员工食堂承包方案（武装学校）

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1、公共餐饮专家*集体食堂承包/食堂托管/厨务人力派遣/蔬菜配餐/快餐配送/厨具安装、维护*广州市嘉宝饮食管理服务有限公司广州市新佳美餐饮管理服务有限公司公共餐饮知名品牌PublicDiningServicesKnownBrand食堂承包计划书--声明声明本计划书所有权属于广州市新佳美餐饮管理服务有限公司。其所涉及的内容和资料只限于作者本人使用。收到本计划书后，应在30个工作日内予以回复确认立项与否，并遵守以下约定。1、若不希望涉足本计划书所述项目，请将本计划书销毁或尽快按上述地址完整退回。2、在没有取得广州市新佳美餐饮管理服务有限公司的许可，不得将本计划书全部

2、或部分地转递给他人。3、应该象对待贵贵司机密资料一样的态度对等本计划书所提供的所有资料内容，特别是涉及的成本内容。　　本计划书所涉及内容均可视双方的具体情况协商后确定。广州市新佳美餐饮管理服务有限公司食堂承包计划—履约承诺函履约承诺函致：本函作为我公司参与贵司食堂经营承包项目（以下简称项目）竞标时，在截标之前提交的就我公司对该项目可能中标后所做出的履约承诺。若我公司在本次承包承包中中标，我公司承诺至少按照以下内容履行合同义务：1、接到立约通知后，我公司将在第一时间内就后续相关事宜与贵司进行洽谈，争取在双赢的条件下早日与贵司签订承包合同并承担合同义务。2、在

3、合同有效期内，我公司将严格按照承包要求、双方签订的承包合同以及双方达成共识所签认的备忘录等有效文件进行履约，同时承诺：a.我公司确认上述有效文件均是承包合同的有机组成部分，其内容互为补充，并具有同等的法律效力；b.当上述有效文件内容出现冲突时，以签署时间最迟者为准，予以执行；c.当承包文件有要求，而双方签订的承包合同以及相关备忘录均没有明显的规定，则以承包文件的要求为准予以执行；d.在接到立约通知后，我公司将在合同签订之前按照承包要求提交相关的有效证件给贵司。3、若我公司未能按照合同文件的要求履约，则贵司有权按照合同文件的相关规定对我公司进行处理。4、本承诺

4、函与中标后双方所签订的合同具有同等的法律效力。谨启承包单位（盖章）：广州市新佳美餐饮管理服务有限公司授权代表（签字）：签字日期：二O一3年5月25日广州市新佳美餐饮管理服务有限公司选择“新佳美”我们将为您的企业定制一套详细的膳食计划公司简介广州市新佳美餐饮管理服务有限公司成立于2003年是一家现代化的专业团膳服务企业，主要从事快餐配送、企事业单位食堂承包管理、蔬菜农副产品配送等业务。公司现有员工500多人，为40多家国内外企业提供了生活保障，创立了餐饮超市、自助、半自助、套餐、零点小炒和风味小吃等多种供餐模式，具有对不同区域、不同人群、不同伙食标准实施保障的

5、丰富经验，实现了委托方领导放心、员工满意，管理方实现经济效益的“三赢”目标。       畅想未来，我们将秉承“奉献优质服务、提供均衡营养、追求完美品质”的理念，依托雄厚的经济实力和后勤资源优势，继续为新老客户提供极效优质的餐饮服务，为行业的健康永续发展作出贡献！广州市新佳美餐饮管理服务有限公司解决后勤问题的关键—在于了解问题的关键点！非专业经营的误区新佳美了解这些1、采购人员专业性不够，食材品质不稳定。2、与零售商进货，已转多手，新鲜度极差。3、采购量较少，食材成本高。4、菜式变化单调。5、因属本企业员工，故无服务意识，浪费较大，无责任感，成本无形提高。

6、6、无法持续改善问题。7、烹调口味不变，厨务操作过程无专业管理，厨师级别难于辨别。8、操作人员卫生习惯差。9、工作环境凌乱，没有整理整顿，安全卫生得不到保障。干净合适的就餐环境良好的就餐服务合理的就餐价格丰富的菜式搭配可口的饭菜充足的饭菜份量专业的营养搭配组织统一的采购、运输、操作专业的经营管理团队.广州市新佳美餐饮管理服务有限公司后勤（食堂）外包的模式！食堂承包主要运作模式有以下三种：一、全托承包方式此方式是企业将食堂承包给专业的膳食（餐饮）管理公司进行自主管理经营。二、自营（原材料配送）方式此方式是企业将食堂的原材料采购托付给专业的膳食（餐饮）管理公司。

7、三、人力资源外派方式此方式是企业的后勤部门自主经营，但人力资源托付给专业的膳食（餐饮）管理公司进行人力资源配置和管理。广州市新佳美餐饮管理服务有限公司经营宗旨和经营模式之一我公司在经营活动中，坚持集体食堂公益性，微利性，服务性的原则，努力为员工提供热情周到，价廉物美，质优卫生的膳食品种，全心全意为员工服务。针对贵单位食堂的具体情况，我公司按照标准化集体食堂的建设、经营要求，制定出广东希布朗集团有限公司食堂经营方案，具体如下：（一）、持证合法经营我公司取得了《企业法人营业执照》和《餐饮服务许可证》，具有合法经营集体饭堂的资格。若能承包贵司的员工食堂，将按核准的

8、经营范围进行经营，不超范围操作。做好新招员工持证上岗