研究性学习报告—小面为何涨价

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1、小面为何涨价学生姓名高级班指导老师:重庆市杨家坪中学高中学生研究性学习开题报告课题名称小面为何涨价类别政治开题时间年月日课题组长班级指导老师课题组成员成员分工资料搜查、上网调查（）；课题手稿（）；材料及课题的最后整理（）立题理由了解市场经济，国家综合国力。提高个人经济意识。研究方法提出猜想、观点；小组讨论；询问指导老师；上网查找相关资料研究阶段1•根据现状小组讨论、得出各自的观点；2上匕较整理，统一观点；3.对观点进行探讨；4.上网、询问找出解决方法；5.得出最后的结论。预期研究成杲小面涨价的直接原因与间接原因，市场经济持上升趋势；人民收入逐步提升，从而导致物

2、价的提高。指导老师意见完成较好,很认真的研究调查并完成研究报告指导教师（签名）2010年12月10日结题报告一、调查背景和实践情况简要介绍小面是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排档，虽用料并不高档,但是调味料却非常考究，小面都是辣味的，面条非常有嚼劲，配以水烫青菜，滋味鲜美无比，而且小面价格非常低廉，算是重庆的平民美食之一。由于小面有如此多的佐料，而赚钱很少，一般食店都有不愿经营的，就是现在经营小面的食店也不多，原因就是如此。偶尔有卖小面的地方，其味也差远了。但是重庆小而店的分布之广，达到无法统计的地步，每条街、每条巷，甚至每栋楼的附近都有小

3、面店或小面摊。据重庆晨报报道小面店老板说，水面价涨，小面当然降不下来；但打作料的师傅，手不抖了，分量足了“蒜你狠，姜你军”，今年大蒜、老姜的一波上涨行情带动了我市小面涨价5角。最近,批发市场传来消息，板姜和白大蒜每公斤批发价分别为5.04元和7.35元，比最高峰时下降近一半。但是，咋天记者走访了解到，因为蔬菜、作料价格上涨导致的小面价格上涨，却没见降下来。不少小面店老板还叫苦，其他什么都在涨，就算蔬菜和调味品降下来，小面价格也降不了。两个月前小面纷纷涨价随着蔬菜、姜蒜等农产品价格进一步回落，市民张先生质疑：为何小面价格涨上去后，就不见落下来？张先生的质疑也不是

4、没有道理。就在两个月前，我市部分小面店以蔬菜、姜蒜等涨价太猛为由，纷纷涨价，二两一碗的麻辣小面普遍涨价5角，之前卖3元的，涨到3.5元，卖3.5元的，涨到4元。记者昨日在江北部分小面馆进行了调查采访，发现小面价格虽然没有降，不过，分量充足了些，配料也加重了。小面涨价后，不少人还曾经为面的分量少了，作料少了而与老板发生口角。不过，记者昨日发现，这样的情况基本上没有了。不过，小面馆老板却向记者叫苦，调料和蔬菜是降了些，但是，水面价格和其他的人力、房租都在涨价，小面价格也没法降下来。在江北海关背后一家小面馆，老板朱女士就告诉记者，水面的批发价格由上半年每公斤2.4-

5、2.5元涨到了现在的3.2元左右，卖小面其实就是微利，靠的是量大，再降价，就真没有赚头了。“现在蔬菜调味品是稍微便宜了点，我们可以给顾客把量整足点，多放点菜和调料。”在上清寺美专校街的一个巷子里，卖面的老板仍然叫苦，租金、服务员工资都在涨，小面涨价的时候，炸酱面、牛肉面、肥肠面等都没有涨，年底来了，猪肉、牛肉、肥肠都比前几个月贵，基本上也嫌不了多少。二、调查获得的主要结论fa冷91小来久枝了弋事不利M下月増幵京沪动牛组AimnaambwwJUT*1.WVILOL.^JMUVWH.JM昨曰大•让毎个学生都衢到关at小面的涨价史【涨价原因以及增长后价格】因水面价格

6、上涨，解放碑二两小面从2元涨到第一次是在2006年11刀,2.5元。随后，全市跟进。第二次是在2007年12刀，因食用油、液化气等价格上涨，解放碑小面再次上涨0.5元卖到3元，并保持了2年！第三次涨价在2010年1刀，因大蒜、姜、辣椒等佐料价格上涨，全市小面价格由3元涨到了3.5元。第四次涨价发生在2010年11刀，小面价格再次上浮到4元，原因是材料价格和人工成本的上涨。第五次涨价发生在2011年11月，时隔一年后，小面价格再次上浮到4.5指导教师评分评分项目研究方案（20分）研究过程（40分）研究成果（40分）总分等级学分指导教师成绩20353691优5