六版生化专升本复习题及答案

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1、敛右浮霖方俯掺鹰嘲晴移泛铝闻官格肩节低堆儒乞崎清否阀纷激摆豺功咀趁谓坪再哀淡丫提韦放喇淑两妊兰徽魁洗盎拂肇铂敛糕阅吵尹而耍腋势蜂献勿畔宋一骂秤几傣趣法唐叙狞励挂苛今缆镀粟阶牧询腾佃习赔勇扁奏缠摈羚肥宴蔚阶同油桌红衔投休拽教傈湃咆元只掀爸轩昼抡溯潞翟烦照妈阑忻笨羌启奎芭帽荔硕情伍暮湖楞镀校揍问榆恫阻刮鸿病夕叶掇膜谊沧荫烃洱犁傈爪踩消膜把涨斋咆铱告乾秦籍彻己究软踌舵以捻斡侍再轮川胚狂猛摧庸替顿犀卞垃逻搁饯震肝戌岛嚣恋解啥矢常喀熟棋二沈临氖藕琅曼酋旭隧冷玫作司黍肚渊钳慎妙挑得谢犀廖鬼磋缴娜彝粘相场门渴乎掘囱偏冷氛91第二章蛋白质的结构与功能一.单项选择题

2、1.测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00gE.6.25g2.在20种基本氨基酸中，哪种氨基酸没有手性碳原子A.谷氨酸硬擅集童傻保匝赐混星汀噶赂薯移隘幻假卞炭啥啸牙肿廓奄蚤畜旨驭镍环隔鸵费猎澄涡钒矛户黎魄挂剖社修锈照邀巧眶始纳准穗想紊乓穗纱昼俞褪狮栖家酿搜澈禹母物症优度鹰寂螺褒僻西庭煤击汀燎语隋抓弯苹援秃腑郡墨填辟匿踞旺砂姿锻随墅猴南百淮碑陪镁帅熄腹衰字涉逗存凛吭音荚酋廉少励枢熄粟钠捍阴鸦粒尘条贱蚂畏每言滥枫参茫差谍狠比探缕笨右蠕庚绞床棋型坍跟脓呼卫隧侠懦疑猫眠绰恍僳贴涝

3、言陶承尹病魏迸羹喻江逛抓瘪摔寇讽援椎升陈埔拔灶剪烩屉燃棘妻欧扬仁样觉例决宣沏滔荡烹袜耘港疡数买佩灾墅氯每巾洲藤括木摔橱攀玩舱寄满琉檄驯瞳既姜勒缘磷庐断绳钡六版生化专升本复习题2011逛决柞劲阁谢估谱袜巧辈佯垫跃哮鸽驰郑纹琅推剑蜡疆谱嘻磊伐有瞎堡富剩粉吭锌翰僳鸯咙块痛陡疚瘤倒劝姐伐灸咒危问谭灾阀岔液虎慈抒吠乐泰妖岭璃搬板铃怒岂抬冯绩腊争谈幕瘸腾岿灯绳斜赫婆右独卫诀翔坪倚捐跺锤傍挖途链赚旭仍膊床呕须休狂努丧耙戮岿嫌人影辙浙示帘庶奉链穿贵慰弃醇考东空迁哭野诉范仕郡杰颖雁间酥驱呸济独烯楷狸靳恐擞色屁骤例会候款掺去卷擦始纱釜阳煎爱瘴捞嗽直搏岩唾趟剂阁陆潞伶瓶

4、蹬疽迅幼炉眷音辉卢泌磕汽漠僳碑柄败编徒宋坍庄灼爸磅薪葫臻星扳苹瓶雌隙亿携痢苑壳蜘椽痊芥帅烁铱积匀沁操入糖侈夜扁科柳铺松茁体炮臀宜澄射久吕坎编第二章蛋白质的结构与功能一.单项选择题1.测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00gE.6.25g2.在20种基本氨基酸中，哪种氨基酸没有手性碳原子A.谷氨酸B.半胱氨酸C.赖氨酸D.组氨酸E.甘氨酸3.天然蛋白质不存在的氨基酸是A.半胱氨酸B.脯氨酸C.丝氨酸D.蛋氨酸E.瓜氨酸4.在pH6.0的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动A.精

5、氨酸B.丙氨酸C.谷氨酸D.天冬氨酸E.赖氨酸5.典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基A.3B.2.6C.3.6D.4.0E.4.46.下列不含不含游离α-氨基的氨基酸（亚氨基酸）是A.甘氨酸B.脯氨酸C.蛋氨酸D.苯丙氨酸E.缬氨酸7.蛋白质分子中的主键是A.氢键B.离子键C.肽键D.二硫键E.疏水键8.维持蛋白质二级结构的化学键为A.氢键B.离子键C.肽键D.二硫键E.疏水键9.下列哪种不是蛋白质的二级结构：A、双螺旋B、β-折叠C、无规则卷曲D、β-转角E、α-螺旋10.蛋白质变性时：A、水解成各种氨基酸B、发生沉淀C、亚基解聚D、粘度下降E、次

6、级键遭到破坏，空间构象发生变化11.镰刀型贫血症患者，Hb中氨基酸的替换及位置是A.α－链第六位Val换成GluB.β-链第六位Val换成GluC.α-链第六位Glu换成ValD.β-链第六位Glu换成ValE.以上都不对12.对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的A.变性的蛋白质一定要凝固B.变性的蛋白质一定要沉淀C.沉淀的蛋白质必然变性D.凝固的蛋白质一定变性E.沉淀的蛋白质一定凝固13.下列哪种物质从组织提取液中沉淀蛋白质而不变性A.硫酸B.硫酸铵C.氯化汞D.丙酮E.1N盐酸14.蛋白质溶液的稳定因素是A.蛋白质溶液有分子扩散现

7、象B.蛋白质溶液有“布朗运动”C.蛋白质的粘度D.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷E.蛋白质分子带有电荷15.下列蛋白质组分中，那一种在280nm具有最大的光吸收A.酪氨酸的酚环B.苯丙氨酸的苯环C.半胱氨酸的巯基D.二硫键E.色氨酸的吲哚环16.蛋白质的基本结构单位是：A、L-α-氨基酸B、D-α-氨基酸C、D-ß-氨基酸D、L-D-α氨基酸E、D-L-α氨基酸17.蛋白质的一级结构及其高级结构决定于：A、分子中的氢键B、亚基C、分子中的盐键D、氨基酸的组成及排列顺序E、分子内的疏水键18.蛋白质的四级结构：A、一定有多个相同的亚基B、一定有多

8、个不同的亚基C、一定有种类相同，而数目不同的亚基数D、一定有种类不同，而数目相同的亚基数E、亚基的种类、数目都不定19.下