2019年高考生物一轮复习 生物技术实践阶段性测试题 新人教版选修1

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1、2019年高考生物一轮复习生物技术实践阶段性测试题新人教版选修1一、选择题(每小题6分，共30分)1．(xx·江苏卷，11)下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是(　　)A．固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用B．溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素C．固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物D．凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合答案　B解析　酶固定化后一般稳定性增加，易从反应系统中分离，能反复多次使用，并且便于运输和贮存，有利于自动化生产，故A正确；成本较高、酶的分离纯化非常复杂等是固定化酶应用的重要限制因素，B错误；固定化细胞技术是用于获得细胞

2、的酶和代谢产物的一种方法，如将固定化的胰岛细胞制成微囊，能治疗糖尿病，C正确；凝胶包埋法是将细胞包埋在各种凝胶内部的微孔中而使细胞固定的方法，其原理是通过聚合作用或者离子网络形成，或通过沉淀作用，或改变溶剂、温度、pH值使将微生物细胞截流在水不溶性的凝胶聚合物孔隙的网络空间中，D正确。2．下列关于制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的实验操作的叙述，不正确的是(　　)A．泡菜制作需要配制盐水，其中水与盐的质量比为41B．发酵过程中，在泡菜坛盖边沿的水槽中一次性注满水即可C．制备样品处理液时，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液D．在泡菜的腌制过程中，要注

3、意控制腌制的时间、温度和食盐的用量答案　B解析　在发酵过程中，泡菜坛盖边沿的水槽中需注满水，并注意经常补充水槽中的水，以保证坛内所需的无氧环境。3．有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，不正确的是(　　)A．可通过SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度B．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质C．血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构答案　C解析　可通过SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度。将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质。

4、血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是溶解细胞膜。整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构。4．(xx·济宁质检)苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如图所示，①为土壤样品。下列相关叙述错误的是(　　)A．图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源B．如果要测定②中活细菌数量，常采用稀释涂布平板法C．若图中④为对照实验，则其中应以苯酚作为唯一碳源D．使用平板划线法可以在⑥上获得单菌落答案　C解析　

5、若④为对照实验，则④中培养基应含除苯酚外的其他碳源，⑤中以苯酚作为唯一碳源。5．(xx·成都质检)下列橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是(　　)①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上②橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱③压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率④压榨时加入0．25%的小苏打和5%的硫酸钠A．①②③　　　　　　B．②③④C．①②④D．①③④答案　C解析　橘皮在石灰水中充分浸泡，使橘皮浸透而不会滑脱，并且压榨液的黏稠度不应太高，否则过滤时会堵塞筛眼。为了使橘皮精油与水分离，压榨时需要加入小苏打和硫酸钠。二、非选择题(共70分)6．(12分)(xx·长沙模拟)如

6、图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程，请回答：(1)对菊花来说，要选取________的嫩枝来进行组织培养。对月季来说，适宜花粉培养的时期是________期。为确定该花粉是否处于该时期，最常用的方法是________。(2)在培养嫩枝组织和花粉的培养基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有________。(3)某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入________指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌。为了避免微生物对培养造成影响，所以在进行接种时应注意________。①接种室

7、要消毒②只要戴口罩，操作时便可说话③外植体可预先用体积分数为70%的酒精浸泡，取出后用无菌水冲洗后，再用0．1%的氯化汞溶液消毒，并用无菌水冲洗干净④接种操作要在酒精灯火焰旁进行⑤接种完毕应立即盖好瓶盖A．①②③④⑤B．①②③④C．①③④⑤D．②③④⑤(4)月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还可以通过________阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于____________________________。(5)不同植物对各种条件的要求往往不同，进行菊花组织培养一般将温度控制在_______

8、_℃，并且对光照的控制为