2019-2020学年高二生物3月月考试题 (I)

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1、2019-2020学年高二生物3月月考试题(I)本试卷分试题卷和答题卷，试题卷包括1到8页；答题卷1-2页。满分100分，考试时间90分钟，预估难度系数0.6。【注意事项】1．答第Ⅰ卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考试科目填写在答题卡上。考试结束后，将答题卡交回。2．每小题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号，不能答在试题卷上。一、选择题（本题共40个小题，1-30题每题1分，31-40题每题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.下列关于中学“腐乳

2、的制作”实验，叙述正确的是(　　)A.加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长B.加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D.实验室制作的腐乳不宜直接食用2．下列关于“腐乳的制作”的实验，叙述正确的是(　　)A.控制发酵温度的主要目的是腐乳调味B.腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用B.毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉D.成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生3．关于细菌的叙述中，正确的是(　　)A.不同种类细菌的生长均需要相同碳源B.常用液体培养基分离获得细菌单菌落C.细菌大量培养过程中，一直呈J型曲线增长D.培养基中含有

3、高浓度NaCl有利于耐盐性金黄色葡萄球菌的筛选4．苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物，某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如下图所示，①为土壤样品。下列相关叙述错误的是(　　)A.使用平板划线法可以在⑥上获得单个菌落B.如果要测定②中的活细菌数量，常采用稀释涂布平板法C.图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源D.微生物培养前，需对培养基和培养皿进行消毒处理5.做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是(　　)A.在干热灭

4、菌时，应让灭菌物品尽量与灭菌箱铁板接触，充分利用灭菌空间，提高灭菌效率B.倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上C.为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D.在做多组试验时，应分别对每个培养皿做好标记6.下图是实验室使用某种接种方法在培养基上培养某种微生物的结果，相关说法错误的是(　　)A.该图最可能是用稀释涂布平板法进行接种的B.在操作时，为防止杂菌污染，需进行严格的消毒和灭菌C.恒温培养箱中培养时需要将平板倒置D.该接种方法常用于微生物的分离纯化7．漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有若广泛用途。下图是

5、分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述正确的是(　　)A.生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品B.筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落C.在涂布平板上通过划线获得单菌落D.斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株8．豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进行发酵，并定期取样观测发酵效果。以下推测不合理的是(　　)A.该实验的自变量是菌种，温度属于无关变量B.大豆发酵过程中部分蛋白质

6、转变为多肽，形成豆豉的独特风味C.若容器内上层大豆发酵效果优于底层，则发酵菌为厌氧菌D.煮熟大豆使蛋白质变性，有利于菌体分泌酶作用于蛋白质9．黑茶是以肉食为主的中国边疆游牧民族的主要饮品。在一系列微生物的作用下，黑茶会产生一种对人体非常有益的金黄色颗粒“金花”。研究人员对“金花”中的微生物进行了分离和鉴定，过程如图。下列说法不正确的是(　　)A.向“金花”样品中加入无菌水制成样品悬液B.可根据菌落特征对菌种进行初步鉴定C.涂布平板上长出的菌落不可通过划线进一步纯化D.可通过基因组测序对菌种进行准确鉴定10．已知某种细菌以CO2为唯一碳源，下列相关叙

7、述正确的是(　　)A.可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型B.无机盐是该细菌不可缺少的营养物质C.培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质D.培养该细菌的培养基中无需添加氮源11.下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是(　　)A.成品腐乳表面的黏性物质主要由细菌产生B.制作过程均需先通入无菌空气，再将发酵瓶密闭C.制作果酒和果醋的菌种细胞结构不同，细胞呼吸类型相同D.控制好温度、pH既有利于目的菌的繁殖，也可抑制杂菌的生长12．制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是(　　)A.防止产生的乳酸挥发掉B.防止水分过分蒸发C.防止坛内蔬菜萎蔫D.防止氧气

8、进入坛内抑制发酵13．下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是(　　)A.通过向果酒发酵样液加入酸性重铬酸钾试剂