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1、早业衿丈（殺针丿题目：翡翠酷乐鸡尾酒的调制专业名称西餐工艺1引言12调制材料和研究方法12」翡翠酷怎的调制材料12」」干金酒(DryGin)12.1.2绿薄荷酒22」.3柠檬汁32.1.4糖浆42.1.5苏打水42.2翡翠酷乐的调制42.2.1材料用量42.2.2所需器皿42.2.3调制方法52.3翡翠酷圧的特点52.3.1酒品特性52.3.2长饮特性52.3.3具有一般鸡尾酒特性52.4鸡尾酒的饮用52.5翡翠酷乐设计成品图63总论6致谢7参考文献7翡翠酷乐鸡尾酒的调制摘要：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦
2、精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。翡翠酷乐就是鸡尾酒屮比较常见的一种，它是以干金酒、绿薄荷酒、柠檬汁、糖浆、苏打水调制而成，最后用红樱桃或柠檬片装饰即可。喝酒的人常称，翡翠酷乐就是鸡尾酒里面的绿色精灵，清凉的薄荷遇到七喜，再融合完美的基酒，不仅色泽上让您心旷神怡，细细品味之后，那种美妙的味道一定会久久回荡在您的唇齿之间。关键词：翡翠酷乐鸡尾酒调制HisuicoolmusiccocktailofthemodulationAbstract:Thecocktailisaquantityislittleandawine.I
3、tisbasedonrum,gin,agave,vodka,whiskyandspiritsorwineasabase,matchagainwithfruitjuice,eggwhite,bitters,milk,coffee,cocoa,sugarandotherauxiliarymaterials,stirorshakeandbecomeakindofdrink,andfinallycitricpiece,fruitormintleavesasornaments.Hisuicoolmusicisincocktailthemorecommonform,itisdrygin,greenpep
4、permintwine,lemonjuice,syrup,sodawatermodulationandbecome,atlastwithacherryorlemonslicecan.Peoplewhodrinkoftensay,hisuicoolmusicistheinsideofthegreenelvescocktail,coolmintmeetQiXi,againfusionperfectbaseliquor,notonlyoncolourandlustreletsyourelaxedandhappy,aftercarefullytaste,thegreattastewillresona
5、teinyourlipofalongtimeinbetween.Keywords：Hisuicoolmusiccocktailmodulation1引言在1776年，BetsyFlanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，-•些军官走进来要买酒喝。一•位叫贝特西•弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这洒的成色，品不岀是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“这是鸡尾酒哇！”一位军官听了这个词，高兴地举杯祝酒，还喊了
6、一声：“鸡尾酒万岁！”从此便有了“鸡尾酒”之名。关于鸡尾酒，也有这样一个传说。传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从未喝过的美酒。于是，他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说:“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答，而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此，“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。而如今，鸡尾洒已经走进了我们的生活，闲暇吋间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。
7、鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看來，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只耍备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手！到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬……翡翠酷乐作为鸡尾酒的一个种类，它以它独特的韵味和全新的格调屹立于鸡尾酒Z屮，清凉的薄荷遇到
