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1、第01天身边的生物科学想一想1应对粮食危机的措施有哪些?2.转基因作物和普通作物相比具有的优点和不足?理一理一､人类面临的问题之一:粮食问题1.二战后世界粮食状况(1)总体状况:粮食生产的增长速度快于人口的增长速度,世界人均粮食产量呈现增长趋势｡(2)世界粮食生产存在不平衡性｡2.我国的粮食生产状况及产生原因｡(1)成就:用仅占世界7%的耕地养活了占世界22%的人口｡(2)将来所面临的问题:粮食缺口巨大｡(3)原因:人口的迅速增长､资源短缺以及环境恶化等｡特别提醒:粮食短缺是社会原因和自然原因相互作用的结果｡粮食是否短缺的主要参数是人均占有粮食的数量,
2、因此,要解决粮食问题,应从粮食生产总量以及人口总数两方面着手｡二､生物科学与社会:科学合理地应用现代农业生物技术1.作用:在彻底解决资源匮乏､环境恶化､粮食短缺和疾病肆虐等方面发挥重大作用｡2.转基因技术发展历史转基因技术的概念:是利用分子生物学技术,将某种生物的基因转移到其他生物中,改造生物的遗传物质,使遗传物质得到改造的生物在性状､营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变的一项现代生物技术｡(1)诞生:1983年世界上第一个转基因植物培育成功｡(2)发展:1993年世界首例转基因产品——延熟保鲜番茄在美国批准上市｡3.价值:经历效益､社会效益和生态
3、效益｡4.我国转基因技术的发展(1)“七五”计划结束时,我国已掌握了转基因植物的全套技术,获得了抗虫烟草等转基因植物｡(2)“八五”计划期间,抗病毒､抗细菌､抗盐碱､抗虫､抗除草剂等转基因植物得到了更大的发展｡(3)“九五”计划期间又获得一批具有自主知识产权的新基因(如水稻耐寒､耐盐碱等相关基因),并已初步获得抗病､抗虫或改良品质的转基因水稻､玉米､烟草以及花卉等｡练一练1.某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白酶抑制剂,积累于茎叶中,让取食它的害虫的消化酶受到抑制,使其因无法消化食物而死亡｡下列就该玉米对人类安全性的评论中,不符合生物学原理的是()
4、A.不安全｡这种玉米的果实(种子)中也可能含有蛋白酶抑制剂,使人食用后因无法消化食物而患病B.不安全｡该玉米的蛋白酶抑制剂基因可通过食物链在人体细胞内表达,使人体无法消化食物而患病C.安全｡因为人与害虫消化酶的结构存在差异,玉米的蛋白酶抑制剂对人体很可能无影响D.安全｡人类通常食用煮熟的玉米食品,玉米的蛋白酶抑制剂已被高温破坏,不会影响人的消化功能2.以下农业上的科技成果不属于基因工程产品的是()A.抗虫棉B.金大米C.延熟保鲜番茄D.试管牛3.现代农业生物技术诞生的标志是()A.1993年,世界首例转基因产品——延熟保鲜番茄上市B.1983年世界上首
5、例转基因植物的培育成功C.1995~2002年的8年间,转基因作物销售额增长了约56倍D.2003年转基因金大米､转基因向日葵培育成功27/274.抗虫棉是利用现代农业生物技术培育出的转基因农作物,它被广泛推广种植,其优越性主要表现在()A.抗虫棉所产棉絮的纤维含量高B.抗虫棉结的棉桃多C.抗虫棉抗病毒,减少了化学农药的使用量,从而减少对环境的污染D.抗虫棉能抗虫,减少化学农药对环境的污染5.目前我国粮食生产以及人们的生活环境正面临着严峻的挑战,其原因不包括()A.人口的迅速增长B.人口素质的下降C.资源短缺D.环境恶化6.我国粮食减产的原因不包括下列
6、哪一项()A.干旱B.经济作物种植面积增加C.耕地面积减少D.人均占有量增加,限制种植7.人类生存的关键是()A.能源B.粮食C.经济D.技术8.番茄在运输和贮藏过程中,由于过早成熟而易腐烂｡应用基因工程技术,通过抵制某些促进果实成熟的激素的合成能力,可使番茄贮藏时间延长,培育成耐贮藏的番茄新品种,这种转基因番茄已于1993年在美国上市,请回答:(1)促进果实成熟的重要激素是｡(2)与杂交育种､诱变育种相比,通过转基因技术来培育新品种的主要优点是和｡乐一乐猪也会与同伴共享幸福和悲伤据英国《每日邮报》报道,感情并非人类所独有｡科学家研究发现,猪也有感情,
7、它们能够共享幸福,一起度过悲伤｡荷兰瓦赫宁根大学(WageningenUniversity)的科学家将农场的猪分为16个小组,每组有6只,其中的两只要接受训练｡接受训练的猪要么给它们放音乐,或给它们奖励巧克力､葡萄干,让它们体验幸福;要么把它们和同伴隔离起来,让它们体验不安的情绪｡未被训练的猪仍然和被训练的猪呆在同一个猪圈,然后给它们放巴赫的音乐｡一部分训练过的猪能够相应地表现出幸福或是悲伤,然而大部分的猪还是没有任何反应的｡不过它们都被带往其他的猪圈,留下没被训练的猪｡这些未经训练的猪不知道那些同伴会带向哪里,但是只要训练的猪表现出悲伤,未经训练的猪
8、就会变得更加警醒,耳朵向后耷拉着;如果训练过的猪表现得高兴,未被训练的猪也会变得很高兴,摇着尾
