供应链管理决策研究

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1、东南大学硕士学位论文供应链管理决策研究姓名：王战申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：王海燕20040501供应链管理决策研究研究生：王战导师：王海燕副教授东南大学摘要在日益激烈的市场竞争中，供应链管理已成为企业核心竞争力的重要组成部分。对饮料行业供应链管理者而言，满足消费者、顾客需求和降低运作成本是最大的工作目标，所有的决策都围绕这两点展开。由于供应链管理涉及到从供应商管理、物流管理、生产运作管理、信息系统和消费者顾客服务系统等大量运作流程和决策，全面、详细地研究供应链管理和决策内容、方法，对实际运作中快速、全面地做出正确决策意义重大。

2、本文以南京中萃食品有限公司真实运作环境为背景，对设计层、计划层和操作层三个层面的决策进行了讨论和分析。其中设计层决策指导企业怎样建构一个供应链，决策内容主要包括使用的信息系统、饮料行业供应链特性分析、制造点和仓库选址与门槛分析。供应链计划层决策内容主要包括库存控制和补货策略，运输批量、运输设施配备、运输调度，产品的预测，采购与供应决策，顾客和消费者服务策略。操作层决策部分包括完成对具体产品的分析，完成针对订单安排的生产、库存计划、运输方式和日程计划等，目标是以合理的方式执行计划层上作出的运作计划。满足需求和降低成本是供应链最主要的决策目标，文

3、章重点对消费者需求、饮料产品特性、供应链中成本组成、资源限制和配备进行了详细分析，并力求用运筹理论寻找简化、可行的优化模型，在满足顾客和消费者需求的同时最大限度地降低供应链运作成本，为实践中供应链决策提供具体指导。关键词：供应链管理、决策、饮料、成本、消费者和顾客DecisionStudyofSupplyChainManagementGraduate：WANGZhanSupervisor：WangHai-yanSoutheastUniversityAbstractTodaythesupplychainmanagementistheCOTeen

4、terprisecompetitionSOUECC．AllmanagersmustdecidehowtomeettheconstLrner&customerrequirements谢ththelowestcostflowinginsupplychain．BecausetherearcmanydecisionsneedtobechooseveryquicklyandroundlyinpracticeSOitisimportanttostudysupplychaindecisions，suchassuppliermanagement，materi

5、alflowmanagement，manufacturemanagement，informationsystem，consumerandcustomerservice，BaseonactualenvironmentofnanjingBCbeverageCo．，Ltdwestudythedesigningdecision，planningdecisionandoperatingdecision．Designingdecisioninstructshowtomakeupsupplychainstructureincludetheinformati

6、onsystem，factoryandwarehouselocation．Planningdecisionstudysthestorepolicy,transferbatchandtransporttoolspreparation，forecastmood，purchasepolicy,consumerandcustomerpolicy．Operatingdecisionfinishsthedetailproduceanalysisandmanufactureplan,storecontrolplanandtransportationplan

7、．Thearticlefocusonthecustomerrequirement,supplychaincostandresourceanalysis．Thegoalistofredtheconcision，viableandoptimizedmodeltoinstructthedecisionmakinginpractice．Keywords：supplychain／decision／beverage／cost／consumer&customerII东南大学学位论文独创性声明本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的

8、研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得东南大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料