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1、关于我国家政服务发展的思考：问题和机遇*基金项目：山东省教育厅2011年度人文社科一般项目《高职家政专业护理职业技能的培养研究》（2011ZCJG314）的阶段性成果袁慧玲作者简介：袁慧玲（1962-），山东曹县人，菏泽家政职业学院副教授，主要从事高职家政教育研究。（菏泽家政职业学院山东单县274300）摘要：家政事业在我国的第三产业中日益凸显出其地位的重要性。但是，家政学理论难建立、弱势群体保护、服务纠纷、家政职业晋升空间有限等，这些问题一直困绕着家政学成为一门显学。与此相对应的却是，日益扩大的市场需求以及不断增加的就业岗位。家政服务业面临的困境需要
2、我们认真思考和研究。关键词：家政服务；发展困境；问题和机遇中图分类号：F293.30文献标识码：A一、兴起近代家政学起源于美国。1804年,皮契尔女士的《家庭经济学》标志着现代家政的诞生。1874年,美国伊利诺斯州立大学开设家政文理学院,正式开设家政专业。1909年,美国家政学成立，成为世界上第一个家政学术团体，这对推动美国家政业的发展发挥着很大作用。随后,美国成立大批家政实业公司、家政培训介绍所等。美国家政业发展历史经历了从家庭服务到家庭研究、家庭培训、家政产业兴起，最后到相关配套制度建立的一个过程，使得家政产业日趋完善，走上规范的发展道路。家政学科
3、和家政事业在社会生活中,发挥着越来越重要的作用。现代家政的内容十分广泛，已涉及到家庭生活的各个方面。不仅如此，家政学的研究也波及到社会学、技术科学、伦理学、艺术学等相关的学科领域。[1]现代家政产业的出现，让家庭妇女摆脱家务束缚,走上职业岗位,体现自身的能力和价值。另一方面，许多家庭基于提高生活质量和家政服务的需求,也促进了家政服务社会化的萌芽。上世纪80年代中国改革开放后,人们的工作方式和生活方式发生了前所未有的变化。这些变化集中地表现在四个方面：人口老龄化、家庭小型化、生活现代化、服务社会化。随着经济的不断发展，不少城市家庭基本具备了享受社会化家政
4、服务的能力。社会经济的持续增长,使人们对生活水平和生活质量的要求不断提高,越来越多的现代人希望从家庭的琐碎日常事务中脱离出来,让自己在紧张、繁重的工作之余，能享受一些生活乐趣和更高的生活品质。家庭事务的社会化需求,为中国家政服务业的崛起提供了社会基础。90年代后,随着中国市场经济体制的进一步深化,人们生活水平不断提高,对多元化的家政服务需求也在不断加大。人们不再满足于传统的妇女主导的、单一的“保姆家政”4模式,越来越多的家庭要求社会提供高质量、多元的家政服务。从服务的内容上看,烹调、保洁、操持家务、保育婴儿、照料长者、看护病人、护理孕妇、家务管理、家庭
5、教育和娱乐等等，均属于家政服务的内容。从服务方式上,由单一的常年服务转变为多样的定期服务或一次性服务。从服务质量上看,客户不仅仅要求家政服务员能够洗衣、做饭、看护孩子老人,而且要求他们有一个良好的生活方式和卫生习惯,具有较高的文化素养和工作技能：不仅能够灵活使用现代高级的电器,而且能全面掌握家庭事务管理、家务活动筹划、宾客接待、营养膳食、健康护理、家庭教育等多项综合性任务。由于家政服务业在我国的第三产业中日益凸显出服务产业地位的重要性，被人们誉为阳光产业。二、存在问题（一）家政学是否有理论目前，中国的家政学处于十分尴尬的位置。由于家政学科的产生，与社会
6、服务、家庭关系的改善具有直接联系，而且其产生与服务技术性、跨学科的知识借鉴有关。这都使得家政学本身没有理论基础，而是被广泛地接纳为一门“应用学科”。这样，家政学以及家政服务技术似乎具有必然的联系，最终被抛弃在社会功能体系之外而无法从理论层面对社会实践进行稳定和有效的指导。目前的中国家政学正逐渐失去作为独立学科的自主性。正如孙冬梅、吴莹所担心的那样，“我们在摆脱意识形态而进行单纯的经验层面的思考的同时，既无法获得内部主观理性知识的独立，在与其他学科进行借鉴参照时，也难免会忽略对学科本身的分析和研究，无法洞悉与其他学科的复杂关系，导致学科自主性的迷失。”[
7、2]因此，家政学、家政产业需要在中国的学科体系中找到独立发展的道路。这就需要建构属于中国自己的理论体系，从家庭和社会的经验层面找寻理论发展的价值，重塑家政学的学术形象。实际上，从社会分工的视角出发，家政学对家庭与社会的衔接具有不可替代的作用。从个人本身的需要出发，家庭学科的建立有助于物质文明与精神文明有效结合。换句话说，家庭服务的提升，是社会不断发展的必然需求。个人对家庭服务需要的发展，是从简单的自我服务发展到服务消费性购买的主要动力，是从简单物质满足发展到更高的审美层次上需要的主要动力。因此，我们不能简单理解家政学是一个简单的技术应用，跨学科知识的结
8、合体。正如崔敏所担心的那样，家政学被定位于应用性综合学科，以及成为琐碎的事务处理而非高层次的理
