新课标生物基础知识1-分子与细胞.doc

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1、2010高考《分子与细胞》基础知识(2010-3-18)一、组成生物体的化学成分1生物体结构和功能的基本单位——细胞生命活动的主要承担者——蛋白质生物体进行一切生命活动的基础——新陈代谢构成细胞结构和进行生命活动的物质基础——构成细胞的化学元素和化合物生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础——细胞增殖生物界最基本的物质代谢和能量代谢——光合作用2生命系统的结构层次细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈3组成细胞的化学元素：最基本元素：C，生物大分子以碳链为骨架主要元素：C、H、O、N、P、S大量元素：含量占生

2、物体总重量万分之一以上的元素。如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：生物生活所必需的，但需要量却很少的一些元素。如：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。4水存在形式及功能结合水：占4.5%，是细胞结构的重要组成成分。自由水：占95.5%，（1）细胞内的良好溶剂，可以运输营养物质和代谢废物（2）参与许多化学反应（3）为细胞生活提供液体环境5无机盐存在形式和功能离子态：维持细胞和生物体的生命活动，维持细胞的渗透压和酸碱平衡化合态：细胞内某些化合物的重要组成成分6糖类-主要的能源物质组成元素--C、

3、H、O单糖：葡萄糖（细胞生命活动的主要能源物质，“生命的燃料”）二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖多糖：糖原（动物细胞中储能物质）淀粉（植物细胞中储能物质）纤维素（植物细胞壁的主要成分）7脂质：组成元素：C、H、O，有的还有N、P脂肪：细胞内的储能物质，还可以保温、缓冲、减压磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分固醇：胆固醇（构成细胞膜的重要成分，人体内还参与血液中脂质的运输）性激素（促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）维生素D（有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）8蛋白质--生命活动的主要承担者。组成元素：

4、C、H、O、N基本单位：氨基酸，大约20种通式：NH2CHCOOHR结构：脱水缩合盘曲折叠氨基酸多肽蛋白质多样性原因：（1）每种氨基酸的数目成百上千（2）不同种类氨基酸的排列顺序千变万化（3）肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。功能：（1）构成细胞和生物体结构的重要物质。（2）催化作用（3）运输作用（4）信息传递作用（5）免疫作用9核酸-遗传信息的携带者组成元素：C、H、O、N、P基本单位：核苷酸种类：脱氧核糖核酸和核糖核酸功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具

5、有极其重要的作用。10几种物质或结构的鉴定鉴定物质或结构颜色反应物质组成斐林试剂还原糖砖红色甲液、乙液双缩脲试剂蛋白质紫色A液、B液苏丹Ⅲ染液苏丹Ⅳ染液脂肪橘黄色红色碘液淀粉蓝色二苯胺试剂DNA蓝色甲基绿砒罗红DNARNA绿色红色健那绿线粒体蓝绿色二、细胞结构和功能1细胞学说：发明显微镜和细胞的科学家：列文·虎克创立细胞学说的科学家：施莱登和施旺细胞学说内容：“①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对其他细胞共同组成的整体的生

6、命起作用。③细胞可以从老细胞中是产生。”2原核细胞与真核细胞比较原核细胞真核细胞大小较小较大细胞核无核膜包裹的细胞核有细胞器只有核糖体有复杂细胞器细胞壁主要成分肽聚糖只要成分纤维素和果胶举例细菌、蓝藻、放线菌、衣原体、支原体等真菌、绝大多数动植物细胞3细胞壁：化学成分-纤维素和果胶功能-对植物细胞有支持和保护的作用4细胞膜--系统的边界化学成分主要由脂质和蛋白质组成，及糖类和胆固醇组成。结构特点：一定的流动性。功能特性：选择透过性。功能：（1）将细胞与外界环境分隔开（2）控制物质进出细胞（3）进行细胞间的信息

7、交流5细胞质：由细胞质基质和细胞器组成6细胞器-系统内的分工合作(1)线粒体-细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞内的“动力车间”。(2)叶绿体是绿色植物能进行光合作用的细胞含有的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。(3)内质网是由膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。(4)高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。(5)核糖体是“生产蛋白质的机器”。(6)溶酶体是“消化车间”，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的

8、病毒或病菌。(7)液泡可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡可使植物保持坚挺。(8)中心体与细胞的有丝分裂有关。单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体双层膜：线粒体、叶绿体无膜：中心体、核糖体含核酸的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体含色素的细胞器：叶绿体、液泡能产生水的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体能复制的细胞器：叶绿体、线粒体、中心体与有丝分裂有关的细胞器：核糖体、线粒体、中心体、高尔基体能发生碱基互