物质的溶解性教案

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1、第三节物质的溶解性教案学习目标：〔知识与技能〕:1.知道影响物质溶解性的因素；2.知道饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化关系；3.了解物质溶解性在生产、生活中的应用；4.培养和提高实验操作技能及应用科学方法进行实验探究的能力。〔过程与方法〕1．通过开放实验的方法探究影响物质溶解性的因素及对饱和溶液理解；2．通过查阅资料，交流讨论的方法了解物质溶解性在生产、生活中的应用。〔情感态度与价值观〕1．增强学习化学的兴趣和对生活中的化学现象产生的好奇心和探究欲；2．培养科学的学习态度，体验通过实验获得知识的成就感，体验科学探究在化学学习中的重要性；3

2、．在熟悉的情景中感受化学，进一步了解化学与生产、生活的密切关系。教学重点：1.建立溶解性概念，知道影响物质溶解性的因素；2.知道饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化关系。难点：1.建立饱和溶液概念；2.探究影响物质溶解性的因素。课型：实验探究，交流讨论课时：1课时教学过程：教师活动学生活动备注演示：向三只分别盛有一定量水的烧杯中分别加入面粉、食盐、食用油，搅拌。提问：由日常生活中的这些现象你想到了什么？过渡：不同的物质在一定量水中的溶剂能力是不同的，我们把一种物质溶解在另一种物质里的能力称为溶解性。设问：物质的溶解性与哪些因素有关呢？讲述：我

3、们选择“溶质的性质”“溶剂的性质”“温度”三个因素，请大家根据实验桌上所提供的药品和试剂，任选一种假设，设计实验方案并进行实验来证明（有能力尽可能多做），限时5分钟。提问：你做了什么实验，你观察到哪些现象，得到了什么结论？观察：回答：有的物质易溶解于水而有的物质不易溶解于水。猜想：回答设计方案并实验探究先四人小组交流由生活中大家熟悉的物质通过实验直接引入课题。学生的猜想除“溶质的性质”、“溶剂的性质”、“温度”外，还有“颗粒大小”、“溶剂的质量”“搅拌”等。学生桌上有：食盐、蔗糖、熟石灰、硝酸钾、食用油、蒸馏水、汽油讲台上有（供学生选用）：碘

4、、酒精、四氯化碳等小结：一、影响物质溶解性的因素：1.不同的物质在同一溶剂中溶解性不同；2.同一种物质在不同溶剂中溶解性不同；3.同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。问题：1.机修工满手的机油用什么洗去？为什么？2.通过查阅资料，你知道毛料衣服干洗的原理了吗？干洗剂要具备哪些性能？过渡：物质是否能无限制地溶解？如一杯糖水中不断加糖是否一直会变得更甜？问题：1.如果把溶液分成“饱和溶液”与“不饱和溶液”两类，你会下定义吗？追问：2.教材“饱和溶液”概念为什么有“一定温度、一定量的溶剂”前提？让我们带着这个问题进行实验探究设问：3.怎样判断

5、溶液一份饱和与否？展示：盛有KNO3溶液的A.B.C试管，其中A.B的溶液饱和，A试管中有晶体析出，B无。问题：请判断哪支试管中溶液一定饱和？另两支试管中的溶液饱和与否？演示：在B试管中再加KNO3，晶体不溶。在C试管中再加KNO3，晶体还能溶解。小结：判断某溶液是否饱和的方法。问题：4.如何使刚才A.B试管中的饱和溶液转化成不饱和溶液？又如何使C中的不饱和溶液转化成饱和溶液呢？猜一猜：5.班内交流：讲述实验方案，展示实验现象，说出实验结论。交流讨论回答：可能会忽略“一定温度”“一定量的溶剂”这两个前提实验探究（同桌合作）：两同学各取一支试管

6、，分别加入5mL水，室温下分别一份一份地加入硝酸钾，振荡，待前一份溶解后再加，直至有固体不再溶解。甲：将试管加热，观察；乙：再向试管中加5mL水观察;得出结论回答要求：A中溶液一定饱和，B.C中溶液可能饱和可能不饱和。交流讨论学生的方案很多，如：（1）5mL水中分别加入一定量的碘和食盐（2）一定量食盐中分别加水和食用油；（3）水中分别加酒精和食用油；（4）在水和汽油中分别加食用油（5）在水和酒精中分别加碘（6）硝酸钾和水，一份加热，一份不加热教师在学生实验探究时进行巡视并及时指导操作方法及实验中控制变量的方法。把教材中的烧杯改成试管，20mL

7、水改成5mL，既节约药品又方便操作。学生误认为B.C中溶液一定不饱和假如向一定温度下的硝酸钾饱和溶液中加入少量的高锰酸钾，结果会怎样？演示：高锰酸钾溶解在饱和溶液中。讲述：请大家反思，这堂课我们通过实验探究的方法获得了哪些知识，能解决哪些问题，是否还有问题没解决？结束语：今天的学习过程中大家的表现很好，希望同学在学习、生活中多观察，勤思考。用科学的方法去分析解决更多的问题。猜想：高锰酸钾溶解，溶液变红；高锰酸钾不溶解，溶液不变红。小结：一定温度下某物质的饱和溶液不能继续溶解该物质，但还能再溶解别的物质。回答学生一致认为高锰酸钾不溶解，溶液不变

8、红。学生惊叹！指导学生分析课堂出现的问题，物质的溶解性是否与“颗粒的大小”或“溶剂的质量”有关，引导学生也可以设计实验进行探究。布置作业：1.汽水中溶有二氧化碳气体