2019_2020学年高中生物第5章细胞的能量供应和利用第3节第1课时细胞呼吸的方式和有氧呼吸的过程学案

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1、第1课时　细胞呼吸的方式和有氧呼吸的过程一、细胞呼吸的概念和方式1.细胞呼吸的概念(1)发生场所：生活状态的细胞内。(2)分解底物：生物体内的有机物。(3)呼吸产物：CO2或其他产物(因呼吸类型而异)。(4)反应类型：氧化分解。(5)能量变化：有机物中化学能释放，生成ATP。2.探究酵母菌细胞呼吸的方式(1)实验原理①酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。②CO2和酒精的检测检测产物所用试剂现象CO2澄清的石灰水变混浊溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄酒精酸性重铬酸钾溶液橙色变成灰绿色(2)探究酵

2、母菌细胞呼吸方式的实验装置(3)实验步骤(4)实验结论：酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量的CO2和水，在无氧条件下进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物有酒精，同时也产生少量的CO2。归纳总结　(1)实验变量的分析探究课题有氧呼吸无氧呼吸变量控制通入空气、保证O2的充分供应先将锥形瓶内的O2消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶无关变量控制空气先通入NaOH溶液中，除去CO2排除有氧呼吸的干扰自变量O2的有无因变量酵母菌的呼吸产物，即产生CO2的多少、酒精的有无无关变量温度、营养物质的浓度和总量等(2)对比实验和对照实验对比实验是

3、指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。对比实验不设对照组，均为实验组(或互为实验组和对照组)，是对照实验的一种特殊形式，即相当于“相互对照实验”。(1)只检测有无CO2产生即可确定酵母菌细胞呼吸的方式(　　)(2)根据石灰水变混浊的程度可以确定CO2产生量的多少(　　)(3)酒精在中性或酸性条件下与重铬酸钾溶液反应产生灰绿色(　　)答案　(1)×　(2)√　(3)×1.质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么？提示　NaOH溶液的作用是除去空气中的CO2，

4、以保证第三个锥形瓶中澄清石灰水变混浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。2.B装置中，为什么要将B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶？提示　B瓶刚封口后，锥形瓶中有氧，酵母菌进行有氧呼吸，两瓶产生CO2的速率和量基本相等，所以需将开始产生的CO2除去；一段时间后，B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，可确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水，否则会出现两组澄清石灰水混浊程度差不多的情况。二、线粒体与有氧呼吸1.线粒体的结构线粒体具有双层膜，[3]内膜向内腔折叠形成[2]嵴，大大增加了内膜的表面积

5、，嵴的周围充满了液态的[4]基质。线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。2.有氧呼吸的过程阶段场所物质变化放能多少第一阶段细胞质基质葡萄糖2丙酮酸＋4[H]少量第二阶段线粒体基质2丙酮酸＋6H2O6CO2＋20[H]少量第三阶段线粒体内膜24[H]＋6O212H2O大量3.总反应式4.有氧呼吸的概念是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。(1)有氧呼吸全部在线粒体中进行(　　)(2)有氧呼吸的三个阶段均可产生ATP，但第三阶段产生

6、的最多(　　)(3)氧气作为反应物在有氧呼吸的第二、三阶段参与(　　)(4)有氧呼吸的第三阶段既消耗水又产生水(　　)答案　(1)×　(2)√　(3)×　(4)×如图表示有氧呼吸过程，请据图回答以下问题：(1)图中①②④表示______________，其中数值最大的是________(序号)。(2)有氧呼吸三个阶段都需要酶参与催化作用，其酶的种类_________________(填“相同”或“不同”)，图中③和⑤分别表示__________________________，消耗水和产生水的阶段分别在第__________阶

7、段。(3)丙酮酸的产生场所是______________，CO2的产生场所在______________中。提示　(1)能量　④　(2)不同　H2O和O2　二、三　(3)细胞质基质　线粒体基质1.下列关于细胞呼吸的说法中，不正确的是(　　)A.细胞呼吸实际上是在细胞内进行有机物的氧化分解，释放能量的过程B.细胞呼吸实际上就是细胞与外界环境间的气体交换C.细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”的过程D.细胞呼吸是细胞内有机物进行一系列氧化分解的过程答案　B解析　细胞呼吸的实质是细胞内有机物氧化分解，逐步释放能量的过程。2.如图是探究

8、酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。下列说法正确的是(　　)A.两个装置均需要在黑暗条件下进行B.在装置乙的Ⅲ中可检测到有酒精生成C.装置乙中的Ⅱ应先封口放置一段时间，再与Ⅲ连接D.装置甲中NaOH溶液的作用是吸收Ⅰ中的CO2答案　C解析　黑暗或光照对酵母菌的细胞呼吸没有影响，A错