萧山区区食品安全大整治百日行动“回头看”

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1、主题：“食”事求是整治脚踏“食”地监管副题：——全区食品安全人整治白口行动“冋头看”什么能吃，什么不能吃？当人们日益被“我们还能吃什么”休I扰Z时，我区从7月下旬起在全区范围内开展了一场声势浩大的食品安全大整治百口行动（以下简称百口行动）。百FI行动的开展，进一步规范了我区食品安全各环节的生产经营秩序，为白姓吃得放心进行了一次全面的把关。三个多刀以来，我区各级各部门按照省市文件精神要求，紧急行动，精心安排，紧紧围绕重点产品、重点单位、重点区域集中整治，迅速掀起了全区食品安全整治的高潮。随着金区监管力度的不断加大，我区食品安全战果初显，重点领域、重点环节、重点品种的安全隐患得到有效治理，食品安全

2、违法犯罪行为受到严厉打击,全区食品安全保障水平显著提高。领导冇力层层加码落实到位食品安全监管：使命重于泰山食品安全，任重而道远。为了使这次整治行动达到预期效來，区委、区政府高度重视食品安全工作，多次召开会议对整治行动进行安排部署，区食安委制定了具体工作方案，各镇街场、管委会及各监管部门及时召开专题会议进行落实。全区上下形成了责任到人、人尽其责、密切配合的联合整治局面，确保了百日行动不留死角。7月18FI省市电视电话会议后，区委常委、副区长赵立明立叩召集31个镇街场、管委会和16个食安委成员单-位主要负责人部署我区食品安全人報治白日行动工作，要求充分发挥有限的监管资源，全面推进食品安全整治工作，

3、将各类隐患消除在萌芽阶段。我区成立了区食品女全大整治百LI行动领导小组，负责全区百口行动的组织领导工作。同时，区政府先后多次右开会议，具体部署专项整治工作，并结合我区实际，下发了《萧山区負品安全大整治百口行动方案》。8刀23日，区食安办组织农业、质监、工商、卫生、商务、城管等部门，开展食品安全大整治百口行动联介督查，垂点检查了餐饮服务单位“四制食品”添加剂使用情况、食用油经营单位的索票索证落实情况、食品生产企业原辅料釆购和制度执行情况、水果农药和保鲜剂使用情况等。全区各镇街（场、管委会）、部门也均成立了山主要领导担任组长的百FI行动领导机构,建立了相应的工作班子和工作推进机制，对整治工作进行层

4、层分解、层层落实。统一协调部门合作镇街发力集中若项整治：齐力构筑堤防此次白FI行动是一场横向到边、纵向到底的食品安全整治。白日行动确定了口个重点专项整治内容，集屮消毒餐饮具安全整治、炒货酱腌菜问题整治、負用汕豆芽菜质量安全、保健食品质量女全整治、进出口食品质量安全等均被列入其中，其整治面前所未冇。区食安办在进行周密部署的同时，乂指导各相关镇街、部门抓住要害，集中精力解决重点、难点问题。工商萧山分局深入推进了辣椒粉及其制品中添加工业染料食品安全隐患专项整治、网络销售食品专项整治、商场超市专项整治、食品批发市场和农贸市场食品安全整治、校园及周边食杂店食品女全专项整治。同时，该局把开展“三个一”活动

5、作为夯实流通环节食品女全监管基础的重耍抓手，截至目前，全区共冇食品流通经营企业总数12317户，分局共培训食品经营户11325户,完成率为87.89%%；行政约谈食品经营P11277户，完成率为87.5%；签订食品经营承诺书的食品经营户为12317户，完成率达100%o区卫生部门开展了滥用铝膨松剂专项整治、“艸自食品”违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整治、凉菜及牛食海产品专项整治、集体食堂食品安全若项整治、餐饮具集中消毒专项整治、药店经营保健食品整顿和无证取缔工作。签订食品安全承诺书3487份，签订率100%；约谈业主3487人次，约谈率100%o规模以上158家餐饮服务单位和391所学校食

6、堂全部建立食品安全管理机构，设立了专职仓品安全管理员，并对业主和从业人员集屮开展培训，目前已培训食品从业人员27518人。区农业部门开展了水果产业安全优质农产品体验活动、笫二届蔬菜快速定性检测技能大比武以及水果评优活动。同时，相继开展了茶叶质量安全、滥用果蔬保鲜剂、鲜笋农药残留及重金属问题、水产品非法添加孔雀石绿等4项专项整治。截至口前，我区累计发放农产殆质星安全告知£8900余份，实现辖区内主要牛产主体（农业企业297家和农民专业合作社182家）告知率、约谈率、培训率、承诺率达到100%o质监萧山分局重点开展了10类行业的隐患排查工作。检查中发现了月饼虚假标注牛产日期、饮用水委托加工未备案以

7、及超过许可证有效期生产调味品等违法行为。到冃前，该局己出动检查人员300余人次，检查企业135家次。区商务局进一步规范生猪定点屠宰场屠宰行为。kl前城区农贸市场、超市、餐饮单位、集体食堂销售和使用的肉品100%來口立点屠宰金业，农村98%的肉殆來口能点屠宰企业，确保猪品肉品质量安全放心。区城管部门开展了无证流动食品摊点专项整治、早点摊管理、校园周边流动摊点整治、废弄食用汕脂专项整治等，做好了国家文