莲藏企业文化策划书111

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1、莲藏企业文化策划书谷晓洁英语系1302班201307010203一、企业的精神价值观v1、我们想推广一种文化v2、我们想营造一种氛围v3、我们想创新一种经营管理模式口号：推广文化，传播精神　　茶馆文化是茶文化的一个分支。茶馆文化是商业经济、市民社会得到发展，人们经济和社会交往加强的结果。唐宋以来坐店式茶饮业即茶馆的形成与发展，是与商业交往、市民社会的发展相联系的。茶馆在唐宋形成后一直同商品经济的发展与繁荣有不可分割的关系。宋元明清茶馆文化的多姿多彩，建立在城市商品经济繁荣的基础上。从某种意义上说，没有商品经济和城市经济的繁荣，就没有

2、中国的茶文化。中国在近代社会走向东西方文明撞击的过程中，自成丰、同治年间南京路最早的一洞天茶楼建立以来，茶馆业的发展明显是同中国近代社会经济发展是同步的。在茶馆内进行各种商业活动、人际交往、信息往来、百业杂处，成为茶馆的主要内容。　　　　当计划经济随同中华人民共和国的成立成为国家基本的经济模式后，茶馆与菜馆文化的逐步衰退，就成为不可挽回的态势。在改革开放前的三十年间，除了旅游业的少数茶馆外，茶馆文化日趋衰退。这毫不奇怪，茶馆文化是以商品经济为基石而发展的，商品经济的衰落自然迫使茶馆文化的衰落。反之，当改革开放的大趋势促使商品经济重新

3、启动时，茶馆与茶馆文化也应运再生。中国的茶业与茶文化工作者正当此时发挥了他们“人和”的作用，多方面创造性地推动了茶文化在新时期的发展，也促进了茶经济与茶科技的进步。具有中国特色的各类茶馆、茶楼、茶坊，雨后春笋般地布满各大城市的大街小巷，再度成为市场繁华的一大景观。这不是历史的循环，而是螺旋型的发展，在质与量上都有变化。它是改革开放的成果，是社会经济发展的必然，也是中国茶业与茶文化工作者顺应“天时地利”时代潮流，创造地发挥“人和”优势的贡献，是一批有奉献精神的中国茶业工作都的“茶人精神”和两个文明的体现二、如何做现代茶艺馆是服务领域中

4、比较独特的一个行业，他以茶艺和品茗为载体，来满足顾客物质和精神方面的多种需要，具有品茶论艺、休闲娱乐、文化交流、艺术欣赏、商务洽谈、社会交往等多种功能，是一个综合性很强的服务场所。由于它适应了当前的消费趋势和潮流，所以发展迅速。一个茶艺馆要更好地发挥自己的功能，获得竞争优势，就必须结合茶艺行业的特点，加强经营管理，提高服务水平，以优质高效的服务赢得顾客。茶艺馆的经营是利用空间场地、设备和一定消费性物质资料，通过人的服务活动来满足顾客的需要，从而实现经济效益和社会效益。茶艺馆的经营管理是一项专业性比较强的工作，除了具有一般性服务行业的

5、共同之处，它还有自身的特点和内容。（一）茶艺馆经营管理的特点1.文化特色的民族性茶艺馆表现的是茶艺和茶文化，其服务的内容也代表了中华民族文化精神的内容，可以说，茶艺馆是民族文化的浓缩。随着社会的发展，茶艺馆越来越成为人们社交的重要场所，茶艺馆悬挂的字画、古朴典雅的家具、悠扬的民族音乐、具有民俗特色的挂饰、装饰、风格各异的民族服装、工艺品，再加上各种各样的名茶、引人入胜的茶艺表演，让人在领略茶文化的风韵的同时，感受民族文化的丰富内涵。茶艺员也通过语言、形体动作、情感交流等向顾客展示茶文化，诠释中国优秀的民族文化。2.艺术的综合性很多茶

6、艺馆在装饰、陈列上，突出某一时代的特征，将该时代各种艺术综合地渗透和融合，充分地展示其艺术魅力。这里不仅有茶艺，还有琴、棋、书、画、诗、词、歌、赋，以及服装、工艺品、食品等，共同营照初一个和谐的艺术氛围。在这样的环境中，就要求从业人员努力学习茶艺和茶文化知识，不断提高艺术修养，通过自己的不断努力来展示民族文化艺术的无穷魅力。3.顾客的多样性从服务对象看，茶艺馆的顾客多种多样。有的人文化素质较高，追求高雅、宁静的环境和艺术享受；有的人是为了社交或商务需要；有的人附庸风雅，追求时髦，去茶馆的人，既有各界名人、海外侨胞、港台同胞，也有国际

7、友人。由于各自的文化素质、兴趣爱好、风俗习惯、品茗动机不同，他们对茶艺服务的要求也就存在一定的区别。这就要求茶艺馆不断提高服务人员的服务技能和服务水平，以更好地满足各种层次顾客的需要。4.产品的独特性茶艺馆的核心产品是服务.服务产品具有无形性、随机性、服务的提供与客人消费的同时进行、顾客的参与性等特点，使其与有形产品的消费表现出明显的不同。这不仅要求服务人员知识全面、技能娴熟，而且还要独具慧眼，善于观察和分析顾客，了解顾客的真实需求，及时调节现场气氛，表现出服务的灵活性、随机性和亲和性，使顾客与茶艺馆的气氛能融为一体，积极主动地参与

8、到茶艺过程中，更好地理解和接受茶艺馆的服务。5.效益的社会性当然，追求良好的经济效益，是茶艺馆生存和发展的必要条件。但是，由于茶艺行业的特殊性，在经营管理过程中，更要强调其社会效益。茶艺能净化心灵，美化人生，善化社会，能促进人与人之间