陈皮的现代研究

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1、陈皮的现代研究陈皮为常用中药,具有理气健脾,燥湿化痰的功能。在药材商品中,由于产地和栽培品种不同,分为广陈皮和陈皮两种,二者均来源于芸香科植物CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮(广陈皮为变种的茶枝柑果皮)。明代李时珍云:“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃原气之母,肺乃摄气之签,故橘皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。”在此理论指导下,陈皮用途广,用量大。近年来不少科研单位对陈皮进行了深入研究,发现新的成分、新的药理作用,本文从炮制、化学成分、药理

2、研究进展三方面进行综述。[关键词]陈皮;炮制;化学成分;药理作用1.陈皮的化学成分 1.1.挥发油多由单萜、倍半萜等萜类组成，以Ｄ一柠檬烯为主要成分，其它还有１－松油烯、Ｂ－月桂烯、Ｏｔ－松油醇、ａ．蒎烯、ｐ．蒎烯、Ｏｔ一异松油烯、芳樟醇、ａ一侧柏烯、Ｃｔ一合金欢烯等。 1.2.类黄酮主要类型有黄酮、黄酮醇、黄烷酮、原花色素等。橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷属于黄烷酮，为类黄酮糖苷，在陈皮、青皮、枳壳、枳实等柑橘类植物果皮中含量最高。橘皮中还含有微量的特殊黄酮类物质多甲氧基黄酮，为橘类所特有而其他蔬菜水果中至今

3、尚未发现。ＰＭＦｓ属于低极性的脂溶性物质，难溶于水，易溶于热乙醇、醋酸乙酯、乙醚、石油醚等有机溶剂„。 1.3.其它成分橘皮中还包括少量生物碱、类胡萝卜素、维生素Ｃ以及微量元素等。橙皮富含不溶性的纤维成分，其主要由果胶物质、纤维素以及富含果胶多糖的不溶性膳食纤维组成，这些物质具有很强的保水、保油、阳离子交换以及膨胀特性。2.炮制研究2.1.炮制与成分 陈皮自然干燥后挥发油含量无变化,炮制后含量下降。干燥及炮制后挥发油中柠檬烯的含量有所升高,其它成分有不同程度的变化。炮制降低挥发油含量,改变其密度折光率等物

4、理性质,也有报道改变挥发油的化学组成。干燥方式对挥发油影响由大到小为原药材:微波>热风>远红外>晾干;饮片:晾干>热风>微波>远红外。不同炮制品中橙皮苷的含量依次为生品>蜜炙品>清蒸品>盐炙品>麸炒品>土炒品。可见,干燥与炮制温度越高,对挥发油和橙皮苷影响越大。 2.2.贮存与成分 吴小中报道不同存贮期药材层析斑点相同,大小不同,贮存中成分无变化,只含量减少。三年期陈皮挥发油几乎损失已尽,橙皮苷含量也低于药典标准。张穗认为随贮期延长,陈皮的黄酮类成分基本相同,但橙皮苷含量明显增加;挥发油含量明显减少,但成

5、分及折光率有变化。  2.3.炮制工艺  陈皮质轻泡,易吸水,其所含黄酮类易溶于水。1995年版《中国药典》收载除杂质,喷淋水,润透片。宋辉等筛选出陈皮粉入药的炮制最佳工艺为:粉碎80目, 60℃恒温烘制3h。 小结综上所述,陈皮为理气调中、燥湿化痰药,其主要有效成分不同程度作用于呼吸、消化及心血管等系统。药理实验为临床用药提供了理论依据。陈皮生品及炮制品功效有所侧重,是炮制辅料与有效成分综合作用的结果,证明炮制陈皮是合理的。陈皮生品虽成分含量高,却有一定偏性,不利于临床用药。药典将炮制工艺简化,虽有许多

6、优点,却忽略了炮制与临床疗效的密切关系。建议在保存有效成分的前提下,根据需要对陈皮进行适当炮制。但炮制温度不宜过高,其合理温度范围及炮制工艺有待进一步探讨。古有“陈久者良”之说,临床也多以陈者佳。但上述研究似有争议,值得注意。不同存贮期成分变化规律尚待进一步研究证实,为统一质量标准和临床用药提供依据。陈皮对心血管系统的作用,口服与注射效果明显不同,陈皮中的升压成分、作用受体及药代动力学尚待研究,为开发利用提供依据3.陈皮的药理作用 3.1升压作用   陈皮水溶性生物碱对大鼠有明显的升压作用,且在一定剂量范

7、围内量- 效、时- 效呈线性相关,具有作用时间短、消除快的特点 。陈皮注射剂给猫静脉注射后, 可迅速、显著改善猫的血液动力学参数, 主要表现为血压迅速上升, 且脉压差增加, 心输出量增加, 左室内压及其最大上升速度均明显上升, 而左室舒张末期压有明显下降, 血管总外周阻力在给药后1~ 2min上升, 5min后则有明显下降。 陈皮能显著降低血脂, 显著减轻肝细胞的脂化程度, 有明显的降脂、预防动脉硬化及抗血液高凝状态作用, 药效优于安妥明。降脂机理为抑制胆汁酸重吸收, 阻断胆汁酸的肝肠循环, 促进体内胆固

8、醇大量转化为胆汁酸; 直接干扰脂肪和胆固醇的吸收; 抑制胰脂酶活动, 增加三酰甘油从粪便中排出, 从而降低血浆中三酰甘油水平 。 3.2抗血小板聚集作用   吉中强等 观察11种调脂中药材对大白鼠血小板聚集、红细胞聚集及变形的影响, 研究结果显示, 包括陈皮在内的11 种调脂中药均能抑制大鼠血小板聚集, 并具有降低血红细胞聚集作用。陈皮在体外具有抗人血小板聚集作用, 其作用与阿司匹林相当。 3.3抗氧化、抗衰老   大量的研究