人教版试题试卷新人教版选修1综合测试

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1、2009年高考生物选修1复习资料【随堂练习】一、单项选择题：每小题只有一个选项最符合题意。1．酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是A．降低温度B．隔绝空气C．加缓冲液D．加新鲜培养基2．用带盖瓶子制作果酒时，每隔一段时间（一般12小时左右）要对瓶盖进行一次操作，下列关于操作及作用正确的组合是A．拧松，进入空气B．打开，进入空气C．拧松，放出CO2D．打开，放出CO23．下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是A．C6H12O6+6O26CO2+6H2OB．C

2、6H12O62C2H5OH+2CO2C．CO2+H2OCH2O+O2D．C2H5OH+O2CH3COOH+H2O4．为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是A．温度为15～18℃，干燥环境B．温度为15～18℃，用水浸泡豆腐C．温度为15～18℃，并保持一定湿度D．温度为25℃，并保持一定湿度5．下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的是①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵时间⑤香辛料的用量A．①②③④⑤B．①②③C．①②⑤D．③④6．在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验

3、时，往往采限同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是A．便于更好地控制变量B．洗涤时间短C．洗涤时更省力D．可洗涤的衣物多7．下列关于固定化酶技术说法中，正确的是A．固定化酶技术就是固定反应物，让酶围绕反应物旋转的技术B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C．固定化酶中的酶无法重复利用D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术8．酶的固定方式不包括A．将酶吸附在载体表面上B．将酶相互连接起来C．将酶包埋在细微网格里D．将酶加工成固体9．下列有关固定化酵母细胞制备步骤正确的是A．应使干酵母与

4、自来水混合并搅拌，以利于酵母菌活化B．配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀D．将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液注人CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成10．凝胶色谱法中所用的凝胶化学本质大多是[来源:学科网]A．糖类化合物B．脂质C．蛋白质D．核酸11．凝胶色谱法操作正确的是A．将橡皮塞上部用刀切出锅底状的凹穴B．将橡皮塞下部切出凹穴C．插入的玻璃管的上部要超出橡皮塞的凹穴底面D．将尼龙网剪成

5、与橡皮塞下部一样大小的圆片12．下列说法不正确的是A.血红蛋白在释放时，加蒸馏水到原血液的体积，再加40％体积的甲苯，充分搅拌B.血红蛋白溶液离心后分为4层，第1层为白色薄层固体C.血红蛋白溶液离心后分为4层，第4层为暗红色沉淀物D.血红蛋白溶液离心后分为4层，第3层为红色透明液体，这是血红蛋白的水溶液13．做DNA粗提取和鉴定实验时，实验材料用鸡血而不用猪血的原因是A．鸡血的价格比猪血的价格低B．猪的红细胞没有细胞核，不易提取到DNAC．鸡血不凝固．猪血会凝固D．用鸡血提取DNA比用猪血提取操

6、作简便14.在DNA粗提取实验中，向在溶解DNA的NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是A．有利于溶解DNAB．有利于溶解杂质C．减少DNA的溶解度D．减少杂质的溶解度15．提取含杂质较少的DNA所用的溶液是A.NaCl溶液B.冷却的酒精体积分数为90％的溶液C.加热的酒精体积分数为90％的溶液D.冷却的酒精体积分数为90％的溶液[来源:Zxxk.Com]二、简答题葡萄糖果糖①②③16．右图为固定化酶的反应柱示意图，请据图回答：（1）请请在横线上填出各标号名称。①______；②_______；

7、③_______。（2）与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是_________和_________。固定化细胞的优点是___________________________________。（3）③的作用是_______________________________________________。（4）制作固定葡萄糖异构酶所用的方式有___________或________。（5）据图说出反应柱的作用原理。17．某同学用如下三组实验探究温度对酶活性的影响。5min后把酶溶液分别倒入同一水槽

8、中的另一试管，摇匀后在原温度下维持5min后，各滴加1—2滴碘液。某学生按要求操作，结果发现：（1）在0℃的试管中溶液颜色变蓝，原因是。（2）在60℃的试管中溶液颜色不变蓝，原因是。（3）在100℃的试管中反复滴加碘液，每一次溶液的颜色均由蓝色变为无色。对该结果，有的同学认为，100℃高温下酶可能仍有活性，有的同学认为高温下淀粉与碘的复合物不稳定。现提供必要的器材和试剂（可根据你的实验需要自行选择），请你设计一个实验对两种不同的假设加以验证。实验步骤：①操作：。预测实验结果与结论：。②操作：。[