(最新)饮料行业分析报告

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1、软饮料行业分析报告09年饮料业大事记可口可乐“联姻”汇源失败饮用水业再现水源“危机”王老吉被爆“夏枯草”事件达娃“离婚”好聚好散统一斥资千万控股健力宝贸易农夫与统一身陷“砒霜门”内容提要中国饮料行业发展环境分析饮料行业特征及价值链分析我国软饮料行业运行数据分析我国软饮料行业市场分析饮料行业原料市场分析果汁饮料市场分析主要公司分析中国饮料行业发展环境分析08年全球经济危机爆发后，食品饮料业也不可避免面临压力。国家在2009年实施的扩大消费和内需的措施，对饮料行业发展有很大的促进作用。经济环境对饮料业的影响时期销售收入同期增长利润总额同期增长200

2、9.1—2009.116643亿元19.93%610亿元28.78%2010.1—2010.53399亿元26.18%317亿元25.17%GDP的增长速度经济环境对饮料业的影响城镇居民可支配收入和农村居民收入增速财政收入和财政支出增速消费者信心指数、预期景气指数和满意景气指数（当期值）相关的产业政策产业政策具体内容“十一五”发展规划在产品的结构比重方面，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的市场比例。鼓励政策科技创新目标质量安全目标信息共享的平台税收政策饮料行业税收明显偏高（按

3、精加工产品缴纳17%的增值税）饮料业广告费和业务宣传费税前扣除政策获得调整（不超过当年销售（营业）收入30%的部分准予扣除，超过部分准予在以后纳税年度结转扣除）投资政策政策鼓励和规范发展运动饮料、包装饮用水，另外希望重点发展茶饮料、果汁类饮料，咖啡饮料，蔬菜汁饮料，这对于果汁饮料行业说是一个大好的投资机遇。饮料行业特征及价值链分析行业特征分析我国软饮料行业的SWOT分析价值链分析食品饮料行业价值链非常复杂，而食品饮料制造商在推出产品的流程中也必须面对很多不同的供应商、分销商和渠道。2009年饮料制造业运行情况行业规模扩张较快，但速度放慢资本投入

4、增速快于劳动投入增速，资本/劳动密集度上升产品销售保持较快增长，但增速放缓成本费用增速放缓，产品销售成本占比下降利润总额增长较快，亏损深度上升成长能力下降，盈利能力基本稳定，偿债能力增强，经营能力提升投资增长加快我国软饮料行业运行数据分析软饮料业态划分碳酸饮料蔬菜汁饮料果汁饮料茶饮料固体饮料植物蛋白饮料含乳饮料其他软饮料包装饮用水软饮料的分类2009年软饮料行业生产规模分析2009年1-11月，食品饮料行业下的软饮料产量增速达到25.89%，产量达到7452.29万吨。其中，11月份生产软饮料659.25万吨，同比增长30.59%。我国饮料总产

5、量的增长，在一定程度上反应了我国社会消费水平的提升。2009年1-11月，包装饮用水为增速最快的细分市场，产量达到2944.39万吨，同比增长29.75%；果汁和蔬菜汁饮料类产量增速仅次于饮用水为29.62%，产量达到1300.26万吨；碳酸饮料增速最低，产量为1154.53万吨，同比增长11.3%。行业经济指标分析2009年1-11月，果汁及蔬菜汁饮料制造业的资产总值最大，其资产占到整个饮料行业32.01%，达到61022467千元。其他行业资产占比由高到低的排列依次是：碳酸制造业(17.91%)、包装饮用水制造业(14.92%)、茶饮料及其

6、他饮料制造业(15.02%)、含乳饮料和植物蛋白饮料制造业(13.05%)、固体饮料制造业(7.08%)。时期工业总产值同期增长销售收入同期增长利润总额同期增长20061-123902.2亿25.38%3891.1亿27.61%292.1亿31.63%20071-114554.3亿28.67%4472.8亿26.48%385.3亿41%20081-115696.9亿25.35%5542亿24.12%468.3亿21.15%20091-6—14.3%3392.8亿———资产所占比例行业经济指标分析果汁及蔬菜汁饮料制造业的主营业务收入占比最大，共实

7、现54436462千元，占22.07%。紧随其后的是碳酸饮料制造业，它的主营业务收入占比仅比果汁及蔬菜汁饮料制造业少了0.75个百分点。含乳饮料和植物蛋白饮料制造业的利润总额占比最大，占23.30%；茶饮料及其他软饮料的利润总额比含乳饮料和植物蛋白饮料略少，占到21.65%；而主营业务收入最大的果蔬汁饮料的利润总额占比仅为15.48%，与乳饮业与茶饮料业相差较大，这说明果汁及蔬菜汁制造业成本压力高于乳饮业与茶饮料业。2009年1-11月，果汁及蔬菜汁饮料出口量最大，其出口交货值占到整个饮料行业的81.56%，实现6944462千元，远高于其他类

8、饮料业。固体饮料、茶饮料及其他饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、碳酸饮料的出口交货值占比分别为8.38%、3.82%、3.60%、2.38%，包装饮用水出