连锁超市分析

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1、家乐福在中国10农经:侯胜路31关键词：家乐福、存在问题、超市、连锁、管理一•它曾是行业先行者法国家乐福集团成立于1959年，是大型超级市场(Hypermarket)概念的创始者，于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市.1999年8月3013家乐福兼并普罗莫代斯组成世界第二大零售集团。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。2004年，家乐福集团被《财富》杂志评为全球500强企业的笫22位。二•家乐福是中国第一家大型外资连锁超市家乐福是第一家试水屮国市场的大型外资连锁超市，1995

2、年，家乐福进入中国的时候，当时的屮国内地零售业还是白•货商场的天下，百货商场的模式是商场引进供货商，其至供货商直接在商场内经营，价格由供货商说了算。而家乐福筹大型超市的模式是把供货商手里的商品一次性买断，然后再转身变为卖家，小幅加价卖给顾客。如果说传统百货商场是帮供货商赚消费者的钱，那么家乐福模式就是帮消费者跟渠道商压价，这一-模式很快就取得了巨大的成功，消费者发现在家乐福购买商品比传统的商场要便宜得多，家乐福也很快占据了渠道优势，成为笫一家在中国打响的外国超市品牌。1992年开始，中国政府进行零

3、售业对外开放试点，当时地域只限于北京、上海、天津、广州、大连、青岛这6个城市和深圳等5个特区，每个城市允许试办一到两家合资零售商业企业。对于地方政府来说，吸引外资增加木地的税收收入、提供更多就业机会。为了绕开屮央政府繁复的试点企业审批，家乐福釆用建立商业咨询公司输出品牌的方法，在短期内迅速扩张。1995年，家乐福与北京中创商业公司合资注册“商业管理”公司，其屮没有“零停,等敏感字眼，随后“委托”合资公司，管理中创商业旗下“创益佳商城”，打岀“家乐福”品牌。而后，家乐福从经营者到所有者，从持股到控股

4、，一步步渗透进屮国零售业。在“创益佳商城”试水成功，使得家乐福逐渐摸透屮国市场及地方政府的政策空间。家乐福“单店发展”策略形成，触角一步步仲向中国城市中去。1999年7刀，国家经贸委与外经贸部联合发布了《外商投资商业企业试点办法》，将开放地域由原来的11个城市扩大到所有的省会城市和计划单列市，原來外资不可以控股，此后经国务院特批个别企业，夕卜资股份可超过51%,股权最高限制是65%。新政策2年后，家乐福己经在屮国市场开出了27家人卖场门店，而相对“守规舸，的沃尔玛只开出了8家门店。2001年，家乐

5、福销售规模超过80亿元，仅次于联华超市。一位民营零售企业管理者表示，“家乐福率先进入中国，给中国企业带来了很多值得借鉴的地方，如采购系统、促销方式，包括卖场堆头摆放、陈列展示等。屮国现在众多零售中高层管理者，也都是出自于家乐福、沃尔玛。从这个意义上讲，家乐福无界于中国的，零售教父通过对“创益住商城”模式复制，家乐福在全国的27家门店，很多都是具旗下的1()()%全资店铺，这实际上违反了屮国关于零伟业开放的相关法律法规。2001年屮国加入世界贸易组织(WTO)。2001年前后，政府开始启动入世前对国

6、内重要行业的保护政策。三、管理分散，商业贿赂乘虚而入管理分散，中国市场的回扣是普遍存在的潜规则家乐福实行店长负责模式，店长手中拥有包括订货、定价、促销、商品采购建议、人事等全方位的权责，门店有口己的采购小组，根据实际销售情况选择或淘汰商品，且可以根据周边竞争对手情况，随时调整产品价格，这样一来各店都有口己的采购权和定价权。但随Zifu来的是过于分散的门店管理成为滋生腐败的温床，假冒伪劣产品，频频进入商场。在屮国人陆以外的一些国家和地区，对于商业贿赂有极强的打击力度，例如香港廉政公署的商业犯罪调杳科

7、其至将小饭丿占收取回扣的采购员送上法庭，而中国内地市场的回扣已经成为普遍存在的潜规则，缺乏札I关监管，家乐福自己也缺乏行之有效的监督手段。四、商业贿赂之下，频现商品质量危机商业贿赂之下，员丄受贿后让假冒伪劣产品进入商场《法制日报》报道，2008年3月5日，青岛市水清沟工商所执法人员在四流南路60号清水苑小区13号楼查获一处非法窝点，涉案人员将大批2004年至2007年生产的已过保质期的“香辣王”、“调味油”、“番茄酱”、“麻婆豆腐调料”等商品原包装拆掉，换上伪造的新包装，大量输入家乐福销售。工商人

8、员还发现了家乐福与非法駕点签订的全年合同，并在家乐福超市发现涉案商品O据媒体报道，在青岛某家乐福商场屮销作的假冒伪劣产品述包括过期的佳厨牌而食香料酱（2007年1月10日生产，保质期24个月,2009年1月10日到期,已过期两月有余），河南雪洋绿色食品有限公司生产的“雪洋”牌瓶装矿泉水竟没有生产LI期。此外，上海家乐福还曾发现假冒LV皮包，最终导致家乐福对LV集团做出赔偿。而这些明显的假冒伪劣商品之所以能够顺利进入家乐福，和商业贿赂显然难逃关系。2007年8月，家乐福北京区域包括店