《如何学好有机化学》PPT课件

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1、如何学好有机化学——理解、记忆、应用1．理解及时弄懂和掌握各章节的重点、难点。2．记忆在理解的基础上做必要的记忆，有机化合物的结构、命名、基本性质、如何合成等在学习时，要象记外文单词那样反复地强化记忆。3．应用（从三方面入手）A、多思考有机化学内容是前后连贯的，系统性很强，只有掌握了前面的知识，才能理解后面的内容。遇到疑难问题要先思考，再查书或求老师解疑，切忌不求甚解，煮夹生饭。如疑难问题积累多了而得不到及时解决则有学不下去的危险。B、勤练习C、善总结学会归纳总结——（1）总结化合物结构与性质之间的关系，（2）总结各类化合物之间内在联系与相互转化关系。绪论§1有机化合物和

2、有机化学一、有机化学和有机化合物1、有机化学化学：研究物质化学变化的科学，主要是在分子、原子或离子等层次上的研究物质的组成、结构、性能、相互变化以及变化过程中能量关系的一门科学。有机化学：研究有机化合物的一门学科，主要研究有机化合物的结构、性质、及其变化规律，以及有机化合物的合成。2、有机化合物有机化合物只是由为数不多的几个元素组成的：C、H、O、N、X、S、P等，而且主要是由碳组成的。有机化合物：含有碳的一类化合物（德国葛美林）碳氢化合物及其衍生物（肖莱马）二、有机化学的发展人类很早就开始使用有机化合物。染衣服、酿酒、制醋。但是早期的人们对有机化合物的认识主要是基于使用

3、的目的，人们对有机物的认识受到当时生产水平和生活水平的限制，不可能对有机物有一个全面系统的认识，在实际研究和操作方面所能达到的也只是对有机物进行提纯，而此时的提纯是相当简单和粗糙的，只是到了近、现代，提纯和分离技术才有了很大的提高。早在有机化学成为一门学科以前，人类在日常生活和生产过程中，积累了大量动植物体内提取和使用的有机化合物的知识。1773尿素（尿）；1769酒石酸（葡萄汁）；1780乳酸1776草酸；1784柠檬酸（柠檬汁）；1785苹果酸1782乙醛十八世纪下半叶，很多重要的有机化合物先后分离提取得到。从而促进了化合物的分类。当时，人们把从矿物中提取的物质如Fe

4、、Cu、食盐等称为无机化合物，把从生物有机体中提取得到的物质称为有机化合物。1780年，瑞典化学家贝格曼第一次明确提出了“有机物”。他把物质划分为无机、有机和介于两者之间的复杂化合物，但他所说的有机物不完全是现代意义上的。1806年，当时享有盛名的瑞典化学家贝采里乌斯首先在他的教科书上提出了有机化学，但他主要指的是现在我们所说的生物化学。“生命力”论者把有机化合物神秘化，使有机化合物和无机化合物之间人为的创造了一条鸿沟，一个不可逾越的界限，使许多化学家放弃了在有机合成道路上的主动禁区，严重影响了有机化学的发展，减缓了有机合成的前进步伐。1828年，贝采里乌斯的学生，年轻的

5、德国有机化学家维勒蒸发氰酸氨溶液得到了尿素。氰酸氨是一种无机物，尿素是有机物，氰酸氨可以由氯化氨和氰酸银制得。当时把无机化合物和有机化合物分开还受到一种唯心主义思想的支配。当时有机化合物都是从生物体内分离出来的，没有人能够从实验室制备出来。所以，他认为有机物只能产生在生物体内的细胞中，是受到一种特殊的力量的作用才能产生，这种神秘的力量叫做“生命力”，显然，这种力量是超出人类之外的，因此，认为人工合成有机物是不可能的。尿素的人工合成是有机化学发展过程中的一大突破，它突破了无机化合物和有机化合物之间的绝对界限，动摇了“生命力”的基础，解放了人们的思想，开创了有机合成的道路。“

6、生命力”理论虽然因为尿素的人工合成受到了致命的打击，但是它还是不肯轻易的退出历史舞台，一些生命力者认为作为动物排泄物的尿素不能算作是真正的有机物，而氰酸氨都是从动物的毛皮、角、血中提取出来的，界于有机和无机化合物之间，不能酸是真正的有机化合物，从无机物人工合成真正的有机化合物是不可能的，有机化学的迅速发展，很快就驳倒了这种理论。1840年，另外一个德国化学家柯尔伯第一个从单质出发实现了完全的有机合成，他利用木炭、硫磺、氯以及水作为原料，合成了有机化合物醋酸，这个合成可以表示为：柯尔伯所用的原料都是简单的无机物，而产物是典型的有机物，从而有力地证明了有机物的生成不需要生命力

7、。随后，人们又相继合成了葡萄酸、柠檬酸、琥珀酸等一系列的有机酸，这些酸过去都是从植物中提取得到的。1854年，德国化学家贝特罗成功的合成了油脂类的物质。1861年，俄国化学家布特列洛夫，用多聚甲醛和石灰水作用，合成了糖类物质。众所周知，油脂和糖类都是生命过程中起者重要作用的物质。由于人们陆续地合成了许多有机化合物，从而使人们确信，人工既可以合成无机物质，也可以由无机物质合成有机物质，至此，“生命力”论就彻底的破产了。从此以后，有机化学进入了合成时代，人们不仅利用简单的化合物合成与天然有机物完全相同的物质，还可以合成有机体不能合