企业采购管理-第1章new

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1、第一章战略采购与采购战略第一节采购与战略采购一、采购的基本概念（一）采购的概念和内涵采购（Purchasing）是指由组织或个人支付对等的代价，从目标市场取得满足一定质量、数量和价格要求的资源（包括实物和服务）的过程。在实物采购过程中，一是要实现实物所有权在买卖双方之间的转移（租赁除外），二是要实现资源的物质实体从卖方到买方的转移。前者是一个商流过程，后者是一个物流过程。在服务采购中，买方并不能获得服务的所有权，只是获得一种接受服务的消费经历。市场经济中的任何主体，包括组织和个人都离不开采购，本书的主要研究范畴是一种经济组织——企业的采购。伴随经济全球化、信息技术和计算机网络的迅速

2、发展，企业采购的环境发生了巨大的变化。采购的概念也有了很大扩展，以下几点揭示了采购概念的内涵：1）采购是企业从供应市场获取必要资源的过程，是企业自制与外购选择（Manufacturing/Outsourcingdecision）的结果。企业需要的资源既可以自制，也可以从外部采购，采购管理的一个重要内容就是决定哪些资源从外部购买，哪些资源由企业自己生产。2）采购是一种经济活动，它和销售构成企业经营活动的主要组成部分。既然是经济活动，采购就要遵循经济规律，追求经济效益。通过采购企业获得需要的资源，满足生产、销售等业务活动的需要，这是采购工作的效果；采购过程中会发生各种成本，企业用最小的

3、代价实现采购目标，这是采购工作的效率。企业采购管理就是要既有效果又有效率地进行采购。3）企业采购关注总成本的概念。采购总成本既包括资源购置成本，也包括获得资源后支付的各种成本和费用。特别是生产设备的采购，企业获得设备后有关设备运营、检修、维护等成本在采购总成本中占较大的比重，企业要选择能使其采购总成本最低的设备供应商。4）实物采购既是一个商流过程，也是一个物流过程。企业通过电子商务等新型交易模式，可以提高商流的速度、降低商流的成本。物流的速度决定采购的速度，物流的成本占据采购成本的很大比重，因而物流就成为企业采购中的瓶颈环节。企业的采购管理，就要确保所采购物资的发货、运输、储存保管

4、和配送等活动的顺利进行。5）采购是一个企业与供应商进行合作的过程。传统采购认为企业和供应商是竞争关系，双方围绕交易价格进行博弈。战略采购把重要供应商当作企业的合作伙伴，双方关注的不再是交易价格，而是关注于交易成本的降低，通过供应双方的努力可以降低成本、提高质量、缩短交货期并控制供应风险。6）采购的本质和最终目的是为企业获得竞争优势。企业和供应商共同构成供应链，同其他供应链进行竞争，供应商的独特能力、企业与供应商的独特关系都可以成为企业竞争优势的来源。战略采购强调的是将外部资源转化为具有竞争力的供应链协作关系。（二）采购管理的概念采购管理（Purchasingmanagement）是

5、指企业为有效率和有效果地实现从外部供应市场获取资源的目标而进行的计划、组织、领导和控制活动。采购管理就是企业在获取资源的过程中，统筹事前的规划、事中的执行以及事后的控制，以达到企业的采购目标。企业采购管理的具体内容包括，设定采购目标、制订采购制度、明确相关岗位职权、选聘采购人员、设计采购作业流程与表单，以及拟订计划与预算等等。近年来，物流作为企业的第三利润源泉已得到广泛的关注，而采购恰恰是企业物流活动的起点。从物流的角度来看，企业的实物采购管理关注物流目标。企业采购管理的具体目标，包括“5R”：适合的供应商（Rightvendor）、适合的质量（Rightquality）、适合的时

6、间（Righttime）、适合的价格（Rightprice）和适合的数量（Rightquantity）。4（三）采购的重要性“买”、“卖”一直是企业的主要经济活动，但企业界与学术界以往“重卖轻买”的现象却相当普遍。采购管理的角色，始终隐藏在生产管理或物料管理的范畴中，无法凸显其重要性。1980年，迈克尔.波特（MichaelPorter）在他的《竞争战略》一书中提出驱动产业竞争的五种力量模型，供应商是其中的一种竞争力量。自此，供应商以及采购部门的战略重要性才逐渐被企业界和理论界认识。在当今竞争激烈的全球经济环境下，企业采购职能越来越重要。采购是企业最重要的经济活动之一，良好的采购管

7、理可以降低成本，提升产品质量，提升企业的市场竞争实力。一般企业的物料采购支出约占产品制造成本50%－80％，因此采购管理对企业的生存和发展有举足轻重的直接影响。采购职能在企业价值链中的作用越来越重要，不仅对企业的生产、销售产生直接影响，采购职能还可以为企业的全面质量管理、客户价值增加、产品开发做出贡献。随着外包趋势，企业的物料、服务、生产外包范围在不断扩大，采购不仅要完成获取资源的职能，而且要构建供应链、优化资源和管理供应商关系。采购管理是企业供应链管理的开端和基础。