《(最新)高考生物学知识要点的自我梳理（2）》

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1、高考生物学知识要点的自我梳理（二）四川省绵阳第一中学　冯永康第二单元 代谢——生物与环境之间物质和能量交换的基础 1 代谢的概念 2代谢与酶2.1酶的发现 1773年，斯帕兰札尼（意）证明胃具有____________的作用。 1836年，施旺(美)从胃液中提取出了消化蛋白质的物质（胃蛋白酶）。1926年，萨姆纳(美)）通过化学实验证实脲酶是一种________     。 20世纪30年代,科学家们指出酶是一类有_______作用的____   ____。 20世纪80年代以来，美国科学家切赫和奥特曼发现少数____  __也具有生物催化作用

2、。 2.2酶的概念要点 酶是_________产生的一类具有________作用的_________。绝大多数的酶是_________，少数的酶是_________。 2.3酶的催化特性 ________性：催化效率很高，是无机催化剂的107~1013倍。 ________性：每一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。 需要适宜的条件：_____________________都会影响酶的活性。 2.4有关酶的催化特性的三个实验 2.4.1实验四比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 操作程序1号试管（实验组）2号试管（条件对照组）3号试管（空白

3、对照组）12mL3%的H2O2溶液2加2滴       摇匀                                              3将点燃但无火焰的卫生香分别放入3支试管液面的上方实验现象    2.4.2实验五探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 操作程序实验操作内容1号试管2号试管1注入可溶性淀粉溶液2mL/2注入             /              3注入α－淀粉酶溶液                  2mL4将试管放60℃热水中5min5min5加入斐林试剂2mL              6放热水于大

4、烧杯中加热煮沸1min1min7观察实验现象砖红色沉淀无砖红色沉淀 2.4.3选修实验一温度对酶活性的影响 操作程序1号试管2号试管3号试管１在3支试管中分别加入2mL可溶性淀粉21mL新鲜淀粉酶溶液(注入另１支１号试管)                                                                      3将2支1号试管放入60℃的热水中5min                              放入沸水中5min                               放入冰

5、水中5min4分别将淀粉酶溶液注入到相同温度条件下的淀粉溶液中，摇匀，在各自对应温度下保温5min。5加1~2滴碘液6(液体颜色变化)                                                                       3 代谢与ATP 3.1ATP等高能磷酸化合物的知识在课本中的分布：(找出第一、二、三中相关知识点) 3.2ATP的结构特点：从ATP的结构简式中可看出，式中“～”代表_____ ______，“A”代表______，“T”代表______，“P”代表__       3.

6、3ATP与ADP的相互转化的反应式：(18)___________________________ 3.4ATP的形成途径：对动物和人来说，ADP转化成ATP时所需要的能量来自__________；对绿色植物来说，所需要的能量来自__________________________。 3.5ATP的形成场所有：                                                           4 植物的水分代谢 4.1植物细胞吸收水分的基本方式 4.1.1吸胀吸水 没有形成                   

7、    的细胞，主要靠细胞内的蛋白质、淀粉和纤维素等___________性物质吸水水分。例如，根尖       区的细胞，干种子的细胞等，都主要通过吸胀作用的方式从外界吸收水分。 4.1.2渗透吸水 根尖吸收水分最活跃的部位是根尖        的表皮细胞。这些细胞的结构特点是细胞质基质中有一个__________________。渗透作用的概念：水分子（或其他溶剂分子）透过________膜从_____浓度溶液向_____浓度溶液的扩散，叫做渗透作用。 渗透作用得以发生的条件是：①具有__________的膜；②膜两侧的溶液具有______

8、__________。 4.2 实验七：观察植物细胞的质壁分离与复原 4.2.1实验原理： 植物细胞是否发生质壁分离与复原，取决于：①细胞液和外界溶液