《醛》典型教学设计研究

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1、《醛》典型教学设计研究山东省阳谷县第二中学柴守玉证书编号：080600学科：化学联系电话：13561266759【课程分析】醛是有机化合物中一类重要的含氧衍生物。由于醛基的活泼性，醛可以发生多种化学反应，在有机合成中起着重要的作用。在中学化学中所介绍的含氧衍生物中，醛是有机化合物相互转变的中心环节,也是后面学习糖类知识的基础。课本在简单介绍了乙醛的分子结构和物理性质之后，从结构引出乙醛的两个重要化学反应：乙醛的加成反应和氧化反应。通过乙醛与氢气的加成反应，把乙醛与乙醇联系起来，并结合乙醛的加氢还

2、原，从有机化学反应的特点出发，定义还原反应概念；通过乙醛的氧化反应，又把乙醛和乙酸联系起来，同时结合乙醛的氧化，给出了有机化学反应中的氧化反应定义，从而使学生对无机化学中所学氧化还原反应的定义和范围在这里得到了扩展和延伸。【学情分析】本节课学习的是选修五有机化学基础第三章烃的含氧衍生物中的第二节：醛。由于在初中化学中，已经简单地介绍了乙醇和乙酸的用途，虽然没有从组成和结构角度认识其性质和用途，但是由于上节课我们已经学习了第一节醇酚，对乙醇地组成、结构、性质、用途已经有所了解。对于学生建立“（组成

3、）结构决定性质，性质决定用途”的有机物学习模式可以说已经具备了一定地知识基础。通过上节课的学习已经知道乙醇可以催化氧化得到乙醛，所以本节课的导入比较容易；并且通过分组探究实验学生也能比较轻松的得出乙醛的化学性质。只是乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的化学方程式的书写，学生要想在这节课中掌握好难度比较大。【设计思路】在必修课本中对乙酸(醋酸)已作了初步介绍，对乙酸的性质学生有一定程度的了解。根据诱思探究理论，本着注意知识的系统和拓展的原则，对本节课进行如下设计，希望既可以帮助学生回忆和巩固羧酸的性

4、质，又能帮助学生认识新醛的性质。本节课的设计主要分为三个认知层次：一、生活常识，激发兴趣。通过日常生活中同学们很熟悉而又很困惑的一个问题引出要学习的内容，激发学生的学习兴趣。8在复习乙醇性质的基础上，再次让学生认识乙醛结合其球棍模型使学生从感性上认识乙醛的结构。二、实验探究，总结性质。乙醛的化学性质分为醛基被氧化和醛基被还原两个方面。醛基不仅能被强的氧化剂氧化，而且还能被弱的氧化剂氧化。银镜反应和与新制氢氧化铜的反应是醛类的特征反应，在该反应中醛基表现为强还原性。设计让学生通过实验探究活动来了解

5、醛基的强还原性的同时，认识银氨溶液和新制氢氧化铜的制备以及反应条件的控制。从结构上，结合氧化还原的化合价升降的观点帮助学生认识醛基的被氧化和被还原。关于重要的有机物之间的相互转化教学，根据学生的能力水平以及对知识掌握的熟练程度，采取多种方法和途径，让学生对各类化合物进行相互关联，使他们在探究学习中，逐渐达到前后贯通，触类旁通，举一反三，最终在认识上产生理性飞跃。三、迁移应用，拓展提高。这一认知层次设计了三个活动：1.知识拓展，让学生根据乙醛的性质结合课本相关内容，总结醛及甲醛的有关知识。培养学生

6、自学能力以及对知识进行迁移应用的能力。2.阅读课本相关内容，从实验室和工业（或生活中）两个方面总结银镜反应、与新制氢氧化铜反应的应用。让学生意识到这两个反应实际上体现的是醛基的性质，通过该性质在生活和生产中的应用，使学生更好的掌握好乙醛的这一性质。3.最后通过几个典型题目，使学生进一步巩固本节所学知识。【学习目标】1.了解乙醛的物理性质和用途；2.掌握乙醛的分子结构和化学性质；3.理解醛基的加成和醛基的氧化反应的机理；。4.了解醛类的含义和结构特点。【教学流程】一、生活常识激发兴趣（一）创设情境

7、导入新课（课件投影）在日常生活中我们都会有这样的疑问,为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人喝一点酒就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？这说明人的酒量的大小是不同的。那么同学们想知道这到底是为什么吗？人的酒量大小与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，接着生成的乙醛又在酶的作用下被氧化为乙酸，最后转化为CO2和H28O。如果人体内这两种酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种酶的含量不够大,特别是缺少将乙醛氧化成乙酸的

8、酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统因此人就会醉。（设计意图：通过日常生活中我们很熟悉而又很困惑的一个问题引出要学习的内容，激发学生的学习兴趣。）（简要实录：对于这个问题，学生很感兴趣，但是又不会回答，迫切的想要知道原因，这时教师及时用多媒体投影出正确解释，学生恍然大悟原来是这么回事，很希望知道乙醛的有关知识。）（二）（课件投影）复习旧知推进新课1.上节课我们已经学习了乙醇的有关性质：乙醇可以催化氧化，其氧化的产物是什么呢？（设计意图：通过对乙醇催化氧化性质