不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能-血清生化指标的影响

《不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能-血清生化指标的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

2015年第36卷第23期总第500期SILIAOGONGYE不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能、血清生化指标的影响111211■崔树和李香子高青山尹云厚宫强严昌国（1.延边大学农学院，吉林延吉133002；2.贵州民族大学，贵州贵阳550000）摘要：试验旨在研究不同处理的玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能、血液生化指标的影响及效益分析，以期挑选出既能够保证育肥牛营养需要的同时又能降低成本增加收入的玉米秸秆饲料。试验选取18头月龄相近，体重为350kg左右健康无病的延边黄牛随机分成3组，组别处理为Ⅰ组（基础精料+膨化玉米秸秆饲料），Ⅱ组（基础精料+常规青贮玉米秸秆饲料），Ⅲ组（基础精料+常规黄贮玉米秸秆饲料），试验期为130d，分别在3、5、7月进行空腹称重和颈静脉采血，测定生长性能、血液生化指标及效益分析。结果表明：Ⅱ组与Ⅲ组的增重和平均日增重差异显著（P<0.05）；Ⅰ组与Ⅱ组间差异不显著（P>0.05）；I组与Ⅲ组间差异不显著（P>0.05），但是Ⅰ组高于Ⅲ组。Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组的粗饲料采食量差异显著（P<0.05）；Ⅰ组与Ⅱ组间差异不显著（P>0.05）。Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组血清葡萄糖差异显著（P<0.05）。Ⅰ组与Ⅱ组、Ⅲ组血清碱性磷酸酶活性差异显著（P<0.05）；Ⅱ组与Ⅲ组间差异不显著（P>0.05）。从经济效益上看，Ⅰ组的效益最高，其次是Ⅱ组，效益最低的是Ⅲ组。因此，青贮饲料育肥效果最好但是经济效益低，膨化玉米秸秆饲料育肥效果很好而且经济效益最高，常规黄贮玉米秸秆饲料育肥效果很差并且经济效益很低。关键词：延边黄牛；膨化饲料；生长性能；血液生化指标；经济效益doi:10.13302/j.cnki.fi.2015.23.009中图分类号：S816.5文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）23-0039-06Effectofdifferentprocessingmaizestrawfeedonthegrowthperformance,bloodbiochemicalindexesofYanbianyellowcattleCuiShuhe,LiXiangzi,GaoQingshan,YinYunhou,GongQiang,YanChangguoAbstract：ThisexperimentistostudydifferentprocessingofmaizestrawfeedonYanbianyellowcattlegrowthperformance,bloodbiochemicalindicesandbenefitanalysis,theinfluenceofinordertopick,bothtoensurethefatteningcattlenutritionalneedscanreducecostwhileincreaseincomeofmaizestrawfeed.18head,whoseweightis350kg,healthyanddisease-freeYanbianyellowcattlewererandomlydi⁃videdinto3groups,grouptreatmentforgroupⅠ(basaldiet+puffedcornstrawfeed),groupⅡ(basaldiet+conventionalsilagecornstrawfeed),Ⅲgroup(basaldiet+conventionalyellowcornstrawfeed),trialfor130d,respectivelyin3,5,and7monthforweighingonanemptystomachandjugularveinbloodsampling,thedeterminationofgrowthperformance,bloodbiochemicalindexesandbenefitanaly⁃sis.ResultsshowedthatgroupⅡandⅢweightandaveragedailygainweresignificantlydifferent(P<0.05);groupⅠ,Ⅱhadnosignificantdifference(P>0.05);NosignificantdifferencewerefoundbetweengroupIandgroupⅢ(P>0.05),roughageintakebetweengroupⅠ,ⅡandgroupⅢweresignifi⁃cantlydifferent(P<0.05);GroupⅠ,Ⅱhadnosig⁃作者简介：崔树和，硕士，研究方向为高档牛肉生产、反刍nificantdifference(P>0.05).Significantdiffer⁃动物营养。encewasfoundinserumglucosebetweengroup通讯作者：严昌国，教授，博士生导师。Ⅰ,ⅡandgroupⅢ(P<0.05).Serumalkaline收稿日期：2015-10-12phosphataseactivitywassignificantlydifferentbe⁃基金项目：吉林省延边黄牛科技创新中心平台建设、吉林tweengroupⅠ,ⅡandgroupⅢ(P<0.05);省科技厅项目[20130413036GH]GroupⅡ,Ⅲhadnosignificantdifference(P>39 反刍动物营养2015年第36卷第23期总第500期0.05).Fromthepointofviewofeconomicbenefit,thebenefitofthegroupⅠisthehighest,followedbygroupⅡ,benefitofgroupⅢisthelowest.Therefore,bestsilagefatteningeffectbuttheeconomicbene⁃fitislow,puffedcornstrawfeedstufffatteningeffectisverygoodandeconomicbenefitissupreme,regu⁃laryellowmaizestrawfeedstoragefatteningeffectisverypoorandloweconomicbenefit.Keywords：Yanbianyellowcattle;puffedfodder;growthperformance;bloodbiochemicalindicators;economicbenefits[1]粗饲料是反刍动物非常重要的营养来源，有着1材料与方法其他不可替代的作用，近些年膨化玉米秸秆饲料作1.1试验动物与分组为一种新型的粗饲料逐渐走入我国反刍动物畜牧试验牛选择月龄相近、发育正常、体况良好、健康业，为目前我国牧草资源因地区差异性所导致的粗无病的延边黄牛公牛（无阉割）18头，平均体重（335+饲料资源短缺、匮乏的困境找到了新的出路，膨化玉10.36）kg，组内与组间差异不显著（P>0.05），随机分米秸秆粗饲料的使用不仅可以解决肉牛（反刍动物）成3组，每组6个重复，每个重复1头。饲草的问题，在大大降低粗饲料的投入成本的同时1.2组别设计与处理又能够最大限度的提高经济效益，又可以减少玉米3组分别设为饲喂膨化玉米秸秆的Ⅰ组，饲喂青秸秆闲置浪费，腐烂污染环境和燃烧污染空气等多贮玉米秸秆的Ⅱ组和饲喂常规黄贮玉米秸秆的Ⅲ组，[2]种问题，王铁柱等研究表明玉米秸秆压缩膨化饲料三个试验组饲喂同一配方精料。可以提高种公牛的生产性能，是一种较为理想的粗1.3试验饲粮[3]纤维饲料。张满昌等研究表明处理的秸秆饲料对饲粮主要是同一精料和不同处理的玉米秸秆饲育肥羊的生长性能的影响明显不同，秸秆通过青贮料，精粗比为3􀏑7（鲜重），3组试验组所用精料均为后对羊的育肥效果最好。有研究表明不同阶段玉米同一配方基础饲粮，精料参考延边黄牛营养配方配[4-6]秸秆的营养含量不同，所以对不同时间段的玉米制，精料组成及营养水平见表1，不同处理玉米秸秆饲秸秆进行不同方式的处理，生产出不同的粗饲料。料营养成分见表2，粗饲料营养成分采用常规分析方[9-11]目前主要用于育肥牛的粗饲料有天然牧草、羊草、苜法所得的实测值。[7]蓿、玉米秸等。膨化玉米秸秆饲料加工的大致流程为：秸秆收割→初步粉碎→过滤泥沙→输料传送带表1精料组成及营养水平（风干基础）（%）→加水→螺旋挤压膨化装置膨化→添加微生物制剂原料含量玉米72.00→打捆密封→发酵，膨化秸秆饲料的制作工艺将膨豆饼15.00化技术和微贮技术合理的结合，制作出更高质量的麦麸8.00预混料①4.00[8]秸秆粗饲料。Dinius等研究表明粗饲料对瘤胃的发食盐1.00育起到至关重要的作用，所以粗饲料的选择对肉牛合计100.00营养水平②养殖户来说至关重要。干物质89.12膨化秸秆技术近些年来研究报道的数据很多，但粗蛋白质19.68是相关的膨化玉米秸秆饲料应用到反刍动物（牛、羊）粗脂肪16.21钙0.46养殖育肥的试验却很少，相关的育肥效果、经济效益磷0.27等鲜见研究和报道，这也可能是膨化玉米秸秆饲料没注：①预混料为每千克饲粮提供：VA3500IU、VD300IU、VE60IU、有得到很好的开发推广利用的原因。Fe40mg、Cu10mg、Zn35mg、Mn58mg、Se0.35mg、I本试验旨在研究常规黄贮、青贮和膨化玉米秸秆0.25mg、Co0.1mg。②营养水平均为实测值。3种加工方法处理的玉米秸秆粗饲料对延边黄牛生长性能、血液生化指标、经济效益的影响，以期为膨化玉1.4试验时间、地点及试验动物的饲养管理米秸秆饲料的开发推广利用提供等多的数据参考，同试验时间2015年3月~2015年7月，试验地点是时为广大的反刍动物养殖户提供有参考价值的科学在吉林省延吉市汪清县兴帮牧业有限公司育肥牛饲依据和经验。养场进行。试验正式开始前1周进行彻底清洗消毒牛40 2015年第36卷第23期总第500期SILIAOGONGYE舍，试验开始后半个月进行消毒1次。试验期130d，1.5.2血清生化指标其中预试期1周，饲喂时间每天05:00和17:00两次，在试验中期和后期空腹对试验牛进行颈静脉采所有试验牛采取自由采食和饮水。在育肥过程中粪血15ml（非抗凝），凝固后在4℃，3000r/min离心便及时处理，随时观察试验牛饮食、粪便等状况，以10min后抽取上清液（血清）-20℃下保存，用于血糖便准确了解育肥牛健康状况，如在试验过程中有牛（Glucose）、血清尿素氮（UN）、甘油三酯（TG）、总胆固发病，则第一时间进行隔离治疗，对有可能影响试验醇（TC）、谷草转氨酶（GOT）、谷丙转氨酶（GPT）、高密数据准确性的牛则及时排出试验组，以保证试验数度脂蛋白（HDL-C）、低密度脂蛋白（LDL-C）、总蛋白[12][16]据的准确性。免疫程序按照牛场常规程序进行。（TP）、白蛋白（ALB）、碱性磷酸酶（AKP）的含量测定。1.5.3分析方法表2不同处理的玉米秸秆饲料营养水平(干物质基础（)%）饲粮中各营养成分采用常规分析方法进行测项目膨化玉米秸秆青贮玉米秸秆黄贮玉米秸秆干物质DM35.3231.0543.25定。采用全自动生化分析仪测定血糖（己糖激酶法）、粗蛋白质CP6.107.014.31血清尿素氮（脲酶紫外速率法）、甘油三酯（酶法）、胆粗脂肪EE0.520.980.54粗纤维CF29.6327.9831.81固醇（胆固醇氧化酶法）、谷丙转氨酶（速率法）、谷草钙Ca0.260.330.23转氨酶（速率法）、高密度脂蛋白（酶法）、低密度脂蛋磷P0.120.170.11白（遮蔽法）、总蛋白（双缩脲法）、白蛋白（BCG法）、碱1.5测定项目与方法[15，17-19]性磷酸酶（速率法）。1.5.1生长性能1.6数据处理在试验正式开始的2015年3月12日和5月13日试验数据先经过Excel2007初步处理后，再采用以及试验结束的7月12日，分别对试验牛进行连续两SPSS17.0统计软件进行单因素方差分析（oneway-天空腹称重，计算出平均值作为试验牛初始和结束时ANOVA）和多重比较，结果以平均值±标准差表示，显[13-14]的体重，并计算出每组试验牛的平均日增重。采著水平为P<0.05。用阶段记录方法测定试验牛的采食量，即在试验的2结果与分析3月份、5月份、7月份三个阶段连续3d称量饲粮的投2.1不同处理玉米秸秆粗饲料对延边黄牛生长性能喂量和剩余量，计算出平均日采食量、料重比、粗饲料的影响(见表3)[15]采食率等。由表3可知，全期增重Ⅱ组与Ⅲ差异显著（P<表3不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能的影响项目Ⅰ组Ⅱ组Ⅲ组初始体重(kg)330.17±11.55331.00±13.36341.83±10.10结束体重(kg)444.67±61.17451.50±27.92436.67±23.24全期增重(kg)114.50±18.49ab120.33±13.17a94.83±26.42b平均日增重(kg)0.88±0.14ab0.93±0.10a0.73±0.20b精料采食量(kg)5.985.985.98粗饲料采食量(kg)11.90±0.65a12.00±0.87a8.00±1.2b粗饲料采食率(%)95.44±0.69a97.21±0.82a68.10±1.32b干物质采食量(kg)9.55±0.43a9.78±0.39a8.82±0.87b料重比F/G10.85a10.52a12.08b注：同行数据肩标相同字母或无字母表示差异不显著(P>0.05)，不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。下表同。0.05）；Ⅰ组与Ⅱ组差异不显著（P>0.05）；Ⅰ组与Ⅲ组量比Ⅲ组分别提高了48.75%、50.00%。Ⅰ组与Ⅱ组差异不显著（P>0.05），但是Ⅰ组高于Ⅲ组。Ⅱ组与Ⅲ粗饲料采食率显著高于Ⅲ组（P<0.05）；Ⅰ组与Ⅱ组间组平均日增重分别为0.93、0.73kg，差异显著（P<差异不显著（P>0.05），Ⅰ组和Ⅱ组粗饲料采食率分别0.05），Ⅰ组与Ⅲ组差异不显著（P>0.05），但是组间比Ⅲ组高出40.15%、42.75%；Ⅱ组高于Ⅰ组，但是组Ⅰ组大于Ⅲ组。各组别间精料采食量相同。Ⅰ组与间差异不显著（P>0.05）。Ⅰ组与Ⅱ组干物质采食量Ⅱ组粗饲料采食量显著高于Ⅲ组（P<0.05），但Ⅰ组与显著高于Ⅲ组（P<0.05）；Ⅱ组高于Ⅰ组，但是组间差Ⅱ组间差异不显著（P>0.05），Ⅰ组与Ⅱ组粗饲料采食异不显著（P>0.05）。Ⅲ组料重比显著高于Ⅰ组和Ⅱ41 反刍动物营养2015年第36卷第23期总第500期组（P<0.05）；Ⅰ组高于Ⅱ组，但是组间差异不显著（P>化率没有影响（P>0.05）。Ⅰ组和Ⅱ组干物质消化率0.05）。显著高于Ⅲ组（P<0.05）；Ⅰ组与Ⅱ组间差异不显著2.2不同处理玉米秸秆饲料对饲粮中各养分消化率（P>0.05）。Ⅱ组粗蛋白消化率显著高于Ⅰ组与Ⅲ组的影响(见表4)（P<0.05）；Ⅰ组显著高于Ⅲ组（P<0.05）。粗纤维消化率Ⅰ组和Ⅱ组显著高于Ⅲ组（P<0.05）；Ⅰ组高于Ⅱ表4不同处理玉米秸秆饲料对饲粮中各养分消化率的影响(%)组，但是组间差异不显著（P>0.05）。可以看出，不同项目Ⅰ组Ⅱ组Ⅲ组干物质DM66.56±1.20a67.23±0.86a60.45±2.35b处理玉米秸秆粗饲料对粗灰分的消化率没有影响(P>粗蛋白CP59.12±1.45b61.31±0.34a56.12±3.68c0.05)。无氮侵出物消化率Ⅰ组和Ⅱ组显著高于Ⅲ组粗脂肪EE68.76±0.78a69.10±0.65a67.24±1.31a粗纤维CF68.78±0.99a67.56±0.87a58.45±0.98b（P<0.05）；Ⅰ组与Ⅱ组间差异不显著，但是Ⅰ组高于粗灰分Ash41.78±2.03a42.23±2.68a40.57±1.76aⅡ组。无氮浸出物74.68±1.59a73.46±1.07a65.21±3.85c2.3不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛血清生化指由表4可知，不同处理的玉米秸秆对粗脂肪的消标的影响(见表5)表5不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛血清生化指标的影响项目Ⅰ组Ⅱ组Ⅲ组血糖GLU（mmol/l）2.30±0.78a2.55±0.71a1.36±0.39b血清尿素氮UREA（mmol/l）1.08±0.360.83±0.240.88±0.21甘油三酯TG（mmol/l）0.25±0.060.23±0.030.30±0.05胆固醇CHOL（mmol/l）2.60±0.392.25±0.352.58±0.36谷丙转氨酶ALT（U/l）43.37±6.3938.63±9.7541.77±6.94谷草转氨酶AST（U/l）104.02±12.62108.33±45.999.62±9.95高密度脂蛋白HDL-CH（mmol/l）2.5±0.352.45±0.342.08±0.34低密度脂蛋白LDL-CH（mmol/l）0.51±0.100.44±0.140.50±0.08总蛋白TP(g/l)71.57±7.3272.38±8.2471.88±4.37白蛋白ALB(g/l)31.68±2.7631.97±2.8930.02±1.56碱性磷酸酶ALP(U/l)158.67±25.20a107.83±14.88b121.17±25.51b免疫球蛋白IgG（g/l）0.14±0.010.13±0.010.13±0.01免疫球蛋白IgM（g/l）0.07±0.010.08±0.010.07±0.01免疫球蛋白IgA（g/l）0.02±0.010.02±0.010.0.±0.01由表5可知，不同处理的玉米秸秆对延边黄牛血糖有表6不同处理的玉米秸秆饲料对延边黄牛效益的影响(元)明显影响，Ⅱ组血糖最高为2.55mmol/l，其次为Ⅰ组项目Ⅰ组Ⅱ组Ⅲ组增重产值32063369.242655.242.30mmol/l，最低的为Ⅲ组1.36mmol/l；Ⅰ组、Ⅱ组显著精料投入2176.72176.72176.7高于Ⅲ组（P<0.05），Ⅱ组高于Ⅰ组，但是组间差异不显著。粗料投入373.1643.24305.76效益656.2549.3172.78不同处理玉米秸秆对延边黄牛血清中碱性磷酸酶注：①肉牛价格为28元/kg，精料价格为2.8元/kg，膨化玉米秸秆价有明显影响，Ⅰ组的含量最高158.67U/l，Ⅱ组含量最低格为0.23元/kg，青贮价格为0.4元/kg，黄贮价格为0.2元/kg，为107.83U/l；Ⅰ组与Ⅱ组、Ⅲ组差异显著（P<0.05）；Ⅱ组（汪清县兴帮牧业有限公司提供）。与Ⅲ组间差异不显著（P>0.05），但是Ⅱ组值低于Ⅲ组。②效益=增重产值-（精料投入+粗饲料投入）。2.4不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛效益的影响(见表6)3讨论从表6可知，在精料投入一样的基础之上，饲喂不3.1不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能的影响同处理的玉米秸秆对延边黄牛的育肥效益有明显的影粗饲料是反刍动物不可缺少同时也是反刍动物响，收益最高的为饲喂膨化玉米秸秆的试验组，盈利饲粮中最重要的组成部分。不同种类、不同形式、不656.2元，虽然II组的增重产值最高，由于青贮玉米秸秆同质量、不同来源的粗饲料对牛的生长性能、采食量[20]的营养比较丰富但是价格相对也较高，这样青贮粗饲料有重要的影响。有研究表明同种原料的粗饲料采的投入成本提高，导致了整体的效益有所降低，但是饲用不同的处理方式对反刍动物的生长性能、采食量、[3]喂青贮玉米秸秆试验组盈利的549.3元仍然比饲喂常规采食率也有一定的影响。昝林森等研究表明，不同黄贮玉米秸秆试验组的172.78元高出376.52元。粗饲料处理对秦川牛生长发育以及血液生化指标有42 2015年第36卷第23期总第500期SILIAOGONGYE[21]一定的影响。粗饲料的质量、含料之间的不同搭配比例，使饲料间水量、pH值、硬度、大小等也直接影发生正组合效应。本试验以同一精响育肥牛对粗饲料的采食量、采食料和相同饲喂量的基础条件下，延[22]率，间接影响生长性能。于彦等边黄牛对饲喂膨化玉米秸秆Ⅰ组和研究表明育肥牛饲喂秸秆组比饲喂饲喂青贮玉米秸秆Ⅱ组消化率明显干草组的平均日增重高8%。张俊高于饲喂常规黄贮玉米秸秆Ⅲ组，Ⅰ[23]瑜等研究表明粗饲料颗粒过大，组和Ⅱ组比Ⅲ组干物质的消化率分牛不愿采食，不利于牛生产并造成别提高了11.2%、10.1%；饲喂青贮和饲料浪费;颗粒过小，不利于反刍，膨化玉米秸秆试验组对粗纤维和无增加患瘤胃酸中毒的可能性。通过氮浸出物的消化率明显高于饲喂常改变粗饲料的颗粒大小，可使奶牛规黄贮玉米秸秆的试验组；粗脂肪消采食、咀嚼和瘤胃发酵等活动产生化率没有明显变化；粗蛋白消化率一系列的变化，最终影响奶牛的生Ⅱ组最高，其次是Ⅰ组，Ⅲ组最低，各产性能。本试验所采用的膨化、青组间有明显的差异，这一结果与同一贮、黄贮玉米秸秆通过不同的处理精料配合不同品质的粗饲料所产生方式，其含水量、pH值、硬度、长度的正组合效应的优劣相一致。等有明显变化，膨化与青贮玉米秸3.3不同处理玉米秸秆对血液生秆以期良好的含水量、硬度及长度化指标的影响大小提高了其适口性，这与试验所血糖主要是血液中的葡萄糖，测得的日增重、采食量、采食率有明葡萄糖主要来自机体对摄入营养物显不同的结果相符，此结果与苏秀质的消化吸收，血液中血糖含量的[24]侠等研究结果相同。本试验研究多少是非常重要的生化指标，血糖结果表明：以同一精料和相同饲喂经过在一系列酶催化的生化反应可量的基础条件下，饲喂青贮玉米秸以合成脂肪、蛋白质、肝糖原、肌糖原秆和膨化玉米秸秆可以显著提高延等，同时血糖也是生命承担者蛋白质[27]边黄牛的日增重优于常规黄贮玉米合成的重要底物。本试验Ⅰ组和秸秆，两者之间并没有明显的差异，Ⅱ组试验牛的血糖含量明显高于Ⅲ延边黄牛对膨化玉米秸秆和青贮玉组，这与Ⅰ组、Ⅱ组试验牛对青贮、膨米秸秆的采食量和采食率明显高于化玉米秸秆的高采食量、高消化率的常规黄贮玉米秸秆。结果相符合，同时较高血糖含量促进3.2不同处理玉米秸秆饲料对饲总蛋白含量增高的结果相一致。粮中各养分消化率的影响碱性磷酸酶(alkalinephospha⁃消化率是反刍动物营养中衡量tase，ALP)是一种非特异性磷酸单酯动物对营养摄取多少的重要指标。酶，能催化磷酸单酯的水解反应，产饲粮中养分消化率与生长性能是密生无机磷酸和相应的醇、酚或糖，也[28]不可分的，而反刍动物对饲粮的消能催化磷酸基团的转移反应。目前化率与粗饲料的种类和数量也有直认为骨骼的矿化依赖于正常的ALP接关系，饲料的采食量、消化率、利的活动，对此观点最直接的证据可能[25]用率也会影响到血液的生化指标。是低磷酸酯酶症。低磷酸酯酶症是不同粗饲料的养分消化率不同，同一种先天性代谢紊乱的骨疾病，血液时粗饲料也会影响到精料养分的消中ALP活力低于正常水平，表现为骨[26]化率。赵洪波等研究表明在精料化及骨发育不全。国内外研究一致认用量一定的情况下，可以通过粗饲为骨型ALP是反映骨改变全过程最正43 反刍动物营养2015年第36卷第23期总第500期确的指标，其特异性、灵敏度及准确性优于其它物质的检[7]王慧媛,张英杰,刘月琴.反刍动物粗饲料资源开发应用研究进展[A].中国畜牧兽医学会养羊学分会.中国畜牧兽医学会养羊学分测(王石莹，2009)。本试验中Ⅰ组碱性磷酸酶含量明显高会2012年全国养羊生产与学术研讨会议论文集[C].中国畜牧兽于其他两组，而Ⅱ组与Ⅲ组差异不显著，但是Ⅲ组高于Ⅱ医学会养羊学分会:2012:4.组，这可能主要是受到pH的影响，青贮的pH值较低，可[8]D.A.Dinius,赵守中.粗饲料育肥牛[J].国外畜牧学(草食家畜),1980,01:55-56.能阻碍了碱性磷酸酶的合成，还需要进一步的研究。但[9]AOAC.Officialmethodsofanalysis[S].16thed.Arlington:associa⁃是在正常范围水平内，较高水平的碱性磷酸酶对动物机tionOfficialAnalyticalChemistry,1996.体主要是骨骼的发育和钙、磷的代谢有重要的影响作用。[10]中华人民共和国国家标准.GB/T24318-2009杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白的计算[S].北京：中国标准出版社，2009.3.4不同处理玉米秸秆对经济效益的影响[11]VanSoest,RobertsonJB,LewisBA.Methodsfordietaryfiber,本试验中经济效益不考虑水、电、杂费用，仅考虑neutraldetergentfiber,andnonstarchpolysaccharidesinrelationto饲料的成本投入，价格按照饲养场提供的市场价格计animalnutrition[J].JournalofDairyScience,1991,74:3583-3597.[12]张继才,杨世平,付美芬，等.高档肉牛的饲养管理技术[J].中国牛算所得。Ⅰ组所获得经济效益比Ⅱ组提高了业科学，2011（02）：86-89.17.71%，比Ⅲ提高了274.22%，Ⅱ组所获经济效益比[13]马威,任丽萍,王黎文,等.淀粉糊化尿素对生长育肥牛生长性能Ⅲ组提高了217.92%。由于青贮饲料的成本较高，所和血浆生化指标的影响[J].动物营养学报,2011,10:1710-1715.[14]汤继顺,贾玉堂,李立冰,等.不同饲喂模式对大别山黄牛育肥性以降低了经济收入，膨化玉米秸秆饲料以期较低的成能与生化指标的影响[A].中国奶业协会第26次繁殖学术年会本和较好的育肥效果提高了经济收入，常规黄贮玉米暨国家肉牛牦牛/奶牛产业技术体系第3届全国牛病防治学术秸秆虽然成本低，但是育肥效果差，所以效益很低。研讨会论文集[C].2011:6.[15]易军,王淮,王巍,等.菜粕日粮对育肥牛生产性能及血液生化指4结论标的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2014,07:21-25.①用膨化玉米秸秆、青贮玉米秸秆、常规黄贮玉[16]吴配全,任丽萍,周振明,等.饲喂发酵桑叶对生长育肥牛生长性能、血液生化指标及经济效益的影响[J].中国畜牧杂志,2011,23:43-46.米秸秆饲喂延边黄牛，青贮玉米秸秆处理组的生长性[17]S.F.Tyutikov,V.V.Ermakov.Geographicvariationofthecontent能最好，其次是膨化玉米秸秆处理组，常规黄贮玉米ofmicroelementsandbiochemicalindicesincattlebloodand秸秆处理组的肉牛生长性能最差。milk[J].RussianAgriculturalSciences,2010:363.[18]唐春梅,王之盛,万江虹,等.木薯渣饲粮在夏季对育肥牛生产性②玉米秸秆经过3种不同方式处理，青贮和膨化能和血液生化指标的影响[J].中国畜牧杂志,2011,21:38-40.处理可以明显提高其采食率和消化率，而肉牛对黄贮[19]吴浩,孟杰,彭春雨,等.发酵桑叶添加水平对肉牛生长性能、血液生玉米秸秆的采食率和消化率很低。化指标和屠宰性能的影响[A].中国畜牧兽医学会动物营养学分会.中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术③青贮和膨化玉米秸秆可以在正常值范围内提研讨会论文集[C].中国畜牧兽医学会动物营养学分会:,2012:1.高育肥牛血糖含量，膨化玉米秸秆可以显著提高育肥[20]Castells,孙鹏.不同来源粗饲料对荷斯坦犊牛生长性能和摄食行牛血清中碱性磷酸酶的含量，其次是常规黄贮玉米秸秆，为的影响[J].中国畜牧兽医,2012,09:194.[21]昝林森,冯兴龙,焦锋,等.不同粗饲料处理对秦川肉牛生长发育以及青贮玉米秸秆试验组试验牛中碱性磷酸酶含量最低。血液生化指标的影响[A].中国畜牧业协会牛业分会.第九届（2014）④在使用同一饲粮且用量相同的基础上，饲喂膨化中国牛业发展大会论文集[C].中国畜牧业协会牛业分会,2014:13.玉米秸秆粗饲料的经济效益最高，其次是青贮玉米秸秆粗[22]于彦.不同质量粗饲料对荷斯坦公犊牛营养物质消化率及生长发育的影响[D].内蒙古农业大学,2007.饲料，饲喂常规黄贮玉米秸秆粗饲料的经济效益最低。[23]张俊瑜,王加启,卜登攀,等.粗饲料颗粒大小对奶牛采食量和生参考文献产性能的影响[J].饲料研究,2009,06:56-58.[24]苏秀侠,于秀芳,刘海燕.不同玉米品种对秸秆青贮饲料品质及[1]王晶,王加启,卜登攀,等.2007~2008年国际反刍动物营养研究进适口性的影响[A].中国畜牧兽医学会动物营养学分会.动物营展Ⅵ.粗饲料资源开发与利用[J].中国畜牧兽医,2009,03:13-18.养与饲料研究——第五届全国饲料营养学术研讨会论文集[C].[2]王铁柱,荣海林,李宝龙,等.玉米秸秆压缩膨化饲料饲喂种公牛中国畜牧兽医学会动物营养学分会,2006:1.试验报告[J].吉林畜牧兽医,2005,03:36.[25]RossGR,GusilsC,RubenO,etal.Effectsofprobioticadministra⁃[3]张满昌,田培育,王洪亮,等.不同处理粗饲料对育肥羊生长性能tioninswine[J/OL].JournalofBioscienceandBioengineering,的影响[J].饲料博览,2005,03:35-37.2009,doi:10.1016/j.Jbiosc.2009.11.007.[4]崔卫东,董朝霞,张建国,等.不同收割时间对甜玉米秸秆的营养价[26]赵洪波,赫英飞,张永根.不同比例粗饲料混合对育成牛消化率值和青贮发酵品质的影响[J].草业学报,2011,06:208-213.和氮代谢的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2007,07:43-44.[5]BalMA,CoorsJG,ShaverRD.Impactofthematurityofcornfor[27]王建红,刁其玉,许先查,等.赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸对犊牛生长useassilageinthedietsofdariycowonintake,digestionand性能和血清生化指标的影响[J].动物营养学报,2011,02:226-233.milkproduction[J].JournalofDairyScience,1997,80:2497-2503.[28]王秋颖.碱性磷酸酶特性及其应用的研究进展[J].中国畜牧兽[6]FilyaI.Nutritivevalueandaerobicstabilityofwholecropmaize医，2011,01:157-161.harvestedatfourstagesofmaturity[J].AnimalFeedScienceandTechnology,2004,116:141-150.（编辑：文奇男，wenqinan@sohu.com）44