打造绿色食品名知品牌及营销对策研究

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1、打造绿色食品名知品牌及营销对策研究［摘耍］通过分析黑龙江省绿色食品的发展现状，利于我们就绿色食品的发展及打造知名品牌提出新的策略；通过分析绿色食品市场营销中存在的问题，及自身的有效优势，阐述了相应对策，这将为提升绿色食品品牌知名度，推动绿色产业发展起到积极的作用。［关键词］绿色产业;知名品牌;食品营销;对策研究黑龙江省作为我国最大的绿色食品生产加工基地，目前，我省绿色食品认证面积6430万市，占全国的1/4；国家级绿色食品标准化生产基地5100万亩，占全国的1/2；绿色（有机）食品产品产量910万吨，占全国的1/5。

2、绿色食品产业的崛起，树立了黑龙江绿色、有机、无公害的形象,促进了我省现代化人农业建设与发展。面对良好的发展态势，如何进一步提高我省绿色食品在国内外市场上的知名度和竞争力，如何打造知名绿色品牌，积极发展现代化绿色农业，增加科技研发投入、加大品牌整合力度、重视名优产品宣传、完善政策保障体系等是重要途径之一。一、增加科技研发投入，着力打造精深和高附加值绿色产品技术进步和科技创新是绿色产业发展的重要增长点。只有在环境保护、生产加工、标准建设等领域更多地研发和采用新技术，在检测、认证等环节不断创新，绿色产业的发展才有更强的生命

3、力。从我省现状来看,绿色食品加工企业总体上认识到科技研发的重要性，但从投入的增速來看还存在一定问题，相当一部分企业销售值与研发投入比不到1%,而这些企业往往处在农产站加工的初级阶段，这就很难创造出精深和高附加值产品。众所周知，市场的竞争是科技的竞争和人才的竞争。农业产业化龙头企业在追求自身发展过程中，只有不断地吸纳优秀人才和采用当今世界上领先的科学技术，才能不断地提高企业档次和其产品的市场竞争力。因此,合理、有效地增加科技研发投入，认真做好绿色食品科研创新体系建设，不断开发具冇自主知识产权的新技术、新产品，以科技带发

4、展，才能真正使绿色农业及产品逐步走向高端。二、加大品牌整合力度，着力提升产品对外整体与竞争优势21世纪，企业与企业之间的竞争实质上就是品牌之间的竞争。近些年,我省培育构建出了一大批国家级农业产业化龙头企业，尤其以北大荒集团为代表的绿色食詁生产基地已粗具规模。北大荒集团对乳、米、豆、麦、肉、牛、薯等企业进行了整合，完达山乳业、九三粮脂、北人荒米业等品牌被授予全国驰名商标。2011年（第八届）“中国500最具价值品牌排行榜”,“北大荒”以品牌价值276.88亿元名列排行榜第42位，继续领跑中国农业品牌，向进军世界级品牌发

5、起强有力的冲刺。然而，类似北大荒集团这种模式在我省众多企业屮为数还不多，许多企业目前还不具备国际化的实力，其主耍原因是大部分规模及影响力都很小，而且许多企业内部仍衍生出众多的品牌，将资源浪费在相互的竞争和内耗中。因此，在市场竞争十分激烈的形势下，对于拥有多个品牌而实力相对较弱的我省企业来说，当务之急是有针对性地实施品牌整合,在省内、在国内把品牌做大做强做优。只有集中资源，讲求营销投资效率，树立统一的品牌形象，才能打造出更多具有龙江特点的绿色农业企业旗舰品牌。三、重视名优产品宣传，着力增强营销意识和詁牌打造能力强化对绿

6、色产品的宣传，致力于打造名优新特品牌，增强产品竞争能力，其名牌策略对农产品销售具有积极的推动作用，可以产生巨大的经济效益。近年來，我省借助大型展销活动和媒体等多种手段，宣传、推介黑龙江绿色食品，成效显著。如哈洽会绿色食品展、农交会、绿博会、黑龙江绿色食品展销周和德国冇机食品博览会等，借助展会平台，推荐企业，宣传产品，进一步提升我省绿色食品知名度和竞争力。从现实绿色企业发展来看，知名绿色品牌农产品，首先要有较高的质量，有较高的市场占有率，同时具有较高的价值含量和文化含量。但仅有这些还不够。我省许多农产品在本地很有名气，

7、甚至是名优特新产品，有时却很难销售出去，即使销售出去，效益也不佳。这种情况倒不是产品质量低劣，也不是外地的市场饱和，究其原因，知名度不高，产品宣传跟不上，也是一个重要因素。因此，要重视产品的宣传工作。宣传品牌是创造和发展品牌产品的重要环节。不仅要宣传品牌产品和企业，还要宣传品牌意识、品牌思想和创甜牌工作的成功经验和做法，深化全社会的甜牌意识，为创造詁牌、发展品牌营造浓厚的社会氛围。一种产品的品牌，体现的是产品的质量、优质的服务和经营管理水平等等。只有加强品牌意识，用品牌开拓市场、巩固市场，创造良好的产品形象，并掌握现

8、代市场营销的规律，才能在市场中站稳脚跟。四、完善政策保障体系，着力推进绿色产业及产品健康发展政府支持必不可少，应继续完善和出台相关扶持产业发展的优惠政策，切实加大计划、财政、工商、质检等方面支持力度，营造良好的发展环境。一是抓龙头带基地。绿色食品企业实现规模化经营的主要制约因素Z一就是配套基地建设滞后，规模过小，原料供给相对不足。因此在有效解决