我国羊肉供需及市场均衡模拟研究

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1、密级：论文编号:中囯农业科学院学位论文我国羊肉供需及市场均衡模拟研究StudyontheSupply,DemandandMarketEquilibriumSimulationofMuttoninChina硕士研究生：刘玉凤指导教师：王明利研宄员申请学位类别：管理学硕士专业：农业经济管理研究方向：畜牧业经济培养单位：农业经济与发展研究所研宄生院2015年5月独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研宄成果，也不包含为获得中国农

2、业科学院或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研宄生签名:时间：2

3、玉凤专业农业经济管理研宄方向畜牧业经济农业经济与发展研究指导教师王明利研究员培养单位（研究所）所硕（博）姓名职称单位专业签名导师评硕导口博导硕导口懷博导盱答辩主考田维明S硕导口中国农业大学经济管农产品贸易博导*0"理学院硕博导导□--------觀y中国农业大学经济管农业经济管田志太{^1^理学院理研宄硕导口农业经济管李成贵北京农村工作委员会员博导Z理答研宄硕导中国社科院当代中国农业经济管郑有贵员博导口研究所理辩研宄硕导口中国农业科学院农业农业经济管吴敬学员博导¥经济与发展研宄所理委研宄硕导口中国农业科学院农业农业经济管夏英员博导f经济与发展研究

4、所理1装员,研宄硕导口中国农业科学院农业农业技术经毛世平员博导口经济与发展研宄所济会议记录（秘书）汪武静论文答辩时间地点2015年5月15日农经所263会议室密级:论文编号:中国农业科学院学位论文我国羊肉供需及市场均衡模拟研究StudyontheSupply,DemandandMarketEquilibriumSimulationofMuttoninChina硕士研究生：刘玉凤指导教师：王明利研究员申请学位类别：管理学硕士专业：产业经济研究方向：畜牧业经济培养单位：农业经济与发展研究所研究生院2015年5月Secrecy:No.ChineseAc

5、ademyofAgriculturalSciencesDissertationStudyontheSupply,DemandandMarketEquilibriumSimulationofMuttoninChinaM.S.Candidate：LiuYufengSupervisor：ProfessorWangMingliMajor：IndustryEconomySpecialty:LivestockEconomicsMay2015摘要养羊产业一直与人类生活息息相关，是一项投资小、周转快、经济效益高的产业。从20世纪80年代末开始，我国就已经成为世界

6、上绵羊和山羊存栏量、出栏量及羊肉产量最多的国家，肉羊产业在我国畜牧业乃至农业中的地位越来越重要。肉羊产业的发展有利于改善我国居民膳食结构、提高国民身体素质、增加农牧民生产经营收入，促进我国农业尤其是畜牧业的生产结构调整，因此可以说是我国畜牧业中的“朝阳产业”。随着人们生活水平的提高及自身保健意识的增强，羊肉需求量逐年增加，不断刺激着肉羊产业的进一步发展。如今，羊肉市场在自身调整过程中以及各种外部因素冲击作用下，会产生剧烈波动，对肉羊产业的稳定发展产生不利影响。本研究分别对羊肉市场的供给、需求、价格的现状及影响因素进行深入剖析，发现羊肉市场运行的内

7、在规律；建立两体制TAR模型对我国羊肉价格同比指数序列门限值进行测算；构建包括羊肉生产、羊肉贸易、羊肉需求、相关价格、城乡居民收入及市场出清方程在内的市场模型，将相互联系的14条方程式通过高斯-赛德尔法迭代求出基础解，进一步对2013-2020年羊肉市场相关变量进行预测，最后通过对预测结果的分析提出有针对性的政策建议。本文可能的创新点即在于用TAR模型深入分析了我国羊肉价格变动规律，以及从羊肉市场供需角度出发，建立联立方程组以对相关变量进行预测。通过对羊肉市场现状的研究分析发现：目前以散养为主的肉羊养殖模式，阻碍了优良品种的引进和养殖技术的提高；

8、屠宰加工环节粗放简陋，羊肉品质难以得到保障；牧区和农区都面临肉羊养殖与资源环境短缺相矛盾的突出问题；羊肉消费量逐年增加，城镇居民是主要的