清理清洗机械与设备

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1、第二章清理与清洗机械授课教师：秦军伟授课对象：农业机械化授课学时：36联系电话：13897908498邮箱：qjw98@163.com主要内容第一节清理机械与设备第二节清洗机械与设备第一节清理机械与设备一清理机械的作用及分类二清理机械与设备第二节清洗机械与设备一清洗机械的作用、原理及分类二食品原料的清洗机械与设备三包装容器的清洗机械与设备（略）一清理机械的作用及分类1清理机械作用2清理机械分类二清理机械与设备1筛选法清理机2除石机3除草机4除铁机一清洗机械的作用、原理及分类1清洗机械作用2清洗机械原理3清洗机械分类二

2、食品原料的清洗机械与设备1滚筒式清洗机2鼓风式清洗机3刷洗设备4螺旋式清洗机5组合式清洗机（略）1清理机械作用除去泥砂、杂草等杂质，提高农产品的卫生质量，防止杂质对农产品加工机械的损伤2清理机械分类2.1除石机2.2除草机2.3除铁机2.4过滤器1筛选法清理机1.1筛选清理机原理1.2小麦清杂机广泛应用于农产品加工企业，多用于清理含有大杂质、小杂质和轻杂质的颗粒状原料。2除石机2.1粒状原料密度除石机2.2块根类原料除石机3除草机3.1胶带式除草机的结构3.2胶带式除草机的原理4除铁机4.1除铁机特点4.2永磁溜管4.

3、3永磁滚筒1清洗机械作用清除原料表面的杂质和污物，保证食品卫生；减轻劳动强度，提高生产效率2清洗机械原理基本原理：把物料放入汽、水或其他流体中，通过浸泡、喷洗、刷洗等方法把杂质或污物除去；或是利用让汽、水或其他流体通过物料表面达到清洗目的。冷水：不损伤物料品质热水：杀菌消毒，但温度不宜太高蒸汽：清除顽固杂质药剂：清除残留农药或其他化学物质。3清洗机械分类分类：（1）原料清洗机械（2）包装容器清洗机械（3）器皿清洗机械1滚筒式清洗机1.1滚筒式清洗机基本结构1.2滚筒式清洗机工作过程1.3滚筒式清洗机的应用2鼓风式清洗机

4、2.1鼓风式清洗机基本结构2.2鼓风式清洗机工作原理3刷洗设备3.1XG-2型洗果机3.2GT5A9型刷果机4螺旋式清洗机4.1螺旋式清洗机基本结构4.2螺旋式清洗机工作原理5组合式清洗机5.1组合式清洗机基本结构5.2组合式清洗机工作原理2.1除石机除石机用于除去原料中的砂石。常用方法：筛选法、密度法。筛选法：根据砂石的形状和体积大小与原料的不同，利用筛孔形状和大小的不同除去砂石。密度法：根据砂石与原料密度的不同，在不断振动或外力（如风力、水力等）的作用下，出现自动分层现象而除去砂石。图片：2.2除草机作用：除去原料

5、中的杂草、茎叶等。方法：风选法、浮选法风选法：利用杂物与原料在空气中的悬浮速度不同，通过风力进行除杂的方法。浮选法：利用杂物与原料在水中承受的浮力不同，把漂浮在水中的杂物去掉。图片：2.3除铁机作用：除去原料中的铁磁性杂物。方法：磁选法磁选法：利用磁力作用除去夹杂在原料中的铁质杂物，如铁片、铁钉等。磁选除铁机主要有：电磁式、永磁式。图片：2.4过滤器放在第三章分离机械与设备中讲解作用：除去液体原料中的杂物，如毛发、碎屑等。方法：过滤法。1.1筛选清理机原理当原料从筛子的一端移动到另一端的过程中，尺寸小于筛孔的物料穿过筛

6、孔落下，成为筛下物；而尺寸大于筛孔的物料经筛面从筛子的另一端排出。1.2小麦清杂机小麦清杂机基本结构1进料斗2吊杆3第一层筛面4第二、三层筛面5自平衡振动器6弹簧限振器7电动机8后吸风道9沉降室10吸风机11风门12前吸风道2.1粒状原料密度除石机2.2.1粒状原料密度除石机结构2.2.2粒状原料密度除石机原理???2.2块根类原料除石机2.2.1块根类原料除石机结构2.2.2块根类原料除石机原理转筒式除石机3.1胶带式除草机的结构胶带式除草机1从动滚筒2挡板3耙齿4机架5胶带6主动滚筒7胶辊8杂草溜槽9电动机10减速

7、器11流送槽12改向滚筒13张紧装置14耙齿托架3.2胶带式除草机的原理耙齿上挂有杂物，运动到胶辊7处时，碰撞胶辊，杂物被震落，通过溜槽8除去。胶带式除草机1从动滚筒2挡板3耙齿4机架5胶带6主动滚筒7胶辊8杂草溜槽9电动机10减速器11流送槽12改向滚筒13张紧装置14耙齿托架原料在流送槽11中运动时，受水的浮力作用，其中的杂草、茎叶等杂物会漂浮在流送槽上。耙齿3固定于胶带5上，胶带由主动滚筒6带动，经改向滚筒12、从动滚筒1，将逆流而行的耙齿带动至高出。4.1除铁机概述除铁目的：保护加工机械和人身安全除铁机分类：电

8、磁式和永磁式除铁机特点：电磁式磁力稳定，性能可靠，但要保证一定的电流强度；永磁式结构简单，使用维护方便，不耗电，但不当使用或长时间使用会使磁性退化。常用除铁设备：永磁溜管、胶带式除铁机、永磁滚筒4.2永磁溜管4.2.1永磁溜管4.2.2平板式永磁除铁机4.2.3旋转式永磁除铁机4.3永磁滚筒1料斗2观察窗3滚筒4磁心5隔板6小麦出