茶树栽培学题库

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1、1茶树的植物界地位植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山茶科、山茶属、茶种2由于茶树品种分枝习性不同，茶树的树姿可分为   直立、半开张 和开张等3种类型。3茶芽的萌发生长与    水分      、      温度     和 土壤肥力           等外界环境条件有着密切关系。（水分、温度和土壤肥力）4茶氨酸是在 茶树根部  由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。（茶树根部）5高产茶园的树冠覆盖度应达到 80％ 以上，叶面积指数以 3～4 为宜。6一般认为，茶树的生物学零度(

2、生长发育的起点温度)为 10℃   左右。7茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树  代谢和形成。（氮代谢、蛋白质或氨基酸）8福建茶区土壤的  有效钾  和 镁   含量常明显偏低。施用 钾、镁肥  可提高乌龙茶的产量。9茶园土壤外源污染的主要原因有 大气沉降物污染 、施肥污染  和 农药污染 。10茶鲜叶的质量包括 嫩度      、匀度       、   净度      、    鲜度   四个因素。11茶树根分泌的物质中，   多酚类          和     咖啡碱       是茶树自毒作

3、用的主要物质。12与乔木型茶树比较，灌木型茶树，植株  较矮小  ， 无明显  主干。13通常把茶芽萌动后展叶的嫩梢称为  新梢    。14茶树的叶片可分为鳞片、 鱼叶  和 真叶   。15茶树的一生，依其自然生育特性，可分为  幼苗期  、 幼年期  、 壮年期  和衰老期四个时期。16茶树幼苗出土后，其叶展开，进入双重营养阶段，营养的来源，一方面来自 子叶   ，另一方面来自   叶片   的光合作用，制造养分。17纬度偏低的茶区年平均气温高，地表接受的日光辐射量较多，年生长期较长，往往有利于 碳  代谢，故对茶

4、叶品质有重要作用的  多酚类物质或茶多酚 积累较多。18茶树枝条的下端与上端存在着阶段发育的异质性，下端就其生长年龄来说是         ，而阶段发育相对      。（较老、较幼）19茶园营养诊断包括  土壤营养诊断     和 植株营养诊断    。  20高产优质的茶园，土层深厚，有效土层在  80cm  以上，土质疏松、肥沃，有机质含量高，土壤pH多在 4.5～5.5或5.0左右   。 21茶园节水灌溉技术的种类有：管道输水、 喷灌  、 微喷灌  滴管    根区导灌  等。22幼年期茶树的采摘原则是 以养

5、为主，以采为辅  。23茶树的学名为  Camelliasinensis(L.)O.Kuntze  。24茶树的树型可分为  乔木 、  小乔木 和  灌木 等3种类型。25茶籽萌发过程必需的3个基本条件是  水分  、 温度  和  空气  。26一般认为茶树栽培最适宜的年降水量为  1500mm   左右。茶树在生长期间，要求空气相对湿度在  80%～90%   。精选范本,供参考！1茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，橙光偏长，有利于茶树    代谢和的积累。（碳代谢、碳水化合物或茶多酚）2茶树需水可以分为  生理需水 

6、和 生态需水 。3无公害茶园可使用的除草剂是 草甘膦  和  克无踪    。4可与茶树间作的绿肥有  爬地兰  、 圆叶决明   等。5茶树是聚集  Al铝   植物，其含量比普通作物高近百倍。6茶树对土壤中氮素形态的吸收利用主要为铵态氮和硝态氮，其中对 铵态氮  的吸收和同化能力大于 硝态氮   。7茶叶的产量是由单位面积内年周期中所采下的     和     所组成的。（芽叶数量或芽头密度、重量或芽重）8茶树的根系由主根、侧根、 吸收根  和  根毛  构成。9茶树花为两性花，由花柄、  花萼  、花冠（瓣）、雄蕊

7、和雌蕊五个部分组成。10光是光合作用的能源， 光质  、 光照强度  和光照时间不仅影响茶树代谢状况，而且也会影响其他生理过程。11茶树新梢生长的最适宜温度为       。（20℃～30℃）12茶园土壤水分，主要有毛管水、悬着水、膜状水、吸湿水等，其中  毛管水  是茶树根系吸收的主要对象。13新梢顶芽成休止芽的称为驻梢，从这种新梢上采摘的芽叶，称为 对夹叶   。14茶籽的种胚由胚根、胚茎（胚轴）、  胚芽 和 子叶 四部分组成。15茶籽成熟的标志果壳呈绿色，微现裂缝、种壳硬脆，呈棕褐色、剥开种子，籽粒饱满，呈乳白色

8、。茶籽一般在霜降前后（10月中下旬）收获。：；16扦插苗在生根以前主要依靠   茎   、  叶  中贮藏的物质营养。17在一定海拔高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光丰富，蓝、紫光比重增加，这也就是高山云雾茶   氨基酸   含量较高， 茶多酚或儿茶素  含量相对较低的主要原因。18低产茶园改造常用的措