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时间:2019-07-17
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1、《导游业务》课程设计湖南郴州永兴县职中DYL内容提要课程定位课程设计教学内容教材使用教学设计课程评价特色与创新一、课程定位《导游业务与技巧》课程是旅游管理专业的专业主干课程、必修课程,也是我系学生取得全国导游员资格证书的必考科目。它是一门把导游服务理论运用到导游工作之中、并指导导游工作的实践性性较强的课程,因此在整个的设计理念中都突出地体现了职业技能教育所要求的实践性和工学结合。我们通过该课程的学习,将《旅游法规与实务》、《旅游学概论》、《旅游资源与开发》、《中国旅游地理》等课程有机结合,并且为以后的《
2、旅行社管理与实务》、《旅游文化》、《旅游景区管理与实务》、《茶文化旅游》、《旅游公关与礼仪》等课程打下基础,成为学生就业所必需的支撑课程。二、课程设计(一)课程设计理念以培养职业精神为灵魂,以培养实践能力为根本,以导游职业能力培养为重点,与旅行社、旅游景区充分合作,基于导游工作过程进行《导游业务与技巧》课程开发与设计,充分体现职业性、实践性和开放性的要求。以导游职业工作过程为基点,以导游员职业岗位需求为依据,培养学生的职业能力使学生在“做中学、学中做”,使课堂与实习地点一体化体现“以人为本,全面发展”的教育理
3、念,把学生综合素质的提高放在首要位置以素质教育为核心“校企合作、工学结合”“基于工作过程”的课程体系开发(二)课程设计思路围绕工作过程开发课程体系,培养“高素质+技能型”人才以导游职业活动的基本技能为依据,设计课程内容。从接团准备、导游服务到送团结束的完整工作过程为序,设计教学内容,训练学生地陪导游服务的职业能力。以真实的工作任务和职场情景展开学生的职业能力训练。如导游讲解技能训练就是设计一个旅游团(以班级为单位),到天福茶博物院等进行现场模拟导游讲解训练。以项目导向、任务驱动→教、学、做一体化突出能力考核,
4、通过技能训练考核来评定学生的平时学习成绩,期末成绩的评定则由导游讲解成绩和笔试成绩组成。三、教学内容(一)内容选取根据导游工作岗位所需基本知识、素质和技能,我们把整个教学内容设计为三大模块,即:导游服务流程模块、导游服务技能模块、导游应变技巧模块。(二)内容组织在教学组织与安排上,实行项目导向、工学结合、理论与实际操作一体化的教学组织方式,以实际的导游工作流程为依据,以典型工作任务载体,边学边做,工学交替,现场观摩教学与顶岗实习相结合。(三)表现形式本课程所使用的《导游业务与技巧》这本教材为新世纪高职高专教改
5、项目成果教材,由张明清主编,高等教育出版社出版。按基于导游服务工作过程的流程设计了PPT课件,课件中的案例充分,画面清晰,组织合理,能充分调动学生课堂学习的积极性和参与性。每一项目教学内容完成后,都有相对应的案例分析和思考题,以增强学生深入理解知识的能力。同时,配备了福建省导游资格考试现场导游资格考试的规范题和应变题供学生复习参考。四、教材使用教材:《导游业务与技巧》,张明清主编,高等教育出版社出版《导游业务》、《现场口试》,福建省导游证考试教材参考教材:《导游带团艺术》,蒋炳辉著,中国旅游出版社《实用导游语
6、言艺术》,魏星著,中国旅游出版社《导游技巧与模拟导游》,窦志萍编著,清华大学出版社五、教学设计(一)教学设计严格按照工学结合的人才培养模式,结合导游职业岗位的能力要求来设计教学内容,实行项目导向、工学结合、理论与设计操作相结合一体化的教学方式,以典型的工作任务为载体,边学边做,工学交替。《导游业务与技巧》需用学时约为96学时,包括课堂教学与实践教学两大方面。其中课堂教学由10个单元构成,共计32学时,主要进行理论分析、知识的传授,导游技巧及导游素质的培养;实践教学环节由专业实习和实训环节构成,共64学时,带领
7、学生走出课堂,进行实地教学,突出知识的运用,进行实地讲解和导游接待。理论教学理论教学内容课时主要教学内容第一单元导游服务工作2介绍导游服务的产生与发展、类型与范围、性质和特点、原则及其导游服务的发展趋势第二单元导游人员2介绍导游员的基本知识,包括导游员的概念、分类、职责;导游员应具备的条件和修养及考核与管理机制第三单元团队导游服务规范10介绍团队导游服务基本知识,包括全程导游员、地方导游员导游及海外领队工作程序和服务规范第四单元散客导游服务规范1介绍散客导游服务基本知识,区别其与团队导游服务第五单元景区导游服
8、务规范1介绍景区导游服务基本知识第六单元游客个别需求处理3介绍导游接待过程中游客个别需求的处理原则和方法第七单元问题及事故的预防及处理7介绍导游接待过程中掌握问题与事故处理的原则、方法及预防措施第八单元导游艺术2介绍导游的语言艺术和讲解技能第九单元带团技能技巧2介绍带团需掌握的各项技巧第十单元导游服务相关知识2介绍交通、法规、礼仪等相关知识3个模块10个项目35个任务实践教学实践教学导游服务流程模块
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