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时间:2020-03-16
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1、高中生物必修1分子与细胞(北师大版)晨读版一、人类探索细胞的历史细胞是生物体结构和功能的基本单位;地球上最基本的生命系统是细胞1、光学显微镜的操作步骤:对光→低倍物镜观察→移动视野中央(偏哪移哪)→高倍物镜观察高倍镜观察:①只能调节细准焦螺旋;②调节大光圈、凹面镜③看到的是倒像注意:由低倍镜转到高倍镜的变化(细胞的大小、细胞的数目、以及视野的亮度)。2、细胞学说的建立:⑴1838年植物学家施莱登提出所有的植物都是由细胞构成的的,细胞是植物各种功能的基础;⑵1839年施旺提出动物也是由细胞构成的,一切动植物体都是由细胞构成的;⑶1855年医生魏尔肖提出只有细胞才能产生新细胞。3、细胞学说的主要
2、内容:⑴一切动植物都是由细胞构成的,这些细胞按照同样的规律形成和生长;⑵细胞是生物体结构和功能的基本单位;⑶所有的细胞都来自其他细胞(老细胞)。细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。4、人们对细胞的探索大约经历了三个阶段:⑴细胞学显微水平时期;⑵细胞学发展的亚显微水平时期;⑶分子细胞生物学水平。提醒:比较动物和植物细胞的亚显微结构,特别是在细胞器上的不同。二、细胞的化学组成1.组成生命的化学元素①大量无素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu(铁锰碰新木桶)③主要元素:C、H、O、N、P、S④最基本元素:C⑤细胞干重中,含量最多元素
3、为C,鲜重中含最最多元素为O拓展问题:⑴生物体内化学元素的主要作用是什么?举例说明元素以离子形式调节生物体生命活动?⑵从元素的角度如何理解生物界和非生物界的统一性和差异性?2.生命之源——水和无机盐⑴细胞中的水包括结合水和自由水,其中结合水是细胞结构的重要组成成分;自由水是细胞内良好溶剂,提供液体环境,运输养料和废物,许多生化反应有水的参与。特别提醒:(代谢越快,自由水和结合水的比例越高)拓展问题:失去自由水和结合水对细胞的生命活动分别有什么影响?⑵细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,⑶无机盐的作用有4点:①细胞内某些复杂化合物的重要组成成分(如Mg、Fe2+等)②维持细胞和生物体的生命活动
4、有重要作用③维持细胞的酸碱平衡④维持细胞的渗透压。⑷实例:哺乳动物血液中Ca2+过低,会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。3.生物大分子无机化合物包括水和无机盐,其中水是含量最高的化合物;有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质(是含量最多的有机物)和核酸。⑴生物大分子的碳链骨架:碳原子通过化学键互相连接成链或环,从而生成各种大分子的结构。碳链骨架结构的排列方式和长短,决定了有机化合物的基本性质。①碳原子可与H、O、N、S、P结合形成多种有机化合物;②糖类、脂质、蛋白质、核酸是组成生物体重要的生物大分子;脱水缩合③由生物单体分子可以通过脱水
5、缩合反应聚合成生物大分子,生物大分子多聚体也可以通过水解反应分解为单体,关系表示如下:水解化学元素单体多聚体生物大分子的碳链骨架充分说明了C是构成生物的最基本的元素⑵.遗传信息的携带者——核酸细胞中含量最稳定,是遗传信息的携带者,元素组成:C、H、O、N、P。①核酸分为DNA和RNA,DNA的中文名称是脱氧核糖核酸,RNA的中文名称是核糖核酸。其中DNA特有的是脱氧核糖与胸腺嘧啶(A),RNA特有的是核糖和尿嘧啶(U)。②核苷酸是核酸的基本组成单位,(核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成。⑶比较DNA与RNADNARNA★全称脱氧核糖核酸核糖核酸★分布细胞核、线粒体、叶绿体细
6、胞质染色剂甲基绿(呈绿色)焦宁(吡罗红)(红色)链数双链单链碱基ATCGAUCG五碳糖脱氧核糖核糖组成单位脱氧核苷酸核糖核苷酸说明:真核生物和原核生物的细胞中都同时含有两种核酸,DNA作为遗传物质,在病毒体内都只有一种核酸,DNA或者RNA,有哪种,哪种属于遗传物质。特别提醒:DNA在细胞核内与蛋白质构成了染色体(染色质),是核遗传物质⑷核酸的功能:细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。其中DNA通过控制蛋白质的合成进行遗传信息的表达,而RNA在蛋白质合成中起重要作用。⑶.生命活动的主要承担者——蛋白质干重中含量最高的化合物,主要化学元素:C、
7、H、O、N。有的含有P、S,有的还含有一些微量元素Fe等①氨基酸是组成蛋白质的基本单位。每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基、一个羧基和一个氢原子连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。R构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为:H2N-C-COOHH②蛋白质的功能有5点,a构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发);b催化细胞内的生理生化反
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