《零售管理概述》PPT课件

《《零售管理概述》PPT课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、零售店管理RetailManagement1【课程引例】：创造商业神话的零售大鳄——沃尔玛沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展，沃尔玛百货有限公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的零售商。目前，沃尔玛在全球开设了70000多家商场，员工总数180多万人，分布在全球16个国家。每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次。2010年沃尔玛全球的销售额达到4082亿美元，连续多年荣登《财富》杂志全球500强企业榜首，并上该杂志“最受尊敬企业”的排

2、行榜。同时，沃尔玛还在多个国家被评为“最受赞赏的企业”和“最适合工作的企业”之一。2沃尔玛1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店，经过十年的发展，目前已经在包括北京等34个城市开设了66家商场，包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态。其中沃尔玛购物广场61家、山姆会员商店3家，社区店2家。沃尔玛至今在华的总投资额达17亿元人民币，创造了超过3,3000个就业机会。沃尔玛靠5000美元起家，在短短的半个世纪中，之所以能够取得骄人的成就，关键是沃尔玛公司的创始人山

3、姆·沃尔顿为公司制定的一套独特的经营理念起了决定性的作用，即尊重个人，服务顾客，追求卓越，专注于开好每一家店，服务于每一位顾客。3进入2012年“中国100强”的零售商4《零售店管理》课程简介课时：36学时考核成绩平时出勤（10%）课堂表现（10%）大作业（20%）期末考试（60%）5教材及参考书使用教材：任锡源，杨丽，《零售管理（修订第二版）》首都经济贸易大学出版社，2011年2月。参考教材：迈克尔·利维，《零售管理》（第四版），俞利军译，人民邮电出版社，2004年9月第1版《零售管理》，吴佩勋，世纪

4、出版集团，上海人民出版社，2007年8月第1版6主要学习内容第一章零售管理概述第二章制定零售战略第三章零售顾客分析第四章零售店选址规划第五章零售商品的采购与分类第六章零售商品展示7主要学习内容第七章零售商品的定价第八章零售商品的促销补充章零售店的销售预测第九章零售企业的组织管理第十章零售管理实务8第一章零售管理概述9零售与零售管理1有店铺零售2无店铺零售3零售业的四次变革4本章主要内容零售业变革理论回顾510一、零售零售：直接将商品或劳务销售给最终消费者的一系列商业活动这一定义包括以下几点：§零售是将商

5、品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。§零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。§零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。§零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。第一节零售与零售管理11二、零售企业（零售商）也可以说------零售商：指以零售活动为基本职能的独立的中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。零售企业：向消费者出售供其个人或家庭使用的产品和服务的企业。

6、消费品流通路径制造商消费者零售商批发商12思考：零售企业为什么会出现呢？有什么用呢？提供多种产品对商品进行分类、组合和配货提供服务融资的需要传递信息保有一定库存降低销售过程中的风险产品增值13三、零售企业管理（零售活动）零售企业管理是为了保证零售企业正常运行与发展而开展计划、组织、领导与控制等管理活动，也就是为了实现零售企业的目标，而对零售企业开展的管理活动。1、零售企业管理的定义14三、零售企业管理（零售活动）合理组织商品经营活动优化企业资源配置∽（公司的规模）协调企业内外关

7、系2、零售企业管理的任务15一个中小型公司分为：（香港为例）行政(人事)部生产部物控部采购部货仓部品质部会计部工程部船务部业务部16三、零售企业管理（零售活动）（1）交易规模小，交易频率高平均每笔交易额：美国百货商店54美元，专业店64美元，超市32美元，中国超市不到50元3、零售活动的特点17三、零售企业管理（零售活动）（2）即兴购买多，且受情感影响较大促销活动超市的布局，组织、提供的服务服务员的态度，礼仪，效率3、零售活动的特点18三、零售企业管理（零售活动）（3）去商店购物仍是顾客的主要购物方式3

8、、零售活动的特点194、零售组合是指零售商用以从事满足顾客需要并影响其采购决策的各种活动的组合。也就是：零售经营者在经营活动中必须从事许多相关的职能和活动，这些职能和活动的配套称为“零售组合”。零售管理的内容20零售业：指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。◆零售业是一个国家最古老的行业之一◆零售业是一个国家最重要的行业之一◆零售业是反映一个国家和地区经济运行状况的晴雨表◆零售业是一个国家和地区的主要就