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时间:2019-10-11
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1、论管理也是服务092杨静摘要:当今世界,一个金业如何在激烈的竞争中鹤立鸡群,利于不败Z地,并且保持良好的发展势头?在各种因素中,管理无疑在其中也占了很大比重。另一方面,服务是很多企业或公司的牛存Z本。那管理和服务有什么区别与联系呢?管理等同于服务吗?本文围绕酒店的管理和服务來讨论管理也是服务这一论点。关键词:管理服务酒店一、管理1、什么是管理管理是社会组织中,为了实现预期的H标,以人为中心进行的协调活动。它包括4个含义:1•管理是为了实现组织未來目标的活动;2.管理的工作本质是协调;3.管理工作存在于
2、组织中;4.管理丄作的重点是对人进行管理。管理就是制定,执行,检查和改进。制定就是制定计划(或规定、规范、标准、法规等);执行就是按照计划去做,即实施;检查就是将执行的过程或结果与计划进行对比,总结出经验,找出差脈改进首先是推广通过检查总结出的经验,将经验转变为长效机制或新的规定;再次是针对检查发现的问题进行纠正,制定纠正、预防措施。2、管理的核心是什么管理的核心是什么?人么有以下不同的观点:1、管理的核心是实现组织忖标。2、管理的核心是现代财务管理。3、管理的核心是提高组织的效率。4、管理的核心是建
3、立有效的团队。5、管理的核心是战略的制订。6、管理的核心是战术的实施。7、经济学解决资源稀缺性问题,管理核心是解决资源配置问题。8、管理的核心是人。9、管理的核心是资金。10、管理没有核心,是综合艺术。这些都是可以称得上是合理的说法。到底什么是管理的核心呢?在我看来,管理的核心是人。在这样一个个性化的时代,人才流动性人,怎样解决这样一个问题,管理才是岂接的解决方法。这是我看了很多公司管理制度以后得出的感悟。现在的公司、企业越來越注重以人为本,就连大学生实习都会提供北戴河旅游。最近,南方电网也在弄什么企
4、业民主管理。3、管理的重要性在现实社会中,人们依赖组织,组织是人类存在和活动的基本形式。没有组织,仅凭人们个体的力量,无法征服口然,也不町能有所成就的;没有组织,也就没有人类社会今天的发展与繁荣。组织是人类征服口然的力量的源泉,是人类获得一切成就的主要因素。然而,仅仅有了组织也还是不够的,因为人类社会中存在组织就必然有人群的活动,有人群的活动就有管理,有了管理,组织才能进行止常有效的活动,简而言Z,管理是保证组织有效地运行所必不可少的条件。组织的作用依赖于管理,管理是组织中协调各部分的活动,并使之与环
5、境相适应的主要力量。所有的管理活动都是在纽织中进行,有组织,就有管理,即使一个小的家庭也需耍管理;从另一个方面來说,有了管理,组织才能进行止常的活动,组织与管理都是现实世界普遍存在的现象。不过,当组织规模还比较小的时候,管理对组织的影响还不人。组织中的管理活动还比较简单,并未形成独立的管理职能,因而也就显现不出管理的特别重要性。如対于小生产企业來说,也可以凭借经验,维持自身地发展。但随着人类的进步和组织的发展,管理所起的作川越來越大。概括起來说,管理,是一切组织正常发挥作用的前提,任何一个冇组织的集体
6、活动,不论其性质如何,都只冇在传理者对它加以竹理的条件下,才能按照所要求的方向进行;组织是有1=1标的,组织只有通过管理,才能有效的实现纟R织的1=1标。在现实半活中,我们常常可以看到这种情况,有的亏损企业仅仅山于换了一个精明强干、善于管理的厂长,很快扭亏为盈;有些企业尽管拥有较为先进的设备和技术,却没有发挥其应有的作用;而有些企业尽管物质技术条件较差,却能够凭借科学的管理,充分发挥其潜力,反而能更胜一筹,从而在激烈的社会竞争中取得优势。4、怎样进行管理在这里,我想讨论的主要是对员工的管理。本为针对的
7、行业是酒店的管理,那酒店应该对员工进行怎样的管理?从与员工的关系來看,管理首先是一种服务,是对被管理对象的服务。管理者要对各个岗位的工作任务进行组织分配,要对各项工作质量督促检查,要努力创造冇利于员工发展的空问,要认真组织相关培训指导员工掌握生存机能,提供晋升机会等,这里既是一种管理关系,也是服务与被服务的关系。可见,在〕卩场经济的浪潮冲击下,在逐步完善的现代企业制度推进下,转变观念树立“管理也是一种服务”的观念,这既是适应竞争的客观需求,也是用心服务用户、真心关爱员工的主观追求。只冇企业内部各部门通
8、力协作才能产出高质量的产品,提供鬲质量的服务。说管理是一种服务,就是要求管理人员树立用户至上的观念,要求企业的每个部门(包括管理部门)都在各自的岗位上从客户需求出发,以满足最终客户需求为小心来开展工作。对于洒店來说,最困难的莫过于招聘服务员。应聘的不多,十不长的却很多。一些服务员是有好机会跳巢,另外一些事吃不來那个苦。连服务员都照不到,更不要说招到好的满意的服务员了。是不是从事服务行业的人越来越少了呢,还是待遇低了呢,或者做服务行业太辛苦的原因造成的呢?
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