中药栀子纯化工艺及质量标准研究

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1、中药栀子纯化工艺及质量标准研究引言栀子为茜草科植物栀子GadrneaijasmnioidesElsli的干燥成熟果实，始载于《神农本草经》，列为中品。性寒味苦，具泻火除烦，清热利湿，凉血散癖之功，临床用于热病心烦，急性黄疽型肝炎，膀胱炎，目赤肿痛，上消化道出血及局部出血；外治扭挫伤疼。栀子在我国分布比较广泛，主产于江西、福建、湖南、广西、湖北、和浙江等省区。野生于山地丘陵，我国部分地区亦有栽培。通过查阅大量文献资料表明，栀子原产于我国，分布于我国中南部地区，多野生于1000m以下低坡红壤山地，适宜气候相对温暖潮湿

2、的地方生长，如山坡杂林中。现代研究发现，栀子中含有多种化学成分，如环烯醚萜苷类、西红花苷类(色素类)，三萜类、黄酮类、有机酸酯类等。主要活性成分是其中所含有的环烯醚萜苷类成分及西红花苷类成分。环烯醚萜苷类成分具有利胆作用，其中的栀子苷具有一定抗炎和治疗软组织损伤的作用。西红花苷类化合物是存在于栀子、西红花中的一类自然界中少有的水溶性类胡萝卜素，是一类天然色素，是栀子黄色素的主体成分，经常被用于食品加工作为染色剂。2005年版《中国药典》规定:本品按干燥品计算，含栀子苷不少于1.8%，以这种单一成分含量的高低来评价

3、中药质量的优劣有其显在的缺点，为了能更准确的鉴定栀子的质量，本实验在2005版《中国药典》的基础上建立栀子药材含量测定方法的一个新标准，在测定栀子苷的同时多选入了京尼平龙胆二糖苷作为对照，建立栀子含量测定方法的新标准。中药指纹图谱作为中药材真伪鉴别及质量控制的有效手段，具有整体宏观和模糊分析等特点，高效液相色谱是指纹图谱研究的主要方法，在中药质量控制中具有十分重要的地位，针对栀子药材而言，主要包括2类主要物质，环烯醚萜苷类、西红花苷类。建立的指纹图谱能够反映栀子药材的共性和特征性。本课题的研究结果为更好的控制栀子

4、及栀子的中药复方制剂的质量提供依据。所以本课题对栀子药材进行研究：1.进行了栀子药材纯化工艺研究；2.建立栀子药材含量测定方法的新标准；3.建立了栀子药材的指纹图谱；4.对不同产地的栀子药材进行含量测定；5.对栀子不同采收时间含量进行测定，确立栀子药材最佳采收时间。1陕西中医学院2010届硕士学位论文第一部分综述栀子为茜草科植物栀子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果实。9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。生用、炒焦或炒炭用《神农本草经》，列

5、为中品。《本草纲目》列入木部灌木类，李时珍说：“卮，酒器也。卮子之象之，故名。俗作栀。”分布于东南地区、中南地区、西南、陕西、甘肃等地，以江西、湖南产者为佳。栽培与野生均有。栀子原名卮子，别名有黄栀子、山黄栀、山栀、木丹、越桃、水橫枝、红栀子、山枝子。在本草著作中记载亦有不同的名称，《神农本草经》载：“卮子，味苦、寒⋯⋯一名木丹，生川谷。”据《本草衍义补遗》、《本草纲目》等记载栀子苦，寒。归心、肺三焦经。具有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛等功效。国内外对栀子药材研究的文献报道很多，

6、已从栀子属植物中分离鉴定的化合物有环烯醚萜类、黄酮类、多糖类、有机酸酯类、醇类、醛类、长链烷烃类等。虽然栀子的化学成分较为复杂，但目前对栀子的利用主要是从栀子果中提取栀子苷及栀子黄色素。栀子苷具有抗炎、解热、利胆和轻泻作用，西红花苷是栀子中的色素类成分，其中黄色素被广泛用于食品着色剂，具有去黄疸、利胆及明显的降血脂作用。一、栀子的品种、产地及采收时间中药栀子主要分布于热带和亚热带地区，据文献报道全世界约有250种。栀子属植物约有10个品种。按照果实、花和叶的形状及大小，可分为水栀子、大花栀子、山栀子、大黄栀子、重

7、瓣栀子、狭叶栀子、雀舌栀子、海南栀子、匙叶栀子和花叶栀[1]子等。栀子属有数种植物，如山栀子和水栀子。据文献报道，栀子原产于我国，分布于中南部地区，多野生于温暖地区的山坡杂[2]林中，在野生状态下是一种酸性土壤指示植物。栀子的采收季节为每年9～11月间，当大部分果实由青转红黄色时采收。本实验对栀子药材采收时间进行含量测定，来确立栀子药材最佳采收时间。采收的鲜果可直接晒干或烘干，或者直接在蒸笼上蒸后晾干，也可投入沸水中烫过，捞出晾干。栀子的优劣评价以个小、饱满、完整、内外色红艳者为佳。以个大、外皮棕黄色、仁较瘪、色

8、红黄者为次。二、药材资源调查据大量文献报道，栀子属植物主产于我国长江以南地区，资源十分丰富，以江西、福建、浙江、湖南、湖北、广西和海南等省区分布最广泛。其被称为江西的道地药材，2中药栀子纯化工艺及质量标准研究道地产区的栀子药材皮薄，色红，饱满，品质优良，而被称为“小红栀”。秋季霜降后当果实成熟饱满呈黄色带红时采收，也可分批进行采摘。采收的鲜果可直接晒干或烘干，或者直接在蒸