奶畜能量代谢调控机理与措施

《奶畜能量代谢调控机理与措施》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、2015年第36卷第17期总第494期SILIAOGONGYE[编者按]：能量摄入量不足是限制奶畜泌乳潜力的重要因素之一，在能量负平衡的泌乳初期尤为突出。研究奶畜能量代谢规律可为提高奶畜能量利用效率和生产性能提供重要的理论基础。西北农林科技大学动物科技学院姚军虎教授课题组长期以奶畜（奶牛、奶山羊）为研究对象，以提高日粮能量总体利用效率为核心，通过饲养试验、多瘘管代谢试验、屠宰试验、人工瘤胃发酵系统、细胞培养等技术手段，围绕瘤胃能量代谢调控和代谢葡萄糖的营养调控开展系统研究，最终建立奶畜能量高效利用营养调控体系，旨在为奶畜高效生产提供理论依据和技术支撑。奶畜能量代谢调控机理与措施■姚军

2、虎曹阳春蔡传江（西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌712100）摘要：基于本课题组近年的研究结果，从瘤胃健康、高效发酵、碳水化合物平衡指数和代谢葡萄糖营养调控等方面论述了奶畜能量代谢调控机理与措施，表明保持饲粮物理有效中性洗涤纤维与瘤胃降解淀粉的平衡，可维持瘤胃健康与高效发酵，并通过营养调控措施提高过瘤胃淀粉在小肠中的消化吸收率和在肝脏中代谢葡萄糖的合成效率，是改善奶畜饲料能量效率和生产效率的重要技术思路。关键词：能量代谢；营养调控；代谢葡萄糖；高效利用；反刍动物doi:10.13302/j.cnki.fi.2015.17.001+中图分类号：S823.91文献标识码：A文章编号

3、：1001-991X（2015）17-0001-07ResearchadvanceoftheregulationofglucosemetabolismindairycowandgoatsYaoJunhu,CaoYangchun,CaiChuanjiangAbstract：Onthebasisofourrecentresearchprogress,thispaperexpatiatetheregulationofenergyme⁃tabolisminruminantsfromrumenhealth,efficientfermentation,carbohydratebalanceind

4、exandtheregulationofglucosemetabolisminthesmallintestineandsoon.Ourstudieshaveshowedthatabal⁃anceofphysicallyeffectiveneutraldetergentfiberandruminaldegradablestarchcanmaintainrumenhealthandefficientfermentation,alsorevealedthatincreasingthedigestibilityandabsorptionofrumenbypassstarchinthesmal

5、lintestineandsynthesisefficiencyofmetabolizableglucoseintheliverwillprovidesomeguidanceintheoryforimprovingenergyefficiencyandproductionperformanceinrumi⁃nants.Keywords：energymetabolism；nutritionalregulation；metabolizableglucose；efficientutilization；rumi⁃nants作者简介：姚军虎，教授，博士生导师，研究方向为反刍动本课题组以奶畜（奶

6、牛、奶山羊）为研究对象，以物营养。提高日粮能量总体利用效率为核心，通过饲养试验、并列第一作者：曹阳春，讲师，博士，硕士生导师，研究方多瘘管代谢试验、屠宰试验、人工瘤胃发酵系统、细胞向为反刍动物营养。培养等技术手段，围绕瘤胃能量代谢调控和代谢葡萄收稿日期：2015-07-03糖的营养调控开展系统研究，最终建立奶畜能量高效基金项目：国家科技支撑计划[2012BAD12B02-1、2012BA利用营养调控体系，旨在为奶畜高效生产提供理论依D39B05-2]；国家自然科学基金[31001021、31472122]据和技术支撑。01专家论坛2015年第36卷第17期总第494期瘤胃能量代谢调控

7、以瘤胃健康为基础、以瘤胃高环境，促进瘤胃壁对VFA和乳酸的吸收，减少有机酸效发酵的营养调控为目标，通过下列研究最终建立了的积累，有利于瘤胃健康和高效发酵。日粮碳水化合物平衡指数（CBI）体系：①日粮物理有赵向辉（2009、2010）的研究表明，饲粮peNDF8.0效中性洗剂纤维（peNDF）含量及碳水化合物组成对含量与奶山羊的反刍时间、咀嚼时间以及瘤胃pH间瘤胃健康与发酵效率的影响；②日粮瘤胃降解淀粉具有较强的相关关系，而NDF或peNDF1.18与瘤胃p