2019-2020年高中化学 7酚、醛学案苏教版选修5

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1、2019-2020年高中化学7酚、醛学案苏教版选修5【学习目标】1．通过对苯酚的性质的研究.学习苯酚的典型化学性质。2．通过对乙醇与苯酚及苯和苯酚化学性质存在差别的原因分析，感悟基团之间存在相互影响。一、自主学习1、醇与酚的比较类别定义醇脂肪醇羟基与相连的化合物芳香醇羟基与苯环C原子相连的化合物酚羟基与直接相连的化合物2、苯酚的结构苯酚俗称分子式为结构简式官能团名称3、苯酚的物理性质（1）常温下，纯净的苯酚是一种色晶体，从试剂瓶中取出的苯酚往往会因部分氧化而略带色，熔点为：40.9℃（2）溶解性：常温下苯酚在水中的溶解度，会与水形成浊液；当温度高于65℃时，苯酚能与水。苯酚易溶于、苯

2、等有机溶剂。【思考1】苯酚有毒，有腐蚀性，皮肤上不慎沾上苯酚，如何处理？二、学习过程（一）、苯酚的物理性质（1）【实验研究1】——苯酚的色态及溶解性现象：（二）苯酚的化学性质（1）【实验研究2：】实验现象及化学方程式①向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2mL蒸馏水，振荡试管②向苯酚水溶液中逐滴加入5%NaOH溶液并振荡试管③用试管取②中溶液加入稀盐酸④用试管取②中溶液通入CO2⑤向苯酚水溶液中加入Na2CO3粉末⑥向苯酚水溶液中加入石蕊试液【思考2】通过上述实验，比较①H2CO3、②─OH、③HCO3－的酸性强弱。【思考3】结合上述实验，说明酚羟基和醇羟基性质不同，比较酚羟基与醇羟基的活

3、泼性。（2）【实验研究3】苯酚与溴水、FeCl3溶液的反应实验现象及化学方程式①向苯酚稀溶液中滴加浓溴水②向苯酚溶液中加入FeCl3溶液【思考4】通过以上实验，得出检验苯酚的存在的方法：【思考5】你如何从分子内基团间相互作用来解释下列事实：1、苯和苯酚发生溴代反应的条件和产物有很大的不同。2、实验表明，苯酚的酸性比乙醇强。【思考6】酚羟基、醇羟基和羧羟基与某些物质反应的比较钠氢氧化钠溶液碳酸钠溶液碳酸氢钠溶液醇羟基酚羟基羧羟基（三）酚的同分异构体：写出C7H8O含有苯环的同分异构体课堂练习1．能够鉴别甲苯、己烯、苯酚溶液、AgNO3溶液、KI淀粉溶液五种无色液体的一种试剂（）A.KM

4、nO4酸性溶液B.溴水C.NaOH溶液D.FeCl3溶液2．丁香油酚的结构简式如右图，推断它不可能有的化学性质是（）A.既可燃烧，又可以使酸性高锰酸钾溶液褪色B.可以与NaHCO3溶液反应出CO2C.可以与三氯化铁溶液发生显色反应D.可以与烧碱溶液发生反应。《乙醛》学案学习目标1．充分认识乙醛的化学性质，熟练写出乙醛与氢气、氧气、新制的Cu(OH)2、银氨溶液反应的方程式。2．通过对乙醛的化学性质的探究，认识醛基对有机物性质的主导作用。学习过程【复习提高】一、乙醛的结构：分子式：，结构式（注意键的类型）：，结构简式：。乙醛的官能团为（称为：），它决定乙醛的主要化学性质，能写作—COH

5、吗？（）例题1：下列物质一定属于醛类的是（）A、CH2OB、C2H6OC、C3H6OD、CH4O二、乙醛的物理性质：乙醛是一种色、刺激性气味的体。密度水，沸点较，挥发、燃烧，在水、乙醇、乙醚、氯仿等溶剂中的溶解度为。例题2：下列各组液体混合物，可用分液漏斗分离开的是（）A.乙醇和甘油B.乙酸乙酯和水C.硝基苯和苯D.乙醛和水【活动探究】三、化学性质：1、加成反应：在工业上往往用某些特殊的醛与氢气在一定的条件下反应制备特殊的醇。（1）请同学将乙醛和氢气的结构模型还原成乙醇模型。（2）反应方程式：（3）该反应还属于什么类型?2、 氧化反应：（1）燃烧：__________________

6、____________________________（2）催化氧化：_____________________________________（制备乙酸）（3）被弱氧化剂氧化：①银镜反应：实验一：银氨溶液的配制：在洁净的试管中加入2毫升2%AgNO3溶液时，氨水不能过量，然后边震荡边逐滴加入2%的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止，即得银氨溶液。相关化学方程式：；。实验二：在制得的银氨溶液中加入3—5滴乙醛溶液，振荡后放在水浴中静置加热，观察银镜。反应的化学方程式：如没有出现银镜，你看到了什么现象，为什么？这个反应有什么意义？银镜反应实验注意事项：（A）试管；（B）配制银氨溶

7、液时，氨水（a、过量；b、适当；c、不足）。（C）应该用（a、新制；b、久置）银氨溶液。否则易形成易爆物质Ag3N；（D）使用的加热方法：；（E）试管的洗涤：。思考：此反应的实质是乙醛当中的官能团被氧化成。故此实验可用于—CHO的检验吗？（）现象为：。②与新制的Cu(OH)2反应：实验三：取约2mLCuSO4溶液置于试管中，滴加几滴NaOH溶液，观察现象，再滴加3—5滴乙醛溶液，加热，观察现象。现象：反应的化学方程式：实验四：取约2mLNaOH溶液置于试管