萜类、倍半萜类、黄酮类等活性成容量瓶中，加入70％乙醇溶解并稀释至刻度，准确分

3、]。其中黄酮类化合物能抗氧化，增强免疫量取芦丁标准品溶液0，1．0，2．0，3．0，4．0，5．0，和抗肿瘤作用’¨，具有微量的雌激素样作用。6．0mL置于25mL容量瓶中，分别加70％乙醇至同时黄酮类化合物也是重要的功能食品添加剂、l2．5mL，再分别加人0．7mL5％亚硝酸钠溶液，饲料添加剂_L9J、天然抗氧化剂等，具有保鲜和护摇匀，放置5rain；加入0．7mL10％硝酸铝溶液，肤美容作用¨。国内外提取黄酮类化合物的方摇匀，放置6min；加入5mL4％氢氧化钠溶液，用70％乙醇定容至刻度，

4、放置10min后，在500nm的法很多，其中包括水煮法、有机溶剂提取法、酶解波长下测定吸光度(以试剂空白为对照)。以吸法、超临界萃取法、超声波提取法、微波提取法、树光度为纵坐标，以芦丁浓度为横坐标，绘制标准曲脂吸附法、高效液相色谱法等¨卜J。有机溶剂提线，结果见图1，得回归方程为：Y=9．8443C一取法是最传统的黄酮类化合物提取方法，具有工0．0065(R=0．9998)。艺成熟、简单，成本低廉等优点。2结果与讨论1材料与方法2．1料液质量比对提取率的影响1．1原料和试剂枇杷叶采于中国科学技术

5、大学校园，由岳阳市第一人民医院黄乾雄医师鉴别和确认；芦丁标准品，中国药品生物制品检定所；无水乙醇、乙醚、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠，均为分析纯。1．2仪器722型光栅分光光度计，上海精科仪器厂；0．O2O．040．060．080．100．12TG328型光电分析天平，上海精密科学仪器有限芦丁质量浓度／g·Lq公司；FW一400A型倾斜式高速万能粉碎机，北京图1芦丁标准曲线中兴伟业仪器有限公司；LD5—2A型离心机，北京医用离15、"机厂；HZS—H型水浴振荡器，哈尔滨收稿日期：2010—03—2

6、6。作者简介：邓斌，副教授，理学博士，博士后，主要从事有机市东联电子技术开发有限公司；79—1型磁力搅精细化学品、纳米材料化学、物理化学等方面的教学与科研拌机，上虞市宏兴机械仪器实业公司；DZG一6020工作。基金项目：国家自然科学基金资助项目(20971118)；湖南省型真空干燥箱，上海福玛实验设备有限公司；自然科学基金资助项目(07JJ3017)。精细石油化工进展第l1卷第6期ADVANCESINFINEPE1'R0CHEMICALS提取温度为7Occ，乙醇体积分数为60％，提结果见图4。当

7、提取时间为2．5h时，提取效果最取时间为2h，考察料液(枇杷叶与提取液)质量好，提取时间过短，黄酮类化合物还未充分溶出；比对枇杷叶中黄酮类化合物提取率的影响，结但当提取时间继续延长，提取率反而降低，这可能果见图2。料液质量比为1i25时，提取效果达是提取时间太长，提取液内有效成分已达平衡，提最佳。取率变化不大。2．4提取温度对提取率的影晌固定其他条件，提取时问为2h，考察提取温度对枇杷叶中黄酮类化合物提取率的影响，结果见图5。随着提取温度增高，提取率在7O℃出现峰值，再增加温度，提取率下降。原因

8、可能是温度过高时，可溶性蛋白质溶出变性，溶液粘度增大，影响细胞的破裂，而阻碍了黄酮类物质料液质量比的溶出。图2料液质量比对提取率的影响2．2乙醇体积分数对提取率的影响固定其他条件，料液比为1：20，考察乙醇体积分数对枇杷叶中黄酮类化合物提取率的影响，结果见图3。随着乙醇体积分数提高，黄酮类化合物的提取率增加，当乙醇体积分数为70％时出现峰值。当乙醇体积分数大于70％时，提取率略温度／℃下降，这可能是某些脂溶性物质溶出增加，干扰因图5提取温度对提取率的影响素随之增大的原因。2．5黄酮类化合物提取工