浙江桐乡茄衣调制和发酵过程中主要化学成分的变化及其质量特色研究

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1、分类号河南农业大学硕士学位论文论文题目：密级至鱼墅l型!丛iQ坠也!鱼塾g签i垒塾gQ!圣h自i垒坠g里堑QY也昼曼一学位申请人：王坦笪一一导专论文提交曰学位授予日河南农业大学学位论文独创性声明、使用授权及知识产权归属承诺书学位论浙江桐乡茄衣调制和发酵过程中主要化学位文题目学成分的变化及其质量特色研究级别硕士学生学科导师姓名王旭锋烟草学时向东副教授专业姓名学位论文如需保密，解密时间年月日是否保密研究生签名互缪绎躲＼翮签名：＼怛§，日期：础够月砧白Et簸I：>O区年朔)孑日学位论文使用授权及知识产权归属承诺本人完全了解河南农业大学关于保存、使用学位论文的规定，即学生必须按照学校要求提交学位论

2、文的印刷本和电子版本；学校有权保存提交论文的印刷本和电子版本，并提供目录检索和阅览服务，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。本人同意河南农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。本人完全了解《河南农业大学知识产权保护办法》的有关规定，在毕业离开河南农业大学后，就在校期间从事的科研工作发表的所有论文，第一署名单位为河南农业大学，试验材料、原始数据、申报的专利等知识产权均归河南农业大学所有，否则，承担相应的法律责任。注．但蜜堂胁论寸寿鲤密J吾话田千太格栩端．研究生签置马厶多缮导师签名：F考两菇，学院领导签名：『顺刘1印国日期到丛略月毅日日期别i午x

3、月絮日日期：年月日一致谢本论文是在导师时向东副教授的悉心指导下完成的，从论文选题、论文构思、试验设计、研究内容实施、试验结果分析到论文写作，无不倾注了恩师大量的心血和汗水。恩师严谨求实的治学态度，一丝不苟的工作作风，开拓创新的学者风范，谦逊和蔼的大师风范，渊博的知识才学及对科学事业的执着追求深深地教育着我，必将对我今后的工作和生活产生不可磨灭的影响。三年来，恩师对我的培养和指导付出了大量的心血，不仅指引着我在学术道路上不断前进，而且教导我在为人、处事、求学方面实事求是、脚踏实地、循序渐进。谨此论文完成之际，特向最敬爱的恩师致以最衷心的感谢和最诚挚的敬意!在三年的研究工作和论文撰写过程中，有

4、幸得到了河南农业大学刘国顺教授、赵铭钦教授、许自成教授、杨铁钊教授、宫长荣教授、史宏志教授、符云鹏副教授、张利军老师、王建安老师、杨永锋老师、叶协峰老师、魏跃伟老师、鲁喜梅老师的关心、帮助和指导；借此机会，向他们致以诚挚的谢意!试验的顺利进行还得益于浙江省烟草公司桐乡市烟草分公司各位领导及技术人员的大力协助，他们不仅为本研究提供了优越的实验条件，还对我在外驻点期间生活上关怀备至，在此一并表示衷心的感谢!同时感谢烟草学08级硕士生王～恒、李钠钾、熊莹：09级硕士生满晓丽、朱命阳、智磊；10级硕士生林开创、刘喜庆、王林枝；12级硕士生刘蒙蒙、王洁、朱换换以及本科生高萌萌、李珍等对我的试验和研究

5、给予的支持和帮助，使论文得以顺利地完成!最后，衷心感谢我的家人和朋友，是他们的关心、理解和支持带给我坚强的信念与不懈的动力，使我得以完成多年的学业。王旭锋2013年5月于郑州目录§氟马曼⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一⋯⋯⋯⋯～⋯⋯⋯⋯⋯⋯一⋯⋯⋯⋯～⋯⋯～⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯～⋯⋯⋯⋯～⋯⋯⋯⋯．．、1．文献综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．31．1雪茄烟发展状况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯31．1．1雪茄简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯31．12雪茄烟的原料来源⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。

6、31．1．3雪茄原料生产的国际水平、现状及发展趋势⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．31．1．4雪茄生产的国内水平、现状及发展趋势⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯41．2茄衣调制研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯51．2．1茄衣的成熟和采收⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯51．2．2茄衣国内外调制方法的研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．51．2．3茄衣调制理论的研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯～61．3茄衣发酵研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯61．3．1茄衣发酵方法的研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

7、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．61．3．2茄衣发酵理论的研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．72引言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一83．材料与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯93．1试验基本情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．93．2试验材料⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯