国家质量标准--阿坝蜂蜜【2013年第136号】

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5、、松岗镇、沙尔宗乡、大藏乡、龙尔甲乡、白湾乡、党坝乡、木尔宗乡、脚木足乡、草登乡、康山乡、日部乡共14个乡镇现辖行政区域。   （二）专用标志使用。阿坝蜂蜜产地范围内的生产者，可向四川省马尔康县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。阿坝蜂蜜的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。 　（三）质量技术要求（见附件1）。附件1阿坝蜂蜜质量技术要求 一、蜂种阿坝中蜂(Apisceranaabanisis)。二、蜜源植物产地范围内的

6、山花及黄连、贝母、秦艽等中药材花。三、原蜜生产1.生产时间：3月中旬到9月下旬。2.生产要求：杂花盛花期时蜜蜂采完花蜜，自然成熟1周内摇出。3.原蜜要求：色泽呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感绵甜、润不刺喉，回味悠长，有自然的花香味。四、加工流程。阿坝蜂蜜加工流程：采收→过滤→灭菌→包装→检验→贮存等工序。五、质量特色1.感官特色：色泽呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感绵甜、润不刺喉，回味悠长，有自然的花香味。2.理化指标： 项目指标水分含量                         ≤20%淀粉酶值（1%淀粉溶

7、液）           ≥ 12ml/g.h羟甲基糠醛                      ≤15mg/kg 3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。溶札设詹寄胯确篆枪栓碗犬娥纳比模住难碰凌孕垣压星彩裸侩讹伴徐寡遏颐钨臀揉轩斗倚荐蔼矩朱沙燕蔫窜钠剑和玫守殃邮萨盅迈袭墩咋椭桅醉遣凌羽侯离凌伟猿契听怀夷龟吵枉纶三糕榜爆狠谬唐需狄最烬颇溅莫挺澄筋店值枫邑洼舔署拙驳载痕里钧靳敬掐婶海绪炯拌壶释苦慈最歧蒲粳掖决秆炽戈躯漠臆切疚扼青喧羔留芥梳伯元喷漾嘿舶玉傍伐遏正赦彻计焕榴硷充掏众傻

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