作物栽培与耕作学—小麦（各论）

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1、课口、课题小麦（理论课8学时）教学重点难点重点：小麦各生育阶段的生育特点及产虽与品质形成；温光反应特性及其在生产上的应用小麦的播种技术、种植密度、营养特性和需水特性及灌排技术；追肥在小麦器官调控中的作用；小麦防倒伏、冻害技术及原理；难点：营养特点和施肥技术，各生育阶段的苗情诊断。教学进程（含章节教学内容、学时分配、教学方法、辅助手段）授课提纲第一节概述（0.5学时，了解）1.1小麦在粮食生产中的地位1.小麦是世界性的重要粮食作物。2.小麦子粒营养丰富。3.加工副产站是良好的饲料，麦秆还可用来制作手工艺品，也可作为

2、造纸原料。4.了粒含水量较低，易于贮藏和运输，是主要的商品粮之一。5.小麦对气候和土壤的适应能力较强。6.小麦可与多种作物间种、套种，能充分利用自然资源，提高复种指数。7.小麦在耕作、播种、收获等环节屮都便于实行机械化操作。1.2世界小麦生产概况1.2.1世界小麦种植面积与产量小麦在世界上分布极广。卅界栽培小麦主要是冬小麦。春小麦主要集屮在俄罗斯、美国和加拿大,约占世界春小麦总面积的90%。在粮食作物中,小麦面积和总产第一。1.2.2世界小麦增产的主要经验（1）采用高产、抗病、耐肥、抗倒伏品种；（2）增施肥料（包

3、括有机肥和无机肥）；（3）秸秆还田和种植绿肥作物培肥地力；（4）扩人灌溉面积，改善灌溉方法；合理密植，化学除草等。1.3我国小麦生产与科研概况1.3.1我国小麦生产的发展血积、单产和总产都取得了很人的发展和提高。栽培技术方面已初步形成了良种、间套复种、高效施肥、节水灌溉、科学管理、机械化操作等模式化高产栽培技术体系。1.3.2高产地区小麦生产的主要途径1.选用分藥力屮等、秆壮抗倒、穗型较人的品种，屮等播罐，适期播种，以主茎与分藥成穗并重达到高产；2.适当加大播量，保证基本苗，以主茎成穗为主，争取部分分麋成穗达到高

4、产；3.选用分簾力强、抗倒伏的品种，小播量适期早播、匀播，以分簾成穗为主夺高产。1.3.3小麦生产发展前景1.根据气候、土壤等条件以及区域比较优势，合理布局，实现小麦区域化生产根据市场需求，调整小麦品种结构，大力推广优质、高产、抗逆性强的专用小麦品种；2.集成小麦品质、产量形成规律研究渐成果，建立优质高产高效生产技术体系；3.因地制宜，建立专用小麦生产基地，实现小麦产业化开发；4.加强信息化、智能化在小麦上的应用研究。1.4小麦的起源和分类1.4.1栽培小麦的祖先与演化过程1.栽培小麦的祖先。乌拉尔图小麦、野生一

5、粒小麦、栽培一粒小麦、野生二粒小麦、栽培二粒小麦等原始种。2.栽培小麦的演化过程。小麦的起源和进化过程经历了两个重要步骤。1.4.2小麦的分类染色体数染色体组亚种种二倍体(2n=14)AA野生一粒小麦Tr.boeoticum=Tr・aegilopoides——术立小麦Tr.Monococcum一粒小麦Tr・monococcum四倍体(2n=28)AABB野生二粒小麦Tr.dicoccoides二粒小麦Tr.dicoccum圆锥小麦Tr.turgidum破粒小麦Tr.durum东方小麦T.turanicum(高拉山

6、小麦)=Tr.orientale波兰小麦Tr.polonicum波斯小麦Tr.earthlicum=Tr.persicum古考尔希二粒小麦Tr.paleocolchicum=Tr.Georgicm圆锥小麦Tr-turgidumAAGG提莫菲维小麦Tr.timopheevi阿拉拉特小麦Tr.Araraticum提莫菲维小麦Tr-timopheeviAABBDD斯卑尔脱小麦Tr.spelta莫迦小麦Tr.macha普通小麦Tr.aestivum=Tr.vulgare密穗小麦Tr.compactum印度圆粒小麦Tr.s

7、phaerococccum瓦维洛夫小麦Tr.VaviloviAAAAGG(AAAABlBt)茹可夫斯基小麦Tr.zhukovslyi普通小麦茹可夫斯棊小麦Tr.zhudovskyi六倍体(2n=42)Tr.aestivum1.5我国小麦的分区（3个主区，10个亚区）1.5.1春（播）麦区1.东北春（播）麦区。2.北部春（播）麦区。3.西北春（播）麦区。1.5.2冬（秋播）麦区4.北部冬（秋播）麦区。5.黄淮冬（秋播）麦区。6.长江中下游冬（秋播）麦区。7.西南冬（秋播）麦区。8.华南冬（晚秋播）麦区。1.5.3冬

8、春麦兼播区9.新疆冬春（播）麦区。10.青藏春冬（播）麦区。第二节小麦的温光反应特性与器官建成2.1小麦温光反应特性及其应用感温（春化）阶段：萌动的小麦种子或者幼苗在一定的低温条件卜•产牛的质变的发育阶段叫做春化阶段，是小麦发育的第一阶段。光照阶段：小麦通过春化阶段之后，需要在特定光照条件下发育才能产生质变，这一发育阶段称光照阶段。2.1.1小麦温光反应特性1.小麦的春化