2015届高考化学第一轮配套复习教案42

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1、第四节　醛　羧酸和酯1.了解烃的含氧衍生物(醛、羧酸、酯)的组成、结构特点和性质。2.认识不同类型化合物之间的转化关系。(高频)3.举例说明烃的含氧衍生物在有机合成和有机化工生产中的重要应用。　醛1．醛醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，官能团为醛基或—CHO，饱和一元醛的分子通式为CnH2nO(n≥1)。2．常见醛的物理性质颜色状态气味溶解性甲醛(HCHO)无色气体刺激性气味易溶于水乙醛(CH3CHO)无色液体刺激性气味与水、乙醇等互溶3.醛的化学性质醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化还原关系为醇醛羧酸。　羧酸和酯1．羧酸(1)概念由烃基与羧基相连构成的

2、有机化合物，官能团—COOH。(2)分类(3)物理性质①乙酸气味：强烈刺激性气味，状态：液体，溶解性：易溶于水和乙醇。②低级饱和一元羧酸一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增加而减小。(4)化学性质(以乙酸为例)①酸的通性乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液里的电离方程式为CH3COOHCH3COO－＋H＋。②酯化反应CH3COOH和CH3CHOH发生酯化反应的化学方程式为CH3COOH＋CH3CHOHCH3CO18OCH2CH3＋H2O。2．酯(1)概念羧酸分子中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为RCOOR′，官能团为。(2)酯的性质①物理性质密度：比

3、水小。气味：低级酯是具有芳香气味的液体。溶解性：水中难溶，乙醇、乙醚等有机溶剂中易溶。②化学性质——水解反应CH3COOC2H5在稀硫酸或NaOH溶液催化作用下发生水解反应的化学方程式分别为：CH3COOC2H5＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OH；CH3COOC2H5＋NaOHCH3COONa＋C2H5OH。1．易误诊断(正确的打“√”，错误的打“×”)。(1)乙醛能被弱氧化剂(新制氢氧化铜悬浊液或银氨溶液)氧化，所以也能被KMnO4酸性溶液氧化，使高锰酸钾酸性溶液褪色(　　)(2)乙醛和乙酸的混合液可以用分液漏斗分离(　　)(3)乙酸与CaCO3反应

4、，所有羧酸均能溶解CaCO3(　　)(4)乙酸乙酯的水解反应与酸碱性无关(　　)(5)CH3COOH与CH3CHOH发生酯化反应生成的H2O中含有18O(　　)(6)用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛(　　)(7)制备乙酸乙酯时，向浓H2SO4中缓慢加入乙醇和冰醋酸(　　)(8)在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH(　　)(9)乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和NaOH溶液除去(　　)(10)1mol与足量银氨溶液充分反应，可生成2molAg(　　)(11)饱和一元醇与比它少1个碳原子的饱和一元羧酸的相对分子质量相等

5、(　　)(12)甲醛是烃的含氧衍生物中唯一的气体物质(　　)【答案】　(1)√　(2)×　(3)×　(4)×　(5)×　(6)×　(7)×　(8)×　(9)×　(10)×　(11)√　(12)√2．现有四种有机化合物：甲：　乙：丙：　丁：试回答：(1)甲、乙、丁都含有的官能团的名称是________，互为同分异构体的是________。(2)1mol甲、乙、丁分别与足量Na反应，生成H2最多的是________(填编号，下同)。(3)丁与醋酸在催化剂作用下发生取代反应生成的酯有________种。(4)①写出甲与乙醇反应的化学方程式：____________

6、__________________________。②写出乙与新制氢氧化铜反应的化学方程式：_________________________________。【答案】　(1)羟基　乙、丙　(2)甲　(3)3(4)①＋CH3CH2OH＋H2O②＋2Cu(OH)2＋NaOH＋Cu2O↓＋3H2O3类有机物的通式：饱和一元醛：CnH2nO(n≥1)；饱和一元羧酸：CnH2nO2(n≥1)；饱和一元醇和饱和一元羧酸生成的酯：CnH2nO2(n≥2)。7个化学方程式：(1)2CH3CHO＋O22CH3COOH。(2)CH3CHO＋H2CH3CH2OH。(3)C

7、H3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。(4)CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O。(5)CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O。(6)CH3COOC2H5＋H2OCH3COOH＋C2H5OH。(7)CH3COOC2H5＋NaOHCH3COONa＋C2H5OH。醛基的性质与检验与新制[Ag(NH3)2]OH溶液反应与新制Cu(OH)2悬浊液反应反应原理RCHO＋2[Ag(NH3)2]OHRCOONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2ORCHO＋2Cu(OH)2＋N

8、aOHRCOONa＋Cu2O↓＋3H2O产生光亮的银