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时间:2019-10-12
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1、学生饮用奶储存制度1.学生饮用奶实行专库或专柜存放。库房或专柜内不得存放其他有害、有毒物品或其他易腐、易燃及引起串味的物品。2.库房保持清洁、干燥、通风,避免阳光照射;做好“四害”控制。3.离地10cm、离墙20cm,两剁间距应保持在10cm以上,堆码整齐,利于通风和产品搬运。4.整齐堆放,堆放高度不得高于8层。5.所有产品必须轻拿轻放,严禁野蛮装卸产品,严禁坐、踏、卧产品,产品上不得堆放任何杂物。6.每天应检查储存的学生奶的情况。学生饮用奶领取及分发制度1.应按照“先进先出”的原则分发学生奶。 2.学校牛奶专管员每次按学生数将牛奶按班级分装好放于整理
2、箱内,并初步检查学生饮用奶的外包装及生产日期,确保无破包、胀包、脏包等问题产品发到学生手中。(如冬天要进行加热保温工作)3.由班主任指定学生进行领取,每天中午12:40(冬季)/1:20(夏季),到指定存放处登记并领取学生饮用奶。4.班主任组织学生将饮用奶分发后,要指导学生检查包装的完好性。5.学生拿到学生饮用奶,先检查外包装,如发现问题包装产品,马上报告老师并要求更换。6.分发完毕开始集体饮用。学生饮用奶饮用流程1.坚持每天中午上课前集体饮用。2.饮奶前洗净双手,保持双手清洁。3.学生奶采用无菌灌装技术,可直接饮用,无需煮沸;饮用过程中,手不要直接接
3、触吸管开封的裸露部分,以免污染吸管。4.拿到学生饮用奶后,再次检查外包装,如发现问题产品马上报告老师要求更换。饮用时,先吸一小口,若口感酸、苦、涩、粘稠、有固形物或其他异味,立即停止饮用,报告老师调换。 5.饮用时不要食用自带食品;剧烈运动后不要立即饮用,身体不适(如感冒、发烧、腹痛)不要饮用。6.身体不适的学生,当日最好不要饮用学生饮用奶。7.不连续饮用两包以上的学生饮用奶。8.不许学生之间交叉饮用学生饮用奶。9.每包学生饮用奶必须一次饮完。10.饮用后压扁包装盒,并统一放在指定地点。11.如饮用后发生任何身体不适,马上报告老师。学生饮用奶废包回收制
4、度1.饮用奶饮用完后,班主任督促学生把饮用奶喝干净,不要把吸管拔出,以免弄脏衣物。2.饮用完后压扁包装盒,并统一放在指定容器内,并由班级值日生统一送到指定回收地点。3.班主任指定每天负责清洁卫生值日生,负责饮用完的包装盒的回收,并堆放在学校统一的包装盒存放处。 专管员职责1.代表学校与学生饮用奶定点生产企业沟通。2.协助校长传达国家“学生饮用奶工程”工作要求。3.汇总学校的订单,接收产品、检查品质,安排安全存储及在课间按班级分配学生饮用奶等工作。4.统计全校各班的订奶情况,及时通知学生饮用奶推广员送货。5.管理与落实学生饮用奶定点企业与学校具体推广协调
5、工作。6.配合学生饮用奶推广员做好各类宣传、培训工作。班主任职责1.负责本班级“学生饮用奶计划”的组织、宣传工作。2.做好本班级学生饮用奶订购的统计工作。3.组织日常学生饮用奶的领取和发放工作。4.做好如何正确饮奶的宣传工作,监督、指导废包的回收。5.积极与家长沟通,及时为家长答疑解惑。6.及时向专管员反馈本班学生饮用情况。7.发现饮用问题立即与学生饮用奶专管员联系。8.负责饮用奶的安全检查工作。
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