《采购管理实务》教学大纲

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1、《采购管理实务》教学大纲课程代码：课程名称：采购管理实务课程总学时：_64—（其中理论课50学时,实验—学时）学分：4课程类别：专业课课程性质：核心课先修课程：《管理学原理》、《物流管理概论》面向专业：物流管理连锁经营管理开课单位：经济管理学院一、课程的性质、地位和任务该课程是经济管理类学科物流管理专业和连锁经营管理专业的一门专业基础课。木课程以物流企业、生产企业和连锁经营企业的采购物流系统为基础，根据采购与物流的内在关系，综合研究了物流与采购及采购全过程。木课程有较强的理论性和实用性，学习木课程要紧密联系实际，研究和熟练

2、掌握各种方法和技术并具有一定的实际操作能力。主要采用课堂教学与案例分析札I结合的教学方法，注意理论联系实际，进行必要的课后辅导，鼓励学生参加采购管理的实践活动。教学中皿充分考虑根据高职教冇的要求和学生的特点，不断进行教于改革，引导学生参与到教学屮，激发学生进一步学好物流管理专业其他课程的兴趣和信心。二、课程的教学目标（一）理论、知识目标通过本课程的学习，明确采购管理的基本知识、釆购计划•预算管理、釆购质量管理、釆购数量管理、采购价格管理•成本管理、供应商管理、采购过程为采购合同管理、准吋化采购、采购谈判技巧、釆购风险管理为

3、绩效评估、其他釆购管理等内容，使学生对釆购的计划预算、组织管理、质量控制、操作过程为技巧、风险控制与绩效评估等有较系统的认识。并能运用采购管理的知识和技能进行基本的操作和分析。（二）能力、技能目标通过学习，掌握采购的基木知识，熟悉物流管理专业的知识结构和职业能力体系，初步形成正确的物流管理意识。使学生利用科学的采购理论方法指导采购运作，保证生产需求和供应，为企业的市场竞争提供动力。培养学生在物流管理领域发现问题、分析问题和解决问题的能力。三、课程教学内容与要求（一）采购管理概述（8学时）1.教学内容及基本要求木章是对全书所

4、涉及内容的概括性介绍，目的是使学生了解最新的企业采购管理理念，理解采购管理在企业管理中的地位和重要意义，掌握企业采购的基木原则和程序，熟悉采购相关概念及各概念之间的联系和区别，为以示各章的于习打下基础。模块一、采购概述1、采购的含义2、采购的范围模块二、采购管理及地位1、采购的地位2、采购管理的作用模块三、采购的基本程序和原则1、采购的程序2、采购的原则模块四、采购管理研究的必要性1、不断变化的国际市场的耍求2、金业发展对采购管理的要求模块五、采购管理的发展趋势1、传统采购与现代采购的区别2、采购管理的发展趋势2.重点、难

5、点重点：采购的种类、基本环节和程序。难点：采购流程（二）采购组织管理（8学时）1.教学内容及基本要求通过本章学习，了解采购管理组织的含义，掌握设置采购部门应遵循的原则，熟悉采购管理制度的作用。模块一、采购管理组织1、采购管理组织2、采购管理纽织地位和作川模块二、采购管理制度1、采购管理制度概述2、采购管理制度种类模块三、采购团队建设1、采购团队构建2、采购人员招聘2.重点、难点重点：采购管理组织地位。难点：采购管理制度（三）采购需求管理（8学时）1.教学内容及基本要求通过木章学习，了解采购需求分析的基木方法，掌握MRP的原

6、则及分析方法。模块一、采购需求分析1、采购需求分析2、采购需求分析方法模块二、MRP1、MRP概述2、MRP逻供流程2.重点、难点重点：采购需求分析的方法。难点：MRP（四）采购订货管理（6学时）1.教学内容及基本要求r解采购市场调查的方法打技术；熟悉采购订货管理策略，学握招标采购的流程和方法。模块一、采购市场调查1、采购市场调查概述2、采购市场调查报吿编写模块二、招标采购的一般程序1、策划2、招标3、投标4、开标5、评标6、定标模块7、招标采购的准备1、资格预审通告的发布2、招标文件的准备3、发布招标邀请书模块卩U、投标

7、、评标的程序及方法1、投标2、评标的步骤3、评标、决标的方法模块五、招标中常见问题及解决1、招标代理的选择2、投标的标底3、围标的治理模块一、采购计划与预算1、编制采购计划的目的2、编制采购计划的棊础资料3、采购计划的编制程序4、预算的作用、类型和编制流程5、采购预算编制步骤及注意事项2.重点、难点重点：招标的程序。难点：投标文件的编制（五）供应商管理（12学时）1.教学内容及基本要求通过本章学习，掌握供应商管理是采购管理中最重要、最关键的工作。使学生通过学习了解供应商管理的棊本原理，明确供应商的调查、开发及评估的有关方法

8、，掌握供应商的选择与关系的管理。模块一、供应商选择1、供应商选择标准2、供应商选择的方法3、选择供应商时应注意的问题模块二、供应商审核及资质认证1、供应商审核2、供应商资质认证3、供应商质量休系审核模块三、供应商绩效考评1、考评范围、目的、原则及准备工作2、供应商绩效考核指标体系模块四、供应商关系管理1