_氨基丁酸对生长肥育猪生长性能及血清生化指标的影响

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2009年第11期33科技视野ScienceandTechnologyOutlookγ-氨基丁酸对生长肥育猪生长性能及血清生化指标的影响刘德稳吕俊龙张彦庭摘要：按照年龄、体重、性别等相近的原则选取日龄1材料与方法和体重相似的72头杜×长×大三元猪，随机分为4组，组1.1试验材料内设3个重复，每重复6头仔猪（3公3母）。4个组分别在γ-氨基丁酸（含量为50%的预混剂），由山东基础日粮中添加0GABA（对照组）、50GABA（试验Ⅰ天易科技有限公司提供。组）、100GABA（试验Ⅱ组）和120mg/kgGABA（试验Ⅲ1.2试验动物与分组组）。结果表明：在育肥猪日粮中添加50、100和120mg/kg选取年龄和体重相似的72头杜×长×大三元GABA，分别比对照组提高日增重8.09%（P>0.05）、13.47%猪，随机分为4组，每组18头，组内设3个重复，（P<0.05）和11.41%（P<0.05），降低料肉比3.98%（P>0.05）、7.17%（P<0.05）和5.58%（P<0.05）；各试验组可以提每重复6头仔猪（3公3母）。试验猪分圈饲养，自高血清中总蛋白（TP）的含量（P>0.05）和葡萄糖（GLU）的由饮水、自由采食，猪舍保持清洁卫生和空气流含量（P<0.05），同时降低血清中尿素氮（SUN）的水平（P<通，定期消毒。4组分别在基础日粮中添加0.05）；日粮中添加50、100和120mg/kgGABA平均每头0GABA（对照组）、50GABA（试验Ⅰ组）、100猪净收入分别比对照组多12.97、31.19和19.15元/头。GABA（试验Ⅱ组）和120mg/kgGABA（试验ⅢGABA能明显提高育肥猪的日增重和饲料转化率，改善育组）。试验时间为2008年10月15日-11月20肥猪的营养物质的代谢效率，综合提高养猪的经济效益，日，其中预试期7d，正试期30d。试验地点在德州因此在育肥猪日粮中添加GABA具有重要的现实意义。学院试验猪场进行。关键词：γ-氨基丁酸；生长性能；血清生化指标；生长1.3试验日粮育肥猪基础日粮配方一致，参照美国NRC（1998版）肥育猪营养需要配制，料型为自配的颗粒破γ-氨基丁酸（gamma-aminobutyricacid，GA-碎料。其组成及主要营养成分见表1。BA）是一种中枢神经系统的抑制性神经递质，它不仅广泛分布于动物的中枢神经系统中，而且也表1基础日粮原料组成及营养水平%分布于外周神经和非神经组织的细胞中，在非神原料组成比例营养指标营养水平经组织中发挥激素或营养因子的功能，对动物机玉米59.10消化能/（MC/kg）13.16体正常的生理功能起着重要的调节作用，可以促豆粕20.00粗蛋白质18.1进动物采食、提高生产性能等。目前在畜禽日粮麸皮15.00钙1.03鱼粉2.00总磷0.6中的应用已成为研究热点，本试验探讨了GABA赖氨酸0.30有效磷0.31对生长肥育猪生产性能和血清生化指标的影响，骨粉0.80赖氨酸1.12为新型生物饲料添加剂GABA的广泛应用提供石粉1.50蛋氨酸+胱氨酸0.60理论参考。食盐0.30预混料（1%）1.00刘德稳：德州学院农学系。1.4测定指标吕俊龙：山东天易科技有限公司。张彦庭：河南省西华县动物疾病预防控制中心。1.4.1日增重和采食量 科技视野342009年第11期ScienceandTechnologyOutlook在试验开始、试验结束时，分别在早晨8:00从表3可见，各试验组猪血清中总蛋白的空腹对各组猪进行称重，统计每组的耗料量，计含量与对照组相比明显提高，试验Ⅰ组、试验Ⅱ算各组猪的日增重、采食量和料肉比。组和试验Ⅲ组分别比对照组提高2.57%、4.03%1.4.2血清生化指标测定和3.39%（P>0.05）；血清中的尿素氮水平变化规试验结束时从每组中抽选中等体重猪4头律则与总蛋白相反，3个试验组与对照组相比分（公母各半）颈静脉采血约15mL，制备血清样品。别下降0.97%、6.17%和2.44%；添加不同量的采用全自动生化分析仪（Monarch-1000型）测定γ-氨基丁酸可以不同程度地提高试验猪血清中血清中的总蛋白（TP）、尿素氮（SUN）、葡萄糖葡萄糖水平（P<0.05），其中试验Ⅱ组提高最明（GLU）。显。分析这3项生化指标表明，在试验猪日粮中1.5数据分析添加γ-氨基丁酸可以改善育肥猪体内蛋白质和采用SPSS12.0统计分析软件进行数据分析，糖类的代谢，提高了育肥猪对蛋白质和能量的用邓肯氏法作多重比较，试验数据均以平均值±利用效率。标准差表示。表3GABA对生长肥育猪血清总蛋白、尿素氮和葡萄糖的影响2结果与分析项目总蛋白/（g/L）尿素氮/（mmol/L）葡萄糖/（mmol/L）2.1对生长育肥猪日增重、料肉比的影响对照组70.47±1.086.16±0.32b4.17±0.16a从表2可见，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ试验Ⅰ组72.28±1.116.10±0.41b4.65±0.20b组猪平均日增重分别比对照组提高8.09%、试验Ⅱ组73.31±1.035.78±0.57a4.87±0.16b试验Ⅲ组72.86±1.126.01±0.62b4.75±0.18b13.47%和11.41%，其中试验Ⅰ组与对照组相比差异不显著（P＞0.05），但试验Ⅱ组和试验Ⅲ组与2.3经济效益分析对照组相比则差异显著（P<0.05），试验Ⅲ组与试生猪按13元/kg（山东省当时平均价格），基验Ⅱ组相比有下降趋势；各试验组之间日采食量础饲料2.6元/kg，50%γ-氨基丁酸（强生安泰）50差异不显著；试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组猪元/kg，其他费用相同（未计入）。从表4可以看出，料肉比分别比对照组降低3.98%、7.17%和在育肥猪日粮中添加50、100和120mg/kgGA-5.58%，试验Ⅱ组和试验Ⅲ组与对照组相比差异BA，平均每头猪净收入分别比对照组多12.97、显著（P<0.05），但试验Ⅰ组与对照组相比差异不31.19和19.15元/头。所以，在猪日粮中添加显著（P＞0.05）。GABA可以明显提高养猪的经济效益，值得在养2.2对生长肥育猪血清总蛋白、尿素氮和葡萄糖猪生产中推广使用。的影响表2GABA对生长育肥猪日增重、料肉比的影响项目始重/kg末重/kg日增重/（g/d）日采食量/（kg/d）料肉比对照组43.15±5.0861.56±8.16613.67±61.04a1542.86±42.122.51±0.16b试验Ⅰ组42.98±4.1162.88±7.31663.33±72.20a1601.71±53.152.41±0.12b试验Ⅱ组42.67±6.0363.56±6.87696.34±56.15b1624.21±62.072.33±0.06a试验Ⅲ组42.84±5.1263.05±6.60683.67±83.18b1619.74±71.142.37±0.08a注：表中同一列数相同肩标者表示差异不显著（P>0.05），不同字母间表示差异显著（P<0.05），下同。表4饲养成本与经济效益元/头组别饲料成本GABA成本成本合计育肥猪增重生猪增收收入比较对照组5.36±0.3405.36±0.3418.51±2.13240.63±10.65235.27±9.74试验Ⅰ组5.46±1.02510.46±1.0219.90±2.21258.70±12.86248.24±1.16试验Ⅱ组5.51±0.961015.51±0.9621.69±2.48281.97±2.36266.46±1.28试验Ⅲ组5.41±1.121217.41±1.1220.91±2.36271.83±2.15254.42±1.23 2009年第11期35科技视野ScienceandTechnologyOutlook3讨论体内的分配，增加肌肉细胞代谢速度，提高育肥3.1对生长育肥猪日增重、料肉比的影响猪对饲料中蛋白质的利用率，另外还可以使肝糖GABA在体内作用广泛，能促进胃液和GH原分解加强，增强机体动用血糖，从而提高育肥（生长激素）的分泌，从而提高生长速度和采食猪的生产性能。量。本试验表明，在饲料中添加50～100mg/kg的3.3对养猪业的经济收益分析GABA，日增重和饲料转化率随着添加量的增加GABA是一种中枢神经镇静剂，具有安定、抗而增加，但当添加量超过100mg/kg达到120mg/惊厥、降压、改善脂质代谢等药理作用，已被人类kg时育肥猪平均日增重和饲料转化率略有下降，逐渐认可和使用。GABA还可通过抑制饱中枢的说明GABA对育肥猪的日增重、采食量和饲料转活动引起动物的采食，增强动物的采食能力；另化率的影响存在剂量差异，随着剂量的增加，外还可以促进生长激素的分泌，改变饲料营养物GABA将表现出一定的神经毒性，引起神经内分质在动物体内的分配，从而提高育肥猪的日增重泌的改变，不利于动物生长。本试验研究显示和对饲料的利用率，最终提高养猪的经济效益。100mg/kg的GABA最为适宜，研究结果虽与曹德因此，GABA在养殖中具有广阔的应用前景。瑞（2007）、胡家澄（2008）推荐的10mg/kg有一定的差异，但与范志勇（2007）、刘振军（2006）等研4结论究结果是一致的。通过在育肥猪日粮中添加GABA，研究其对3.2对生长肥育猪血清总蛋白、尿素氮和葡萄糖试验猪生产性能和血清生化指标的影响，本试验的影响得出以下结论：血清蛋白含量反映猪生长发育、生理状况及4.1育肥猪日粮中添加GABA可显著提高日增饲料中蛋白质利用率的指标；尿素氮是蛋白质与重和饲料利用率。氨基酸分解代谢的终末产物，当蛋白质和氨基酸4.2育肥猪日粮中添加GABA可显著改善饲料代谢紊乱，会使血清中尿素氮增加；血糖主要是蛋白质和碳水化合物的消化利用率。饲料中的糖类被消化进入血液，以保证机体对葡4.3育肥猪日粮中GABA的适宜添加量是萄糖的需要量。本试验结果表明，添加GABA可100mg/kg。以提高试验猪血清中的总蛋白和血糖水平，降低4.4育肥猪日粮中添加GABA可以降低饲养成血清中尿素氮的水平，这说明GABA可以促进育本，明显提高养猪的经济效益。肥猪生长激素的分泌，改变饲料营养物质在动物（参考文献略）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■（上接第32页）70日龄育肥阶段要给予CP水平高的日粮。是低CP水平的饲料条件下，商品代黑番鸭的肉随着人们生活水平的不断提高，黑番鸭已成样品质是良好的，瘦肉率都较高，反映了其耐粗为群众餐桌上常享用的美味佳肴，富有野禽风味，饲、肉质好的优良品种特点。CP水平低组试验鸭深受消费者欢迎，因此开发黑番鸭养殖这一特色沉积脂肪的速度慢，长肉也慢，说明在低营养水品种资源前景广阔。古田黄田玉兴黑番鸭良种场平饲料条件下，试验鸭并未进入催肥期。试验鸭从20世纪90年代就开始对黑番鸭这一特色资源在育成期（31~70日龄），其消化功能已健全，采食进行保种、繁育。目前，福建市通过试验将资料进量与日俱增，骨骼、肌肉和羽毛的生长正处旺盛行剖析，在饲养上提出一套完善管理方案，促使该时期，因此要想获得理想的经济效益，建议在31~品种进一步选育提高，从而发挥其潜力。■